主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

レシピ 

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、連休ランチにぴったりな「さっぱり麺」です。大型連休中、悩みのタネになりがちなお昼ご飯。そんなときに頼りになるのが、パパッと作れて家族が喜ぶ麺メニューです。今回は、パスタ・うどん・そうめんを使った飽きないラインナップをご紹介。気温が上がる日にもうれしい、さっぱり食べられるレシピをお届けします♪

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<h2>家族が喜ぶ「さっぱり麺」で連休ランチを乗り切る！</h2>
このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介。今回のテーマは、連休ランチにパパッと作れる「さっぱり麺レシピ」です。
子どもが家にいる時間も長く、お出かけなどで忙しいゴールデンウィーク。お昼ご飯は、なるべく手間をかけず、手軽に用意したいですよね。そんなときに頼りになる麺料理も、続くと家族に「またこれ？」なんて言われてしまうことも…。
そこで今回は、パスタ・うどん・そうめんを使い、味付けもバリエーション豊かなレシピをセレクト。連休中でも飽きずに楽しめるラインナップを厳選しました。
どのレシピも、気温が上がる日でものどごしよく、さっぱり食べられるものばかり。ゴールデンウィークのランチに、ぜひ作ってみてくださいね！
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<h3>だしが香る塩味！ささみとオクラのさっぱりそうめん</h3>
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まずは、暑い日でもつるっと食べられるそうめんのレシピです。定番のめんつゆも美味しいですが、だしを利かせた塩味のスープでいただくのもおすすめ。ささみとオクラを合わせた具だくさんな一杯で、満足感もしっかりありますよ♪

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<h3>材料（2人分）</h3>
そうめん　150g 
ささみ　4本(200g) 
オクラ　4本 
梅干し　2個 
A 水　400ml 
A 鶏がらスープの素　大さじ1 
A 醤油・白だし　各小さじ1 
A 塩　ふたつまみ 
酒　大さじ1 
ごま油　小さじ1 
白ごま・ごま油　各適量


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<h3>作り方</h3>


【1】Aをよく混ぜて溶かす。冷蔵庫に入れ、冷やしておく。
 
【2】梅干しはタネを取り、叩いておく。オクラは板ずりして洗い、水気をふき取る。オクラを斜め切りにし、ボウルに加えてふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで40秒加熱する。梅干しを加えて和える。
 
【3】ささみはフォークでまんべんなく穴をあける。耐熱皿に重ならないよう加え、酒を回しかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分、裏返して2分加熱する。取り出して粗熱を取る。
 
【4】【3】の汁気を切ってほぐし、【2】に加える。 
【5】そうめんをたっぷりのお湯で表記時間の通りにゆでる。ゆでたそうめんをザルにあげ、もみ洗いし、氷水で冷やす。 
【6】そうめんの水気をしっかりと切り、器に盛る。【1】を加え、【4】をのせ、白ごま・ごま油を加える。

●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/505246">【ささみとおくらのさっぱり塩そうめん】夏に嬉しい！</a>

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<h3>やみつきの美味しさ！豚キムチの冷やしごまだれうどん</h3>
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お次は、市販のドレッシングで手軽に作れる冷やしうどんをご紹介。ジューシーな豚バラ肉とピリ辛キムチを、ごまだれでまろやかにまとめた一杯です。ごま油の香ばしさにラー油のほどよい辛味が加わり、お箸がどんどんすすみます。

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<h3>材料（2人分）</h3>
冷凍うどん　2人前 
豚バラスライス　80g 
白菜キムチ　80g 
青ねぎ　2本 
ごま油　小さじ1 
塩・黒こしょう　各適量 
A めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2 
A ごまドレッシング　80ml 
A 水　120ml 
B ラー油　小さじ1〜2 
B 白ごま　適量

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<h3>作り方</h3>

【下準備】青ねぎを斜め薄切りにする。
 
【1】ボウルにAを入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
 
【2】中火で温めたフライパンに、ごま油を引いて、ひと口大に切った豚バラスライスを焼いていく。火が通ったら塩・黒こしょうをふって炒め、火を止める。
 
【3】冷凍うどんをパッケージの表記通りに電子レンジで温めたら、水で冷やす。水気をしっかり切り、器に盛り【1】をかける。上に【2】と白菜キムチ、青ねぎをのせて、仕上げにBをかける。

●ゆうきさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/1140723/recipe/505056"> 【豚キムチの冷やしゴマだれうどん】夏に最高！パワーレシピ♪</a>

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<h3>電子レンジで超簡単！さっぱり和風おろしパスタ</h3>
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最後は、火を使わずに作れる和風パスタです。パスタは別ゆで不要で、電子レンジだけで完結する手軽さが魅力。暑い日や忙しい日にも重宝する一品です。大根おろしでさっぱりとした味わいに仕上がるので、するっと食べられますよ。


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<h3>材料（1人分）</h3>
A パスタ　100g 
A 水　230ml 
A 鶏がらスープの素　小さじ1 
A 醤油　小さじ2 
A ごま油　小さじ2 
大根おろし　100g 
ツナ缶　1缶 
刻みねぎ　たっぷり

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<h3>作り方</h3>


【1】耐熱容器にAを入れて、パスタのゆで時間＋2分、電子レンジ（600W）で加熱する。
 
【2】よく混ぜる。
 
【3】半量の大根おろし、ツナ缶、刻みねぎを加えて混ぜたら、残りの半量をトッピングする。

●まみ（mami)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/731036/recipe/488248">簡単！さっぱり『和風おろしパスタ』</a>

いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪

【連休ランチに】パパッと作れる「さっぱり麺レシピ3選」パスタ・うどん・そうめんで飽きない！｜編集部おすすめレシピ

忙しいときにもパパッと作れる「おにぎり」。今回は、ご飯にたんぱく質や野菜、海藻などを混ぜ込んで、一品で満足できるおにぎりレシピをご紹介！　朝ご飯やランチにはもちろん、育ち盛りの子どもの補食としても大活躍間違いなしですよ♪

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<h2>子どもの補食や塾・部活前のエネルギー補給にも！10分で栄養満点おにぎり</h2>

新生活や新学期が始まって余裕がない朝こそ、しっかり食べてエネルギーをチャージしたいもの。

そんなときの救世主が、一品で完結する「おにぎり」です。ご飯にたんぱく質や野菜、海藻などを混ぜ込んで握れば、ひとつで栄養バランスが整い、お腹も心も満たされますよ。

今回は、身近な食材を活用して10分以内でパパッと作れる、選りすぐりの人気レシピをご紹介します！

手軽に済ませたい朝食やランチにはもちろん、育ち盛りのお子さんの補食や、塾・部活前のエネルギー補給にもぴったりですよ♪


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<h2>栄養をぎゅぎゅっと！たんぱく質と野菜入り「ごちそうおにぎり」5選</h2>
まずは、鮭やツナ、そぼろといったたんぱく質や、小松菜、枝豆などの野菜が入った具だくさんの「ごちそうおにぎり」をピックアップ。たった10分で作れて、彩りも栄養も満点ですよ！

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<h3>彩り鮮やか♪鮭と小松菜と卵の3色おにぎり</h3>
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お手軽な鮭フレークを使った、彩り鮮やかなおにぎりです。小松菜と卵も入って、これひとつで栄養満点！　食欲をそそるごま油で炒めるのもポイントです。

●Fumiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/231004/recipe/501974">ごま油香る！簡単！鮭と小松菜と卵の混ぜ込みごはん</a>


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<h3>ごま油で香り良く♪枝豆とチーズと塩昆布のおにぎり</h3>
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冷凍枝豆とチーズという常備しやすい食材で作る、たんぱく質の補給にぴったりなおにぎりです。ご飯に混ぜ込むごま油で香り良く、冷めてもパサつきにくいですよ。

●すずめ（笠原由紀恵）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/654099/recipe/457839">たんぱく質補給もできる【枝豆チーズ昆布おにぎり】</a>


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<h3>ウインナーのうま味たっぷり！ケチャップライスおにぎり</h3>
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ボウルにウインナーとミックスベジタブル、調味料を入れ、電子レンジでチンしてご飯と混ぜるだけでOK♪　見た目も華やかで、気分の上がるおにぎりです。

●ゆり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/590337/recipe/468360">【チンして混ぜるだけ♪ケチャップライスおにぎり】昼食・夜食</a>


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<h3>七味唐辛子がアクセント！豆苗とツナと炒り卵の甘辛おにぎり</h3>
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ごま油で炒めた豆苗を、ツナと炒り卵と混ぜ合わせ、甘辛く味付けた絶品おにぎり。めんつゆに加えた七味唐辛子が絶妙なアクセントになっていますよ。

●美桜さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/376278">栄養満点♡旨味たっぷり♡豆苗とツナの甘辛おにぎり♡</a>


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<h3>レンチンで完結！鶏そぼろと小松菜のおにぎり</h3>
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具材は、鶏ひき肉と小松菜をめんつゆと一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱するだけ！　あとはご飯に混ぜ入れて握るだけで、コスパ的にも体にもうれしいおにぎりの完成です。

●ゆり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/590337/recipe/468358">【チンして混ぜるだけ♪鶏そぼろと小松菜のおにぎり】昼食・夜食</a>


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<h2>5分で速攻！ちょい足しで子どもも喜ぶ「混ぜるだけおにぎり」3選</h2>
お次は、おかかやしらす、ちりめんじゃこなど、ご飯に「ちょい足し」して混ぜるだけで、栄養と美味しさを底上げ！　5分であっという間に完成する、簡単おにぎりをお届けします♪

