ゼラチン不要 美腸!簡単☆水切りヨーグルトのレアチーズ風

15

2020.04.09

分類デザート

調理時間: 15分(水切り時間は除く)

ID 389389

山本知美

発酵料理研究家

水切りヨーグルトでヘルシーなレアチーズ風デザートに。
簡単に出来るのでお子さまと過ごすおうち時間に一緒に作るのもおススメ!

    材料4人分(4個分)
    ヨーグルト 400g
    A
    メープルシロップ 30g
    A
    レモン汁 12g
    いちごジャム 大匙2
    大匙1
    レモン汁 小匙1
    クラッカー 4枚(ビスケットでも可)
    ミントの葉 4枚
    作り方
    Point!
    ヨーグルトは豆乳ヨーグルトでも美味しく作れます。
    メープルシロップがなければハチミツやオリゴ糖シロップでも。
    ジャムはお好みのジャムやソースで。
    1. ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて、一晩水切りする。
      (200gぐらいになると思います。)
    2. 水切りヨーグルトをボウルに移し、A

      メープルシロップ 30g、レモン汁 12g

      を入れて泡立て器でよく混ぜる。
    3. いちごジャムに湯を入れて混ぜ、レモン汁を入れてさらに混ぜる。
    4. 器にクラッカー又はビスケットを砕いて入れる。
    5. 1のヨーグルトを入れ、2のいちごジャムをのせる。
    6. ミントの葉を添える
    17 163
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