主菜
【10分ごはん】“豚ばらトマたま” 味付けはめんつゆだけ！
投稿日2024/02/09
更新日2024/02/09
調理時間10分
忙しい時、疲れて何もしたくないときに、少ない材料でさっと作れる。“でも” 彩りが良く、手抜き感を感じさせない超簡単レシピです♪卵とめんつゆの相性は抜群です！
材料2人分
- 豚バラスライス120g
- トマト1個
- A卵2個
- Aめんつゆ大さじ1(４倍希釈)
- 塩胡椒少々
- サラダ油適量
作り方
ポイント
めんつゆは4倍希釈のものを使用しました。メーカーによっても塩分や味が異なるので、卵と合わせた段階で味見をしてみるといいと思います！少し味が濃いくらいでOKです。 お肉を炒める際ににんにくを入れると更に白ごはんが進む味になります♪
- 準
①豚バラスライスは4cm幅に切る。トマトは8等分のくし形切りにする。 ②A 卵2個、めんつゆ大さじ1を合わせる。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、A 卵2個、めんつゆ大さじ1を中火で炒める。卵が固まり出したら木べらで炒め、火が通ったら一度取り出す。
- 2
同じフライパンに再びサラダ油を熱し、豚バラスライスを入れ中火で炒め、塩胡椒する。火が通ったらトマトを入れる。
- 3
トマトが温まり少し汁気がでてきたら、取り出した卵を戻し、さっと炒め合わせる。
レシピID
477099
質問
作ってみた!
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- Artist
テラバルノゾミ
- 調理師
お酒に合う料理、フレンチ・イタリアン・中華・ときどき発酵料理を発信します。 福岡生まれ、福岡育ち、北海道在住。美味しいご飯と乾杯 !! することが何よりの楽しみ。ビール、ワイン、焼酎を好みます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理学校を卒業後、同校にて4年間勤務。 飲食店勤務を経験した後、約10年間食品メーカーにてレシピ開発・マーケティング・ブランディング・商品企画等を担当 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