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<h3>揚げ玉入りで至福の味わい！しらすたぬきおにぎり</h3>
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しらす、青ねぎ、ごま油の鉄板コンビに、揚げ玉のコクと食感でさらに美味しさアップ！　めんつゆを吸った揚げ玉がたまりませんよ♪

●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/423487">食欲なくても食べられる♡しらすたぬきおにぎり</a>


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<h3>暑い夏にもおすすめ！ちりめん梅おかかおにぎり</h3>
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疲労の回復を期待できる梅干しと栄養豊富なちりめんじゃこ入りで、夏バテ防止にももってこいのおにぎりです。風味豊かなおかかとねぎで、パクパク食べられますよ。

●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/465390">【ちりめん梅おかかおにぎり】簡単♪混ぜこみおにぎり♡</a>


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<h3>バターで洋風アレンジ！たらことコーンのおにぎり</h3>
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いつもの和風たらこおにぎりとはひと味違う、バターと粗びきこしょうで洋風にアレンジしたたらこおにぎりです。ピンクと黄色で見た目も映えますよ♪

●すずめ（笠原由紀恵）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/654099/recipe/457842">【たらコーンバタ―おにぎり】やみつきになる旨さ</a>


 
いかがでしたか？　今回は、パパッと短時間で作れて一品で栄養満点の「ごちそう満腹おにぎり」をご紹介しました。具だくさんの美味しいおにぎりで、一日を元気にスタートさせましょう！

おかず不要！新生活の朝を救う「ごちそう満腹おにぎり」8選｜たんぱく質も野菜もこれひとつでとれる

食いしん坊ぞろいのNadia編集部が厳選したおすすめレシピを、テーマにあわせて3つピックアップ！　今回のテーマは、10分で作れる「パスタ＆うどん」です。春休みが始まり、毎日の昼食作りに頭を悩ませる方も多いはず。そこで今回は、食べごたえがあり、10分でさっと作れる麺レシピをセレクトしました。春休みのランチタイムを支える、心強い味方になってくれること間違いなしですよ！

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<h2>春休みのお昼ごはんに悩んだら！10分で作れる「パスタ＆うどん」</h2>

このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介。今回のテーマは、春休みのお昼ご飯にぴったりな「10分パスタ＆うどん」です。

春休みが始まると、悩みの種となるのが毎日のお昼ご飯。手軽に作れるのはもちろん、育ち盛りの子どもが満足するボリューム感も大事ですよね。そんなときに頼りになるのが、さっと作れて満足感もある麺メニュー。


そこで今回は、子どもが喜ぶ麺レシピを厳選してお届けします。まだまだ寒い春先にあったまる「かきたまうどん」や、和えるだけの「和風パスタ」、ガツンと美味しい「ガリバタ焼きうどん」など、どれも10分で完成するものばかり。今日のランチにぜひ作ってみてくださいね！

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<h3>冷凍うどんでパパッと！豚肉と小松菜のかきたまうどん</h3>
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まずは、これひとつでお肉も野菜も摂れる、かきたまうどんをご紹介します。ボリュームも栄養も、彩りもばっちり。めんつゆや白だしベースの優しいスープに、ふわふわの卵が絡んで絶品です。スープは最後まで飲み干したくなる美味しさですよ。

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<h3>材料（1人分）</h3>
冷凍うどん　1玉 
豚薄切り肉(バラ肉がおすすめ)　60g 
小松菜　50g 
卵　1個 
片栗粉　大さじ1 
A 水　300ml 
A めんつゆ　大さじ1(4倍濃縮、3倍濃縮なら1と1/2) 
A 白だし　大さじ1(10倍濃縮) 
A みりん　大さじ1


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<h3>作り方</h3>


【1】豚薄切り肉は食べやすい長さに切る。小松菜は3cmのざく切りにする。 
【2】手鍋にたっぷりの水を沸かし、冷凍うどんを入れ、再沸騰したら豚肉と小松菜を加え、火が通ったらザルにあげる。
 
【3】手鍋にAを入れ、沸騰したら倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。溶いた卵を回し入れる。 
【4】器に【2】を入れ、【3】をかける。

●愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/743048/recipe/519835">行列のうどん1日600杯🍜豚と小松菜のかきたまうどん🤩</a>

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<h3>和えるだけで完成！ツナとキャベツの和風パスタ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4d944c67ddf018609b37a5998ffd2767.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4d944c67ddf018609b37a5998ffd2767.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4d944c67ddf018609b37a5998ffd2767.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ツナとキャベツの和風パスタ" loading="lazy" />

お次は、キャベツがたっぷり食べられる和風パスタです。今が旬の春キャベツで作るのもおすすめ。パスタとキャベツをゆでている間に、調味料をボウルに合わせておき、あとは和えるだけでパパッと完成。キャベツの甘みとツナのコクがマッチして、うま味たっぷり。子どもも喜ぶこと間違いなしです！

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<h3>材料（2人分）</h3>
スパゲッティー(乾麺)　180g 
キャベツ　150g 
A ツナ缶　1缶(オイルごと使用) 
A めんつゆ　大さじ3と1/2(2倍濃縮) 
A 白ごま　大さじ1 
刻み海苔　適量 
青ねぎ　適量

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<h3>作り方</h3>

【下準備】Aをボウルに入れ、混ぜておく。青ねぎは小口切りにする。キャベツはざく切りにする。
 
【1】スパゲッティは袋の表示時間通りにゆで、ゆで上がり2分前にキャベツを加えて一緒にゆでる。ゆで上がったらザルにあげ、水気をよく切る。
 
【2】スパゲッティとキャベツの水気を切り、Aと混ぜ合わせる。 
【3】器に盛り、刻み海苔、青ねぎを飾って完成。

●みちぱんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/373774/recipe/509411"> 和えるだけで簡単！ツナとキャベツの和風パスタ</a>

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<h3>やみつき！ベーコンとピーマンのガリバタ焼きうどん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8f/8f12b2b846b3336a4ad3e665d8072e9a.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8f/8f12b2b846b3336a4ad3e665d8072e9a.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8f/8f12b2b846b3336a4ad3e665d8072e9a.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ガリバタ焼うどん" loading="lazy" />

最後は、育ち盛りの子どもも大満足な焼きうどんをご紹介。冷凍うどんを使って手軽に作れる一品です。フライパンひとつで完成するので、片付けがラクちんなのもうれしいポイント。食欲をそそるにんにくの香りとバターのコクがマッチして、お箸が止まらなくなりますよ。

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<h3>材料（2人分）</h3>
冷凍うどん　2玉 
厚切りベーコン　100g 
ピーマン　2個 
にんにく　1かけ 
オリーブオイル　大さじ2 
有塩バター　10g 
醤油　大さじ1弱 
粗びき黒こしょう　適量

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<h3>作り方</h3>


【下準備】にんにくをスライスする。ピーマンを横方向に5mmほどの幅に切る。厚切りベーコンを5mmほどの幅に切る。
 
【1】冷凍うどんは、袋の端を少し破き、パッケージの表記通りに電子レンジで温める。
 
【2】中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める。香りがたったら厚切りベーコンを入れて炒める。 
【3】焼き色が付いてきたらピーマンを加えてさっと炒め、フライパンの半分に寄せる。空いたところに有塩バターを入れて溶かし、【1】のうどんを加えて炒める。 
【4】醤油を回しかけて炒め、全体に味がなじんだら器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

●ゆうきさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/1140723/recipe/508523">がつんとウマい！【ベーコンとピーマンのガリバタ焼きうどん】</a>

いかがでしたか？　いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪

【春休みランチの救世主】「10分パスタ＆うどん3選」子どもが喜ぶ！｜編集部おすすめレシピ

祝日や週末、家族での外食も楽しいけれど、出費が重なるのが少し気になるところですよね…。そこで今回は、そんなときにこそ試してほしい、外食代わりの「おうちワンパンランチ」をピックアップ！　フライパンひとつで作ったとは思えない味わいとボリュームで、家族みんなのお腹と心を満たす、休日の新定番レシピをお届けします♪

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<h2>休日のお楽しみ！おうちがレストランに変わる「大満足のワンパンランチ」</h2>

せっかくの祝日や週末。家族でお出かけも楽しいものですが、いざ外食となると人数分のランチ代がかさみ、お財布事情も気になるところ……。そんなとき、家にある身近な材料を使って、お店のような味わいを楽しめたら最高ですよね。

けれど、凝った料理を作ろうとすると工程が増えたり、後片付けに追われたりと、かえって負担に感じてしまうことも。そこで今回は、そんな悩みを解決する、フライパンひとつで驚くほど美味しく仕上がる「外食代わりのおうちランチ」レシピを厳選しました。

フライパンひとつで仕上げるからこそ、具材のうま味が逃げず、濃厚でコクのある味わいが実現できるのもこのレシピの魅力。工程がシンプルなので、忙しい休日の昼時でもパパッと手際よくひと皿を完成させることができます。

外食に行かなくても、お腹も心も大満足。できたてアツアツの「極上ランチ」を、ぜひご自宅で味わってみてくださいね！

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<h3>ひき肉のうま味たっぷり！ミートソースパスタ</h3>
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まずは、子どもから大人までみんな大好きなミートソースパスタです。一緒にゆでることで、ソースをパスタがしっかり吸い込んで、濃厚でもっちもちになります♪　冷めてもくっつきにくく、冷蔵へ入れておいても食べるときにレンチンすれば、また美味しく食べられますよ。

