主食

１人ランチに♪【きのこの当座煮のそうめん】

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

作り置きしておいた「きのこの当座煮」をそうめんにのせるだけ。味がしみたきのこがそうめんに絡み、手軽なのに物足りなさなし。青じそとみょうがが清涼感を添え、１人ランチにぴったりの一品です。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕夏・秋〔献立区分〕主食〔柔らかさ〕普通

材料1人分

下準備
きのこの当座煮は次のレシピを用いる。レシピID：489875 https://oceans-nadia.com/user/986122/recipe/489875
1
青じそはせん切りにし、サッと水にさらして水気を絞る。みょうがはみじん切りにする。
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間通りにゆでる。流水でもみ洗いして表面のぬめりを落とし、氷水で冷やし、ざるに上げて水気をしっかりと押し絞る。
3
器にそうめんを盛り、きのこの当座煮、みょうが、青じそをのせる。めんつゆを添え、かけながら食べる。