ギョーザの皮のタコス

材料3人分（サルサ・メヒカーナは作りやすい分量）

• ギョーザの皮
  12枚
• トマト
  （小）1個(150g)
• きゅうり
  1/3本(30g)
• 紫玉ねぎ
  30g
• パクチーの葉
  少々(あれば)
• クリームチーズ
  2個(個包装タイプ・約30g)
• A
  にんにくのみじん切り
  1/2かけ分
• A
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1/4
• A
  白ワインビネガー
  大さじ1/2
• A
  オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。

  
• 1

  トマトは1cm角に切る。 きゅうりは3mm角に切る。 紫玉ねぎは粗みじん切りにする。 これらをボウルに入れ、A にんにくのみじん切り1/2かけ分、香りソルト　メキシカンミックス小さじ1/4、白ワインビネガー大さじ1/2、オリーブ油大さじ1を加えて混ぜる。

  
• 2

  フライパンにギョーザの皮を数枚ずつ重ならないように並べ、中火にかける。 フライパンが温まったら薄い焼き色がついてカリッとするまで、片面2分ほどずつ両面を焼く。 残りも同様に焼く。

  
• 3

  クリームチーズをギョーザの皮の片面に等分に塗り、1のサルサ・メヒカーナをのせ、あればパクチーの葉を飾る。

  

ポイント

ギョーザの皮を焼くときにフライパンに油はひかない。

作ってみた！

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