●奥田和美（たっきーママ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/480786">パスタ別ゆで不要！挽き肉たっぷり「ミートソースパスタ」</a>

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<h3>ご飯が足りなくなるほど美味しい！焼き鳥丼</h3>
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子どもも大好きな甘辛味のたれで、家族みんなが喜ぶ焼き鳥丼。こんがり焼いたねぎも甘くて最高です！　鶏肉は、蒸し焼きにしてふたをとったら、余分な油をペーパーで拭き取るひと手間で、グンと美味しくなります。

●まいのごはん。さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/464047">【天才的♡絶品すぎる焼き鳥丼】ごはんが足りなくなるほど美味◎</a>


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<h3>5分で完成！超速、かにかま天津飯</h3>
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天津飯もワンパンで作れちゃうんです。フライパンであんを先に作り、とろみがついたところへ卵液を加えることで、かにかま天津飯が手軽に完成！　あんを多めに作ってしっかり加熱させておくことが、上手に作るコツです。

●長田知恵(つき)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/95165/recipe/507743">【ワンパン】超速カニカマ天津飯</a>

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<h3>野菜たっぷり！そぼろビビンバ丼</h3>
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合いびき肉を使うことで、牛肉薄切りで作るより断然節約できる、そぼろビビンバです。切って、炒めて、たれをからめるだけなので、手間のかかるナムル作りは不要。ビビンバを食べたいけど、手軽に調理を済ませたい！　そんなときにもってこいのレシピですよ。

●nari（なりごはん）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/658161/recipe/462926">【ワンパンそぼろビビンバ丼♩】とにかく簡単♡10分で完成☻</a>

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<h3>子どもが喜ぶ♪あん混ぜ焼きそば</h3>
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食べ盛りの男子が大満足のあんかけ焼きそばならぬ、あん混ぜ焼きそばです。もやしや小松菜など、手頃な食材でボリューム満点！　オイスターソースを隠し味に効かせたコクのあるあんが、麺にしっかり絡みます。

●DOKINさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/496598">【ワンパン！あんかけならぬ、あん混ぜ焼きそば】子供喜ぶ♡</a>

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<h3>カレー粉と焼肉のたれで！簡単タコライス</h3>
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フライパンでちゃちゃっと作れる、ひき肉と彩り野菜のタコライスです。ひき肉を炒めたら、カレー粉と焼肉のたれを加えるだけで誰でも簡単に味が決まります。チーズのまろやかなコクとスパイシーな香りが食欲を刺激しますよ。

●今日のおうちごはん！さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/483818">【ワンパン速攻10分】ひき肉とたっぷり野菜の簡単タコライス☆</a>

 
いかがでしたか？　節約しながら家族の笑顔も手に入る「お店級レシピ」で、美味しく楽しい休日を過ごしてくださいね！

【節約ワンパンランチ6選】おうちで外食気分♪｜「土日のお昼ご飯どうする？」を解決！

8月半ばに入り、夏休みも後半戦に突入！　パパッと済ませたいランチや、疲れているときの簡単夜ご飯に「夏野菜ガパオライス」はいかがですか？　おうちにある調味料を使って10分で完成する、夏にぴったりのご飯レシピをご紹介します♪

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<h2>子どもも大喜び！「夏野菜ガパオライス」の作り方</h2>

今が旬の夏野菜をたっぷり使って、手軽に作れる簡単ガパオのレシピです。ナンプラーを使わずに、ごま油やおろしにんにく、おろししょうがを使って香り良く仕上げています。繰り返し作りたくなる美味しさですよ♪　


レシピ考案：料理家・料理インスタグラマー<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306">RINATY（りなてぃ）</a>さん 
Instagramフォロワー数86万人超。身近な食材で作る時短・簡単ご飯や、美味しく節約が叶う献立で、Nadiaでもトップの人気を誇る料理家。


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<h3>材料（2人分）</h3>


豚ひき肉　200g 
なす　1本(130g) 
赤パプリカ　1/4個 
黄パプリカ　1/4個 
ごま油　大さじ1/2 
おろしにんにく・おろししょうが(チューブタイプ)　各2～3cm 
A オイスターソース　小さじ2 
A 醤油・酒・みりん　各小さじ1 
A 鶏がらスープの素　小さじ1/2 
A 塩こしょう 適量 
ご飯　2人分 
卵　2個 
乾燥バジル　お好みで


※豚ひき肉は鶏ひき肉でもOK。あっさりとした味わいのガパオライスに仕上がります。

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<h3>作り方</h3>

＜下準備＞ 
・目玉焼きを作っておきます。


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<h4>1.　なすとパプリカを小さめの角切りにする</h4>
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なす、赤パプリカ、黄パプリカは、すべて小さめの角切りにします。


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<h4>2.　フライパンで豚ひき肉やカットした夏野菜を炒める</h4>
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フライパンにごま油、おろしにんにく、おろししょうが、豚ひき肉を入れて、中火で炒めます。

ひき肉に火が通ってきたら、なすを加え、しんなりとするまで2分ほど炒めます。豚ひき肉の脂が出てからなすを加えて炒めると、うま味たっぷりの豚肉の脂をなすが吸って美味しく仕上がります。

さらに、パプリカを加えて炒め合わせます。このとき、パプリカはサッと炒める程度にして、食感とみずみずしさを残しましょう。


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<h4>3.　調味料を加えて煮絡め、ご飯の上に盛り付ける</h4>
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A（オイスターソース小さじ2、醤油・酒・みりん各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩こしょう適量）を加え、全体と煮絡めて火を止めます。

器にご飯を盛って具をのせ、目玉焼きをトッピングします。お好みで乾燥バジルを散らせば完成です！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/465627">【夏野菜ガパオライス】家にある調味料で簡単！虜になる夏ご飯☆</a>


 
いかがでしたか？　今回は、思い立ったときにパパッと作れる、お手軽な夏野菜ガパオライスをご紹介しました。ぜひ作ってみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/99/99fdf634c49f59efd29c7c291508d6f1.jpg" alt="RINATY（りなてぃ）さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
RINATY（りなてぃ）さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306">https://oceans-nadia.com/user/236306</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/rinaty_cooking">https://www.instagram.com/rinaty_cooking</a>

【おうち調味料×10分】「夏野菜ガパオライス」めちゃうま簡単！夏休みランチにもぴったり♪

長い夏休みのご飯作りは、親にとっては悩みのタネ。特にお昼ご飯は、「何を作ろう…」と毎日悩まれる方も多いのでは？　そこで今回Nadiaでは、幼稚園児から高校生までの子どもがいるユーザーに「夏休み期間中の食事」に関するアンケートを実施。そのアンケートでお悩みの方が多かった、暑い夏に助かる「火を使わないレシピ」や「節約レシピ」など、夏休みに大活躍するランチレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね！

&nbsp;<h2>夏休みのご飯作りを負担に感じる人は約7割！</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/32a58d8979fe.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/32a58d8979fe.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/32a58d8979fe.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="夏休みのご飯作りアンケートグラフ1" loading="lazy" />
夏休みに入り、毎日のご飯作りに頭を抱えている方も多いのではないでしょうか。子どもたちが家にいると食事の回数が増え、献立を考えるだけでもひと苦労ですよね。
そこでNadiaでは、幼稚園児から高校生までの子どもがいるユーザーに「夏休み期間中の食事」に関するアンケートを実施しました。
まずは「夏休み中のご飯作りは、普段と比べて負担に感じますか？」という質問に対し、「とても負担に感じる」「やや負担に感じる」と答えた人を合わせると、68.4%という結果に。多くの方が夏休み中のご飯作りに負担を感じていることがわかりました。

&nbsp;<h2>中でも「お昼ご飯作り」が最も負担に！</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f3/f3ba1d564f9a.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f3/f3ba1d564f9a.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f3/f3ba1d564f9a.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="夏休みのご飯作りアンケートグラフ2" loading="lazy" />
続いて「夏休み中のご飯作りで、特に負担を感じるのはいつですか？」という質問では、お弁当を含め「昼食」に特に負担を感じると答えた人が67.2%という結果になりました。

&nbsp;<h2>「献立」に悩む人が多数、「暑い中での料理」や「食費」に悩む人も！</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ca/ca0f28d509b3.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ca/ca0f28d509b3.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ca/ca0f28d509b3.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="夏休みのご飯作りアンケートグラフ3" loading="lazy" />
また、夏休み中のご飯作りのお悩みについて聞いたところ、献立を考えることやレパートリー不足が上位にランクイン。「暑い中での料理がつらい」「食費がかさむ」「栄養バランスが偏りがち」という回答も多く集まりました。

&nbsp;<h2>暑い日でもラクちん！ランチにぴったりな「火を使わないレシピ」</h2>
アンケートの結果、夏休み中のご飯作りで「暑い中での料理」を負担に感じている人がたくさんいることがわかりました。夏場のキッチンは熱がこもって暑くなりがち。火を使わず、キッチンに立つ時間をなるべく短くしたいですよね。
そこでここからは、ランチにぴったりな「火を使わないレシピ」をご紹介。電子レンジや炊飯器を活用して作る簡単レシピです。ぜひお試しください！

