【10分ごはん】“豚ばらトマたま” 味付けはめんつゆだけ！

材料2人分

• 豚バラスライス
  120g
• トマト
  1個
• A
  卵
  2個
• A
  めんつゆ
  大さじ1(４倍希釈)
• 塩胡椒
  少々
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  ①豚バラスライスは4cm幅に切る。トマトは8等分のくし形切りにする。 ②A 卵2個、めんつゆ大さじ1を合わせる。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、A 卵2個、めんつゆ大さじ1を中火で炒める。卵が固まり出したら木べらで炒め、火が通ったら一度取り出す。

  
• 2

  同じフライパンに再びサラダ油を熱し、豚バラスライスを入れ中火で炒め、塩胡椒する。火が通ったらトマトを入れる。

  
• 3

  トマトが温まり少し汁気がでてきたら、取り出した卵を戻し、さっと炒め合わせる。

  

ポイント

めんつゆは4倍希釈のものを使用しました。メーカーによっても塩分や味が異なるので、卵と合わせた段階で味見をしてみるといいと思います！少し味が濃いくらいでOKです。 お肉を炒める際ににんにくを入れると更に白ごはんが進む味になります♪

作ってみた！

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