&nbsp;<h3>冷蔵庫にあるものでパパッと！レンチンナポリタン</h3>
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大人も子どもも大好きなナポリタン。電子レンジの加熱1回で完成するお手軽レシピです。耐熱容器ひとつで作れるので、洗い物が少ないのもうれしいポイント。パスタは半分に折ってクロスさせてから、水とオリーブオイル、塩を加えることで、パスタ同士がくっつくことなく美味しく仕上がります。
●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/390085">思い立ったらすぐ出来る♪『レンチン☆ナポリタン』</a>

&nbsp;<h3>とろ～り美味しい♪麻婆なす風そぼろあんかけご飯</h3>
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電子レンジでなすとそぼろのあんかけを作ったら、あとはご飯にかけるだけで満足度の高いランチが完成！　なすにごま油を絡めてから電子レンジで加熱することで、なすがとろっとろになって絶品です。なすは小さく切っているので、小さいお子さんでも美味しく食べられますよ。夏休みランチのレパートリーにぜひ加えてみてください♪
●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/420034">【麻婆茄子風そぼろあんかけご飯】生姜香る♬︎とろ〜り茄子</a>

&nbsp;<h3>作業時間10分！炊飯器で作る「カレーピラフ」</h3>
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炊飯器に米と水、調味料を加え、切った具材とバターを入れたら、あとは通常モードで炊飯するだけ。作業時間10分で作れる簡単カレーピラフです。炊飯器で炊いている間は手が空くので、おかずを作ったり家事をしたりできるのがうれしいですね。仕上げに目玉焼きをのせるのもおすすめです♪
●DOKINさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/480240">【炊飯器で簡単！子供が喜ぶ、カレーピラフ】休日ランチに♡︎</a>

&nbsp;<h3>冷凍うどん活用！トマトとツナの冷やだしうどん</h3>
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暑い今の時期にぴったりな「トマトとツナの冷やだしうどん」です。冷凍うどんを電子レンジで加熱したら、トマトとツナが入っただしをかけるだけ。火を使わずに10分でさっと作れます。うどんは電子レンジで加熱したら、流水でしっかり洗い流すと、コシが出て食感が良くなりますよ！
●chii（ちはる姉さん）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/543935/recipe/414158">トマトとツナの冷やだしうどん</a>

&nbsp;<h3>ひと皿で栄養満点！ひき肉と3色ナムルの簡単ビビンバ丼</h3>
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お肉と野菜がひと皿でたっぷり食べられる、簡単ビビンバ丼。栄養バランスが気になる夏休みのご飯に、ぴったりの一品です。味付けは焼き肉のたれを使うことで味がピタッと決まりますよ。お好みで温玉や卵黄をのせてアレンジするのもおすすめです！
●今日のおうちごはん！さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/491189">【レンジで爆速手間いらず】ひき肉と3色ナムルの簡単ビビンバ丼</a>

&nbsp;<h2>味もボリュームも◎！ランチにぴったりな「節約レシピ」</h2>
ここからは「食費がかさむ」というお悩みを解決する、「節約レシピ」をご紹介します。厚揚げや納豆などコスパの良い食材を使って作る、安いけれど満足できる絶品レシピをそろえました。
どんぶりやチャーハン、パスタなど子どもが喜ぶランチのレシピを厳選しましたよ。ぜひ参考にしてみてくださいね！

&nbsp;<h3>3分で爆速！食べ盛りも大満足な「ういたま丼」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa222b7904e08033e37504813b06242f.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa222b7904e08033e37504813b06242f.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa222b7904e08033e37504813b06242f.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ういたま丼" loading="lazy" />

ウインナーと卵だけで作る超簡単などんぶりのレシピ。3分あれば作れるので、忙しい夏休みのランチにぴったりです。味付けもマヨネーズ、めんつゆ、削り節だけなのに、やみつきになる美味しさ。食べごたえも満点なので、食べ盛りの子どもも喜ぶこと間違いなしですよ♪
●DOKINさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/500287">【食べ盛りが大歓喜！ういたま3分丼】簡単/時短</a>


&nbsp;<h3>コスパ最高！にらと厚揚げのうまだれそぼろ丼</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e08dd73c6331e7c688404d02a3c5f94f.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e08dd73c6331e7c688404d02a3c5f94f.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e08dd73c6331e7c688404d02a3c5f94f.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="厚揚げにらそぼろ丼" loading="lazy" />

コスパ抜群な厚揚げ、ひき肉、にらを使った絶品どんぶりです。5分で簡単に作れて、食べごたえもばっちり。味付けは焼き肉のたれとめんつゆを使うことでピタッと味が決まります。絶品だれで、ご飯がモリモリ食べられますよ♪
●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/442617">５分で完成！レンジで絶品♡『ニラと厚揚げの旨だれそぼろ丼』</a>

&nbsp;<h3>うま味たっぷりでやみつき！にんにく醤油の納豆チャーハン</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ba/ba9e317a47b76946df0d8bddc6af1305.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ba/ba9e317a47b76946df0d8bddc6af1305.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ba/ba9e317a47b76946df0d8bddc6af1305.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="納豆チャーハン" loading="lazy" />

1食100円で作れる節約レシピ。具材も調味料も少ないので、とってもラクちんで、暑い日のランチにぴったりです。納豆は炒めることでネバつきが少なくなり、うま味たっぷりのチャーハンになりますよ。にんにく醤油の味付けがやみつきで、止まらない美味しさ。リピート必至です！
●今日のおうちごはん！さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/495769">【わが家の定番♪】にんにく醤油の納豆チャーハン☆やみつき飯</a>

&nbsp;<h3>うまい・早い・安い！まるで塩ラーメンな「ねぎ塩鶏そうめん」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc672a4f331d7d300cc000f29722135c.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc672a4f331d7d300cc000f29722135c.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc672a4f331d7d300cc000f29722135c.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="塩ラーメン風そうめん" loading="lazy" />

夏のランチといえばそうめん。いつものそうめんに飽きたら、塩ラーメン風にアレンジしたそうめんはいかがでしょう。コスパの良いささみを使って、お財布に優しいのもうれしいポイント。ささみはレンチンで手軽に作れますよ。塩ラーメン風のスープに、子どもも喜ぶこと間違いなしです！

●まみ（mami)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/731036/recipe/442143">感動の美味しさ♩まるで塩ラーメン風『ネギ塩鶏そうめん』</a>



&nbsp;<h3>具材2つ、味付け簡単！めんつゆバターの和風ガーリックスパ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/0833630aac8e6561db3c64cd490960b3.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/0833630aac8e6561db3c64cd490960b3.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/0833630aac8e6561db3c64cd490960b3.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="めんつゆバターパスタ" loading="lazy" />

めんつゆ×バターの最強コンビで味付けラクラク、やみつきになる和風パスタです。大葉の爽やかな香りがアクセント。具材はベーコンとしめじだけなので簡単かつ節約にもなりますよ。お好みで黒こしょうをかけて食べるのもおすすめです！
●今日のおうちごはん！さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/486522">【青じそ香る】めんつゆバターの和風ガーリックスパ#味付け簡単</a>

いかがでしたか？　夏休みのご飯作りのお悩みを解決する「火を使わないレシピ」と「節約レシピ」をご紹介しました。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね！

【夏休みのご飯作り】約7割の人が負担に！10分で簡単「火を使わない・節約ランチ」をご紹介♪


食べ盛り男子2人の胃袋を満たすため、一品に栄養と愛情を込めたレシピを発信しているDOKINさん。この連載では、簡単なのに手抜きに見えない、ラクうまガッツリご飯をご紹介します。今回のテーマは、「夏休みのお助けランチ大特集」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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<h2>お昼ご飯問題に悩むママ、パパ必見！夏休みのランチはこれで決まり♪</h2>

7月もあっという間に後半に突入。いよいよ始まりましたね、夏休み！　希望あふれる子どもたちの笑顔に反し、大人の頭を悩ませる「夏休みのお昼ご飯問題」の開幕です。

そして数日後には、「これいつ終わるの…」という絶望と共に、夏休み終了までのカウントダウンが静かにスタート（笑）。わかります、うちにも常にお腹を空かせて「お腹空いた」コールを発していた男子2人がいますから。

そこで今回は、そんなみなさんの助けに少しでもなれば…と、我が家の食べ盛り男子に大ウケだった「夏休みのお昼ご飯」を大特集します！

もちろん10分～15分で簡単に作れるお助けランチばかり。冷やしメニュー、どんぶり＆ご飯もの、アレンジ焼きそばといったジャンル別に、鉄板レシピ10品をご紹介します。いっしょにこの夏休みお昼ご飯問題を乗り切りましょう♪


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<h3>DOKIN家の「ラクちんなのに子どもウケ抜群」最強ランチって？</h3>

我が家のお昼ご飯は「ラクして、早くて、子どもが喜ぶ」がモットー。暑いということもあり、夏休みは麺類が多いですね。ゆでたり炒めたりするだけで完成するし、なにより子どもが喜ぶんですよね～！

ほかに鉄板のランチといえば、チャーハン。フライパンのままシェアして食べられる「ペッパーランチ風」やどんぶりも多いです。

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<h3>「また？」と言われたくない！お昼ご飯のマンネリ化を防ぐには？</h3>

毎日続く夏休みのお昼ご飯って、ついつい決まったものになりがちですよね。

私の場合は、同じ味付けでも食材を変えたり、また反対に食材が同じでも味付けを変えたりして飽きが来ないように工夫しています。

定番のソース焼きそばも、あとでご紹介する「あん混ぜ焼きそば」や「塩焼きそば」にするだけで、「また焼きそば？」という声が聞こえなくなるんです♪

夏休みによく登場するそうめんも、トッピングを変えるだけでも気分が変わりますよ。ぜひ試してみてくださいね！





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<h2>暑い日もひんやり♪夏休みのお助けランチ【冷やしメニュー】4選</h2>
ここからは、実際に子どもが大喜びした夏休み向けランチメニューをご紹介！　まずは、暑い日にうれしい「冷やしメニュー」をピックアップしました。


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<h3>お手頃な豚肉で大満足♪冷やしぶっかけ温玉肉うどん</h3>
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某うどん屋さんにいくと、いつもぶっかけ肉うどんを頼む息子。玉ねぎがくたくたで甘辛のお肉がとっても美味しくて。そんなお店の味を目指した、我が家のぶっかけうどんです。「しっかり味のついたお肉が、優しいつゆとめっちゃ合うわ！」と、息子も大満足♪　お店は牛肉だけど、我が家はコスパのいい豚肉で（笑）。その代わり、温泉卵付きですよ♪

【主な材料】 
冷凍うどん 
豚バラ薄切り肉 
玉ねぎ 
めんつゆ 
醤油 
砂糖 
みりん 
温泉卵


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/505257">【男子大満足♡︎冷ぶっかけ温玉肉うどん】ランチに♪</a>


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<h3>爽やかレモンだれでさっぱり！冷やし中華のレモン醤油だれ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/32816d25b042a2aa73928992402307db.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/32816d25b042a2aa73928992402307db.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/32816d25b042a2aa73928992402307db.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【冷やし中華のレモン醤油だれ】自家製だれで簡単、絶品♡︎" loading="lazy" />

市販の有名な冷やし中華の醤油だれと、どっちがどっちかわからないようにして息子に食べ比べをしてもらったら、「こっちの方があっさりしていて美味しい」と息子に言ってもらえた、我が家のレモン醤油だれです。やっぱりこの暑い時期は、レモン入りのさっぱり感がうれしいですね♪　たれを作っておけば、あとは冷蔵庫の残り野菜をトッピングするだけでもOKですよ。ぜひお試しください！

【主な材料】 
中華麺 
きゅうり 
トマト 
ハム 
生わかめ 
卵 
鶏がらスープの素 
醤油 
酢 
レモン汁


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/505043">【冷やし中華のレモン醤油だれ】自家製だれで簡単、絶品♡︎</a>



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<h3>韓国風×和風の合わせ技！栄養満点ねばねばビビン麺</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/eb/ebc14ce2ae005a81cf6c407515f5109a.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/eb/ebc14ce2ae005a81cf6c407515f5109a.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/eb/ebc14ce2ae005a81cf6c407515f5109a.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="混ぜるだけ♡︎ねばねばビビン麺" loading="lazy" />

いつものそうめんに飽きたら、ぜひお試しいただきたいアレンジそうめんをご紹介。納豆の粘り気がクセになる、栄養満点のビビン麺です。ビビン麺に納豆を組み合わせたら、韓国風と和風が絶妙に合わさって思った以上に美味しくて。息子に「想像していたより美味しいわ、これ！」と褒めてもらえた（？）レシピです。子どもが食べやすいように辛すぎない味付けにしています。混ぜるだけで簡単に作れますよ♪

【主な材料】 
そうめん 
きゅうり 
納豆 
ツナ 
キムチ 
ゆで卵 
コチュジャン 
酢 
ごま油 
醤油


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/505441">【混ぜるだけ♡︎ねばねばビビン麺】子供爆食/ランチに♪</a>



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<h3>おうちで手軽に作れる本格派の味わい♪冷麺風そうめん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b5/b5c2aedd9bfffa9f3a0a8d08ea529822.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b5/b5c2aedd9bfffa9f3a0a8d08ea529822.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b5/b5c2aedd9bfffa9f3a0a8d08ea529822.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【男子大絶賛！！冷麺風そうめん】簡単なのに本格的♪" loading="lazy" />

こちらは、大好きな盛岡冷麺を私の中でイメージして作った冷麺風のアレンジそうめんです。鶏がらスープの素ではなく、韓国の牛肉だしの素「ダシダ」を使うのが味付けのポイント。簡単に作れるのに、本格的な味わいに仕上がりますよ。このためにダシダを買いたくなるほど。焼肉屋さんで出てくるような本格冷麺風そうめんに、食べ盛りの息子も大満足でした♪

【主な材料】 
そうめん 
キムチ 
ゆで卵 
きゅうり 
トマト 
焼き豚 
ダシダ 
ごま油 
醤油 
酢


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/503287">【男子大絶賛！！冷麺風そうめん】簡単なのに本格的♪</a>


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<h2>ガッツリがうれしい！夏休みのお助けランチ【どんぶり＆ご飯もの】4選</h2>
お次は、お腹が空いた子どもたちも大喜び間違いなし！　どんぶり＆ご飯ものをご紹介します。コスパもいいので節約にも大助かりですよ♪


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<h3>子どもががっつく♪豚肉とコーンのうま味噌バター丼</h3>
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こちらは、とうもろこしの季節になると食べたくなる、子どもウケ抜群のどんぶりです。甘辛のベースの味付けに、味噌＆バターをプラスした間違いのない美味しさ！　フォロワーさんから、「保育園の給食に取り入れます」とのうれしいお言葉をいただいたレシピです♪　フライパンひとつで作れるので後片付けもラクちんですよ。

【主な材料】 
豚こま肉 
とうもろこし 
醤油 
みりん 
酒 
砂糖 
味噌 
おろしにんにく（チューブタイプ） 
バター 
ご飯


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/460281">【豚肉とコーンのうま味噌バター】子供爆食い！スタミナ/簡単</a>


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<h3>甘めのあんがたまらない♪豚ひき肉のとろたまあんかけ丼</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/6832770a5299e8598faee483dd4f9630.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/6832770a5299e8598faee483dd4f9630.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/6832770a5299e8598faee483dd4f9630.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【豚ひき肉のとろたまあんかけ丼】子供受け抜群♡︎節約/簡単" loading="lazy" />

豚ひき肉と卵だけで作れる、コスパ抜群のあんかけ丼。豚ひき肉と卵をチャチャッと炒めて、調味料を混ぜるだけで作れるとろみあんを上からかければ完成♪　冷蔵庫にあるもので作れて、包丁もまな板も使いません。ほんのり甘めのあんが美味しくて、大人にも子どもにも大人気のレシピですよ！

【主な材料】 
豚ひき肉 
卵 
薄口醤油 
みりん 
砂糖 
鶏がらスープの素 
オイスターソース 
ご飯


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/453814">【豚ひき肉のとろたまあんかけ丼】子供受け抜群♡︎節約/簡単</a>


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<h3>少ない材料でコスパ◎！ひき肉×レタスの和風チャーハン</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c3/c35e4d0fbabfc3a3787b9917e3ec3167.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c3/c35e4d0fbabfc3a3787b9917e3ec3167.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c3/c35e4d0fbabfc3a3787b9917e3ec3167.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="衝撃の美味しさ！♡︎ひき肉和風レタス炒飯" loading="lazy" />

こちらは、和風だしの素と醤油で和風の味付けにした変わりチャーハンです。卵とひき肉、レタスと材料少なめでコスパがいいのもうれしいポイント。しっかりめに味付けしたご飯とシャキシャキのレタスが相性抜群！　ついつい食べる手が止まらなくなりますよ。いつものチャーハンに飽きたらぜひお試しくださいね♪

【主な材料】 
合いびき肉 
レタス 
玉ねぎ 
卵 
ご飯 
和風だしの素 
醤油 
マヨネーズ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/438078">衝撃の美味しさ！♡︎ひき肉和風レタス炒飯</a>


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<h3>お友だちとの集まりにもぴったり！ペッパーランチ風焼き飯</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6b61767f2c149c3a84fbaf2f7831a45e.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6b61767f2c149c3a84fbaf2f7831a45e.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6b61767f2c149c3a84fbaf2f7831a45e.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="大人気！ペッパーランチ風焼き飯" loading="lazy" />

子どもも大人も喜ぶ、ペッパーランチ風焼き飯のレシピです。焼肉のたれがなくても、醤油ベースの下味だけでしっかり美味しく仕上がりますよ。パパッと済ませたいランチにはもちろん、見映えがいいのでイベントやパーティーなど夏休みのお友だちとの集まりにもおすすめ。盛り上がることうけあいですよ♪

【主な材料】 
牛こま肉 
コーン 
醤油 
酒 
砂糖 
鶏がらスープの素 
おろしにんにく（チューブタイプ） 
バター 
ご飯


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/436436">大人気！ペッパーランチ風焼き飯</a>


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<h2>お手軽なのに激うま！夏休みのお助けランチ【アレンジ焼きそば】2選</h2>
最後は、ランチの定番「焼きそば」のアレンジメニューをご紹介します。パパッと作れるのに家族の「また作って！」が聞けることうけあいの自信作です♪


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<h3>ワンパンでとっても簡単！節約にもうれしいあん混ぜ焼きそば</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcd7a73331bd35aef8a100ae99587550.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcd7a73331bd35aef8a100ae99587550.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcd7a73331bd35aef8a100ae99587550.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【ワンパン！あんかけならぬ、あん混ぜ焼きそば】子供喜ぶ♡" loading="lazy" />

SNSでも大ヒットした、あんかけ焼きそばならぬ「あん混ぜ焼きそば」です。最後にあんをかけるのではなく、ワンパンで麺や野菜といっしょにあんも混ぜてしまうところから来たネーミング。豚こま肉やもやし、小松菜など、節約食材で作れるところもポイント。「焼きそばはご飯にならないと言う主人が絶賛しました」といったうれしいお言葉もいただいた一品です。

【主な材料】 
焼きそば用麺 
豚こま肉 
小松菜 
もやし 
にんじん 
醤油 
みりん 
鶏がらスープの素 
砂糖 
オイスタソース


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/496598">【ワンパン！あんかけならぬ、あん混ぜ焼きそば】子供喜ぶ♡</a>


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<h3>冷蔵庫の残り野菜で作れる！我が家の基本の塩焼きそば</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a479730afdd22abfa1ea4a1f426222a.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a479730afdd22abfa1ea4a1f426222a.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a479730afdd22abfa1ea4a1f426222a.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【息子の大好物！我が家の基本の塩焼きそば】子供受け抜群♡︎" loading="lazy" />

最後は、男子ウケ抜群の我が家の定番塩焼きそばのレシピをご紹介します。いつものソース味も美味しいけれど、塩焼きそばも絶品！　お弁当に入れてほしいとリクエストがくるほど、息子たちのお気に入りです。具材は、冷蔵庫に残っているものでOK。隠し味のオイスターソースで、コクうまな仕上がりですよ♪

【主な材料】 
焼きそば麺 
豚こま肉 
キャベツ 
もやし 
玉ねぎ 
醤油 
酒 
オイスターソース 
おろしにんにく（チューブタイプ）


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/483573">【息子の大好物！我が家の基本の塩焼きそば】子供受け抜群♡︎</a>

 
いかがでしたでしょうか？　みなさんの夏休みのお昼ご飯作りの負担が、今回のランチ特集で少しでも減りますように♪　すてきな夏休みをお過ごしくださいね！

これまでの連載は<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=DOKIN%E3%81%AE%E3%82%AC%E3%83%83%E3%83%84%E3%83%AA%E3%81%94%E9%A3%AF%E9%80%A3%E8%BC%89">こちら！</a>

【夏休みのお助けランチ大特集】食べ盛りも大満足！｜一品入魂！DOKINのラクうまガッツリご飯 Vol.7

忙しい仕事や家事の合間に食べるひとりのランチ。時間がないので適当になりがちで、いつも同じようなものばかり食べている…という方も多いのでは？　そこで今回は、Nadia Artistおねこさんの「絶品ひとりランチ」を5つご紹介。10分以内でとっても簡単に作れるのに、お店で食べるような本格的な味わいです。ぜひ作ってみてくださいね！

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<h2>仕事や家事の合間にも◎！おねこさんの「絶品ひとりランチ」</h2>

在宅ワークや家事の合間に、パパッとひとりで食べるお昼ご飯。自分だけだとつい適当になってしまい、夏はそうめんや冷たいうどんばかり…という方も多いのでは？　けれど、同じものばかりでは飽きてしまうし、せっかく家族がいないひとりの時間、自分が好きなものを思う存分食べたいですよね。

そこで今回ご紹介したいのが、おねこさんの「絶品ひとりランチ」です。

大のお酒好きで、「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい！」をモットーに、おつまみやご飯がすすむおかずのレシピを、日々発信しているおねこさん。豊富な食材に魅了され、北海道に永住を決めた生粋の食通です。

そんなおねこさんが作るランチのレシピは、居酒屋のランチメニューのような、特別感があって、気分が上がるものばかり。さらに、美味しさを追及しながらも、とことん簡単で後片付けもラクちんなのがうれしいポイントです。

ここからは、おねこさんの「絶品ひとりランチ」を5つご紹介。電子レンジを活用したり、和えるだけだったりと、暑い日にうれしいレシピもありますよ。ぜひ自分のために、とびきり美味しいランチを作ってみてくださいね！

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<h3>パラッパラ絶品！具材2つで作る「絶品卵チャーハン」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbc698ea47d81d184d68ab1e39b8d041.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbc698ea47d81d184d68ab1e39b8d041.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cbc698ea47d81d184d68ab1e39b8d041.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="卵チャーハン" loading="lazy" />

テクニックいらずでパラッパラな絶品チャーハンが、あっという間にできあがり♪　ご飯を炒める前にマヨネーズなどの調味料を混ぜておくのがポイントです。卵はさっと大きくかき混ぜて、半熟のうちにご飯を入れて、ご飯を鍋底に押し付けるように混ぜ合わせると◎。ぜひお試しください！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/482836">【絶品たまご炒飯】具材は卵と長ねぎだけ/簡単にぱらぱら</a>

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<h3>和えるだけ、5分で速攻！たらこそうめん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1e/1e51c770176de2b6f607125cdab99067.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1e/1e51c770176de2b6f607125cdab99067.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1e/1e51c770176de2b6f607125cdab99067.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="明太そうめん" loading="lazy" />

いつものそうめんに飽きたら、たらこパスタならぬ「たらこそうめん」はいかがですか？　ゆでたそうめんにたらこ、豆乳、めんつゆを和えるだけ、5分で作れます。バターはなしで、さっぱり軽やかに。お好みで大葉やかいわれ大根をトッピングしてどうぞ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/502693">【明太そうめん】あえるだけの速攻ランチ</a>

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<h3>包丁・まな板・コンロ不要！ビビンバ風キムチーごはん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/252955bcd411f04abc13f0825223a1f6.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/252955bcd411f04abc13f0825223a1f6.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/252955bcd411f04abc13f0825223a1f6.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ビビンバ風キムチーご飯" loading="lazy" />

忙しいお昼の時間は、とにかく洗い物を増やしたくないですよね。こちらのレシピは、パックご飯を活用し、レンチンで作れるので、洗い物はスプーンだけ！　調味料も焼き肉のたれとコチュジャンだけなので、とっても手軽です。お肉とキムチでガツンと食べごたえがあるのもうれしいポイント。忙しい日のランチにぜひ作ってみてくださいね。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/489298">【ビビンバ風 キムチーごはん】レンジだけでガツンと旨い!!</a>

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<h3>肉味噌と半熟卵はレンチンで！うま辛肉みそ冷やしラーメン</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db4c5c041bbd18c8502d5e9ad752883b.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db4c5c041bbd18c8502d5e9ad752883b.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db4c5c041bbd18c8502d5e9ad752883b.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="旨辛肉みそ冷やしラーメン" loading="lazy" />

麺をゆでている間に、肉味噌と半熟卵を電子レンジで作っておけば、あとは麺に具材をのせるだけ。忙しいお昼の時間にさっと作れて、ひと皿で大満足な一品です。半熟卵を電子レンジで作るときは、卵が爆発しないよう爪楊枝で穴を開けたり、水を被るまで入れたりと、注意して作ってみてくださいね。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/495333">【旨辛肉みそ冷やしラーメン】肉味噌も卵もレンジでラク！早い！</a>


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<h3>野菜のうま味がじゅわっと！フレッシュトマトとなすのツナパスタ</h3>
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ソースは電子レンジで作れるので、ゆでたパスタと具材を和えるだけでパパッと完成。夏野菜たっぷりで見た目も華やか、食欲をそそる絶品パスタです。じゅわっと広がる野菜のうま味が味わえるので、ぜひできたてアツアツをどうぞ。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/416983">夏の誘惑【フレッシュトマトとなすのツナパスタ】</a>


 
いかがでしたか？　おねこさんのほかのレシピが気になった方は、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね♪


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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a84c2df44647fba72dd6e042293a981.jpg" alt="おねこさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
おねこさん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316">https://oceans-nadia.com/user/230316</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/oneko_kitchen/">https://www.instagram.com/oneko_kitchen/</a>

【10分で超簡単】おねこさんの「絶品ひとりランチ」5選｜パパッとお店の味に格上げ♪

時短、簡単かつ節約にもなるレシピが人気のNadia Artist、RINATY（りなてぃ）さん。そんなRINATY（りなてぃ）さんが、物価高が続く中でも上手に節約しながら家族が大満足の1週間献立をご紹介します。第9回の献立テーマは、「ゴールデンウィーク（GW）のお昼ご飯に！簡単ランチの節約献立」です。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

RINATY（りなてぃ）の1週間節約献立Vol.9｜GWのお昼ご飯に！簡単ランチの節約献立

福岡

栄養士

連休やテレワークの日などのお昼ご飯はなるべくパパッと済ませたいですよね。今回は、「10分以内」で簡単に作れるお昼ご飯のレシピをご紹介！　どんぶりや麺類から、子どもが喜ぶランチメニュー、レンジで作れるおかずまで。時短で作れて美味しさも太鼓判の人気レシピばかりです。

【お昼ご飯】は10分以内で簡単に！｜おすすめランチレシピ65選

夏の定番、そうめんをアレンジ！　さば缶を使って簡単なのにボリューム感のある混ぜ麺をまいのごはん。さんにご紹介いただきます。だししょうゆをきかせて食べごたえのある味に仕上げた混ぜ麺は、子どもも大人も喜ぶこと間違いなし！　夏休みのランチメニューにおすすめです♪

&nbsp;<h2>夏休みのランチに大助かり！夏バテ知らずの栄養満点そうめん</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7ebd7a9719db.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7ebd7a9719db.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7ebd7a9719db.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="そうめん材料" loading="lazy" />
いよいよ夏本番。わが家で夏によく作るものといえば、やっぱり「そうめん」。パッと用意ができ、子どもも大好き！　つるっとのどごしがよくて食べやすく、夏休みご飯の大定番となっています。

でも、そうめんはマンネリになりがちで、栄養面も気になるところ。手軽で美味しいのは魅力的ですが、夏休みの食事で頻繁に作るのは、ちょっと気がひけます。「お昼ご飯、何にしようかな。またそうめん作っちゃう…？」と少し後ろめたい気持ちになることも。
きっと子育て真っ盛りの方は、この思いを分かってくださるのではないでしょうか…。だったら、手軽に作れるそうめんで、栄養バランスもいいレシピを作ればいいんじゃない!?　という理由で考えたアレンジそうめんレシピをご紹介します。必要な調味料はだししょうゆとごま油だけ。だししょうゆのうま味とごま油の香ばしい香りで、これだけでも満足度の高いそうめんに仕上がりますよ♪

&nbsp;<h2>さば缶×だししょうゆでうま味のダブルパンチ！</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/73/73634c611c6d.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/73/73634c611c6d.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/73/73634c611c6d.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="さば缶とだししょうゆ" loading="lazy" />
今回ご紹介するアレンジそうめんは、2つのうま味がポイントです。

まずは「さば缶」。さば缶は加熱せずにそのまま使える便利さに加えて、コスパがよく、うま味や栄養もたっぷり。DHAやEPAが豊富なのでダイエット食としても使えてとっても万能なんですよ！　缶詰なので長持ちするため、わが家ではいつでも使えるようにある程度ストックしています。
そして、「だししょうゆ」。だししょうゆは、かつおやまぐろ、昆布などのだしのうま味がブレンドされたしょうゆのこと。めんつゆほど甘みはなく、素材の味を引き立てるうま味と香りが特徴です。キッコーマンの「旨み広がるだししょうゆ」は、やわらか密封ボトルで片手でもサッと料理にかけやすく、私のお気に入りです。
そんな2つの「うま味」を生かして作る、夏休みにおすすめの「さば缶でパパッと、さっぱりだしそうめん」の作り方をご紹介しますね。


&nbsp;<h2>【作り方】3ステップでOK！子どももお手伝いできる簡単混ぜそうめん</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/37/374214f9d8f1.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/37/374214f9d8f1.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/37/374214f9d8f1.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="さば缶ときゅうりのそうめん" loading="lazy" />
アレンジそうめんとはいっても難しいことは一切なし！　3ステップでパパッと作れるのがこのレシピのいいところです！

作り方は、 
1. きゅうりは輪切りにして塩もみをしたら、水気をきって絞る。 
2. だししょうゆ、さば缶（汁ごと）、ごま油を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。 
3. そうめんは規定時間通りにゆでて、流水で洗って水気をきり、2にきゅうりとともに入れて混ぜ合わせる。 
でOK！

だししょうゆとさば缶のうま味をごま油が引き立ててくれ、きゅうりの食感もさわやかで夏らしい食欲そそる一品です。きゅうりの塩もみや水気を絞るところは、子どももお手伝いしやすいと思います。夏休みの親子クッキングにもぴったりですよ。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/485596">【さば缶ときゅうりのそうめん】パパっと簡単に作れる！</a>

&nbsp;<h2>素材の持ち味を生かしながら味が決まる「旨み広がるだししょうゆ」</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/61/6127089b62d6.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/61/6127089b62d6.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/61/6127089b62d6.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="そうめんとだししょうゆ" loading="lazy" />
キッコーマンの「旨み広がるだししょうゆ」は、手間をかけなくても簡単に味が決まるので、普段の料理にもよく使っています。
まず間違いない使い方が、卵かけご飯。だししょうゆの風味とうま味、卵のコクで、ご飯が止まらない美味しさです！　ほかにも、わが家ではパスタやスープ、副菜など、いろいろな料理にだししょうゆが大活躍。サッと加えれば料理がワンランクアップするような、そんなありがたい存在です。
だししょうゆは、和風の料理はもちろん、洋風や中華風にも合わせやすいところも魅力。洋風は意外かもしれませんが、隠し味に使えば、うま味アップで味がグッとまとまります。
忙しいときほど、便利な「旨み広がるだししょうゆ」のありがたさを実感しています。料理の頻度が増える夏休みの時期は、きっといつも以上にだししょうゆに助けられるはず。夏休みのランチに悩んでいる方におすすめの調味料です！
 

<a href="https://oceans-nadia.com/fans/umamihirogarudashi" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e9/e97161ba1bae.jpg" style="width: 450px; height: auto;"></a>

 
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【夏休みランチに！】「そうめん×さば缶×だししょうゆ」の簡単＆絶品混ぜ麺！｜子ども喜ぶ♪

埼玉

調理師

一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会

食生活アドバイザー

夏休み中のお昼ご飯は、できるだけ時間をかけずに作りたい！　でも、冷たいそうめんやうどんばかりだと飽きてしまいますよね。そんなときにぴったりなのが簡単チキンライス。トマトケチャップ×本みりんで作る、まろやかな酸味とコクが魅力のチキンライスレシピを、ちおりさんに教えていただきました。夏休みのランチにどうぞ！

&nbsp;<h2>夏休み！今日のお昼はどうやって乗り切る!?</h2>
夏休みのランチ問題。夏休みが近づくと真っ先に思うことが「あ、お昼ご飯どうしよう」です。
振り返ると毎年同じことを思っている気がします。給食って本当にありがたいですよね。娘たちが小学生のころは、私は外で働いていたので、品数は少なめですがお弁当っぽく置きご飯を作っていました。自宅で仕事をするようになった頃は、作りやすさ重視で麺やどんぶりものなどが多く、手間がかかるものは避ける傾向でした（笑）。
野菜やお肉を使ったチャーハンなんかもよく登場しますが、暑い季節は火を使った料理がおっくうになるときもありますよね。そうした経験を踏まえて、電子レンジで手軽に作れるチキンライスのレシピを考案したのでご紹介します！

&nbsp;<h2>本みりん×ケチャップであと引く美味しさ！電子レンジで「チキンライス」</h2>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c88c2c8a228.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c88c2c8a228.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c88c2c8a228.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="レンジでチキンライス" loading="lazy" />

電子レンジ加熱は1回だけ！　手軽に作れるチキンライスです。とても簡単ですが、フライパンで作るチキンライスにも引けを取らない完成度。炒めない分、油分が抑えられるのもうれしいポイントです。
調味料にはトマトケチャップとコンソメ、本みりんを使用します。調味料を混ぜ合わせるときも、本みりんは液体なので手早く均一に混ぜ合わせることができます。
今回は加熱の仕方にポイントがあります！　耐熱ボウルにご飯を入れ、鶏肉・マッシュルームをのせたら、その上に調味料をかけてあえて混ぜずに加熱させます。そうすることで具材にしっかり味を付けることができるんです。さらに本みりんに含まれたアルコールの効果で、味がより染みこみやすくなります。
また、本みりんを使うことでやわらかな甘みが加わり、ケチャップの酸味がまろやか＆コク深い味わいに！　砂糖不使用なので甘すぎず、味のバランスもバッチリの絶品チキンライスになりますよ。
おすすめは、炊きたてではなく残りご飯などのかためのご飯を使うこと。そうすることで、チキンライスがべちゃっとせずに済みます。また、レシピではピーマンの色と食感を重視して後入れして蒸らす工程にしていますが、より手軽に作りたい方は最初の電子レンジ加熱でほかの具材とともに入れて、蒸らし工程を省いても大丈夫です。
ケチャップと本みりんは味の相性がよく、抜群の組み合わせだと思います。わが家ではこの組み合わせでナポリタンも作っていますが、絶品ですよ！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/486295">【レンジでチキンライス】簡単ランチにも</a> 
※当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。お使いの電子レンジにより加熱時間は調節してください。


&nbsp;<h2>卵や具材でアレンジもOK！お弁当にもぴったり</h2>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/de/de99c7170f3d.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/de/de99c7170f3d.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/de/de99c7170f3d.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="オムライスアレンジ" loading="lazy" />

このチキンライスを使ったオムライスもおすすめです。上にのせる卵もレンチンでOK。作り方をご紹介しますね。
耐熱ボウルに卵3個を割りほぐし、牛乳大さじ2、本みりん大さじ1、塩少々を加えて混ぜます。ラップはせずに600Wの電子レンジで1分半〜2分加熱。取り出して混ぜ合わせ、さらに加熱が必要なら10〜20秒ずつ様子を見ながら追加で加熱してください。ちょうどよい加減で卵が固まったら、チキンライスにオン！　ふわとろ卵のオムライスの完成です！
卵の隠し味にも本みりんを使い、ふんわり食感でまろやかな味に。オムライスと合わせて食べれば、うま味が口いっぱいに広がります。
チキンライスは、具材でアレンジも可能です。鶏肉の代わりにウインナーやベーコン、ツナ缶を使ったり、玉ねぎやにんじんのみじん切り、パプリカなどの夏野菜を加えたり。ケチャップ味なので、どんな食材でも合わせやすいですよ。
夏休みはメニューが偏りがちで栄養バランスが気になるところ。このレシピに野菜やタンパク質を追加して、栄養たっぷりにアレンジしてみてください。卵にしっかり火を通せば、お弁当にも活躍してくれますよ！
※当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。お使いの電子レンジにより加熱時間は調節してください。

&nbsp;<h2>パッと使えて美味しさアップ「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」</h2>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/31c83ec7c46a.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/31c83ec7c46a.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/31c83ec7c46a.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん" loading="lazy" />

今回チキンライスやオムライスの卵の味付けに使った本みりん。本みりんの甘みはやわらかくおだやかなことが特徴。さらに、うま味も豊富。料理の味がボヤけている、コクが足りないかな？　というときに、私は本みりんをちょい足しして調えることが多いです。
炒め物や煮物以外に、汁物にも本みりんは最適。夏には焼き浸しの漬け汁などにも加えます。本みりんは素材に味が浸透しやすく、しっかりと染みこんでくれるので、漬ける料理には欠かせません。
料理の味を引き立ててくれる本みりんですが、ほかにも 
・照りツヤがつきやすい 
・煮崩れを防ぐ 
・魚料理などに使うとアルコール成分と一緒に臭みもとばしてくれる 
・洋食やお菓子作りなどジャンルを問わず使える 
など、たくさんの魅力があるんです。
ソフトボトルの「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」は、片手でサッと使えて、ちょい足しに使いやすいところもお気に入り。和食だけではなく、洋食にも幅広く使える本みりんで簡単チキンライスをぜひ作ってみてくださいね。みなさんの夏休みランチ作り応援しています。私もがんばります！

 

<a href="https://oceans-nadia.com/fans/honmirinpark" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8b/8b9078bea9d8.jpg" style="width: 450px; height: auto;"></a>

 
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夏休みのランチに◎！【レンジでチキンライス】火を使わない♪

夏休みの悩みといえば「子どものお昼ご飯」。栄養面や食べごたえも気にしながら、できるだけ手間暇かけずに作りたい…。そんなときにぴったりなのが、フライパンひとつで作れるどんぶりご飯！　節約ガッツリご飯が人気のDOKINさんに、おすすめレシピを教えていただきました。用意も後片付けも簡単、味付けには「本みりん」を使い、味に深みを出して満足感もアップする一品です。

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<h2>休日や長期休みはどうしてる？我が家のお昼ご飯事情</h2>
こんにちは！　高校生男子と中学生男子の2児の母、DOKINです。長期休みって子どもたちにとってはうれしくてたまらない半面、母としてはお昼ご飯が増えて大変な時期ですよね。朝ご飯の片付けが終わったかと思えば、すぐにお昼ご飯のことを考えて...四六時中食事のことを考えている気がします（笑）。
我が家には食べ盛りの息子が2人いるので、サンドイッチなどの軽めのランチでは済ませられません。そんな我が家の休日のお昼ご飯のモットーは、「ガッツリ一品」！
どんぶりや麺類など、一品で満足できるものに冷蔵庫の残り野菜をプラスして、栄養と愛情を詰め込み、味付けは子どもたちが食べやすいように工夫しています。

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<h2>フライパンひとつでOK！男子も喜ぶ「激うま簡単鶏たま天津飯」</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bf/bf1c06ca6e96.jpeg" alt="フライパンひとつでOK！男子も喜ぶ「激うま簡単鶏たま天津飯」" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
今回は、夏休みのお昼ご飯として、作る側も食べる側も喜ぶ「どんぶりレシピ」を考えました。パパッと作れて洗い物は少なく、ガッツリ食べられるので男子も大満足！　鶏肉と卵、常備菜があれば作れる「変わり種天津飯」です！
美味しさの秘密は、本みりんをたっぷり使ったあん。照りっと輝くあんが食欲をそそること間違いなしです♪　鶏たまを炒めたあとのフライパンでちゃちゃっと簡単に作れますよ。
見た瞬間、子どもたちから「うわぁ。美味しそう！」の声が。この声がうれしくて、ご飯作り頑張れちゃうんですよね！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/463053">【ぱぱっとできて男子喜ぶ！鶏たま天津飯】簡単/時短/がっつり</a>

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<h2>コク深い味わいと照りツヤ感で満足度アップ！「本みりん」の魅力</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/086fbea7164c.jpeg" alt="コク深い味わいと照りツヤ感で満足感アップ！「本みりん」の魅力" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
先ほどご紹介したように、今回のレシピのポイントは「本みりんを使ったあん」。本みりんって調味料の「さ・し・す・せ・そ」に入っていないし、実際どうやって使うの？　という方も多いのではないでしょうか？　実際に私も、結婚当初はそうでした（笑）。
そんな本みりんも、今では私の愛用調味料の一軍に！　ひと言で言えば「縁の下の力持ち」のような存在。
しっかり甘さを引き出したいときは砂糖を使いますが、砂糖よりも上品な甘さでコクを出し、照りツヤ感を出してくれます。そのように、味も見た目もワンランク上に引き上げてくれるのが、「本みりん」なんです。

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<h2>片手でパッと使える「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」で簡単美味しいが叶う</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/38/38829be564bd.jpg" alt="片手でパッと使える「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」で簡単美味しいが叶う" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
そんな本みりんの中でも、特に愛用しているのが「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」。このボトルがとにかく使いやすいんです！　レシピを考えている最中は、計量スプーンが友だちで左手に持ったままなんてこともしょっちゅう（笑）。
でも、この「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」なら片手で蓋の開け閉めができるうえに、押し加減で量の調節もできるので片手で持ったままでも大丈夫！　微調整も完璧なんです。

そして、使いやすいだけでなく、今回のレシピのように料理にコクと照りツヤを足してくれたり、アルコールが含まれているから、肉や魚の臭みを消してくれたりと、さまざまなシーンで活用できます。

今回ご紹介した天津飯以外にも、NadiaやInstagramで人気だった<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/460281">「豚肉とコーンのうま味噌バター」</a>や<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/453814">「豚ひき肉のとろたまあんかけ丼」</a>にも「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を使っています。

忙しい夏休みや休日のランチには、片手でさっと使えて、パパッとワンランク上の味に仕上がる「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」がおすすめ。子どもたちからの「美味しい！」がもらえること間違いなしですよ！　ぜひ、チェックしてみてくださいね。

 

<a href="https://oceans-nadia.com/fans/honmirinpark" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/2490bf55cb9e.jpg?nnn" style="width: 450px; height: auto;"></a>

 
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【夏休みお助けレシピ】フライパンでお手軽！激うま天津飯

ツルッとした喉ごしが魅力の日本のソウルフード、蕎麦。今回は、具材やつけ汁に工夫を凝らした蕎麦レシピを特集。夏にぴったりの冷たい蕎麦から、具だくさんのかけ蕎麦、蕎麦チヂミなどのアレンジレシピまで。一年中、蕎麦を楽しめるレシピが盛りだくさんです！

蕎麦の人気レシピ【35選】｜冷・温・アレンジいろいろ

お気に入り数1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピからおすすめを3つ、ピックアップ！　今回のテーマは「冷凍うどんで休日ランチ」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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<h2>常備してあると心強い！冷凍うどんで休日ランチ3選「殿堂入りレシピ」</h2>
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。

今回は、常にストックしている人も多い「冷凍うどん」を使って、10分でパパッと作れるレシピをピックアップ！　喫茶店のような懐かしい味わいのうどんナポリタンや、冷蔵庫にある野菜で作れちゃう豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん、簡単なのに濃厚な味わいで満足感もばっちりのカルボうどんなど、今すぐ試してみたくなるレシピばかり。ひと皿で完結するので、忙しい日のお助けメニューとしてもおすすめですよ♪


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<h3>昔懐かしの味♪うどんナポリタン</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/07/0742cf8627b0a9882949c2ef19f0e228.jpg" alt="パスタより美味しい!?『うどんナポリタン』ランチに最適♡" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

まずは、パスタの中でも人気の高いナポリタンを、なんとうどんで作っちゃう驚きのレシピ。まるで喫茶店のナポリタンのような昔懐かしの味付けに、一度食べるとハマってしまうことうけあいです♪　パスタではなく冷凍うどんを使うことで、麺とソースの絡みがよくなり、さらに食べごたえもアップ。もちっとした独特の食感がやみつきになりますよ。

●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382927">パスタより美味しい!?『うどんナポリタン』ランチに最適♡</a>


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<h3>冷蔵庫のお掃除にも！豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5c/5c650977bcb4.JPG" alt="豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

お次は、冷凍うどんのほかに豚バラ肉と余り野菜があれば作れる、うま味たっぷりの焼きうどんをご紹介します。作り方は、カットしたお肉と野菜、解凍した冷凍うどんをフライパンで炒め、バター醤油と削り節を合わせるだけ。とっても簡単なのに、バター醤油のコクと香ばしさ、削り節のうま味が絡んで、たっぷりの野菜もペロリと完食できますよ♪

●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368026">豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】</a>


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<h3>子どもにも大人気♪濃厚カルボうどん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/73/736b66b37408deda7aaccc6abfe51e86.jpeg" alt="濃厚♡︎激うま！カルボうどん" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

最後は、濃厚かつクリーミーな味わいで子どもウケもばっちりのカルボうどんです。ベーコン、玉ねぎ、しめじと、具材はいたってシンプル。作り方も、カットした具材をフライパンで炒めたあと、生クリームとチキンコンソメと解凍したうどんを投入し、最後に卵黄を加えて混ぜるだけ。パパッとあっという間に作れて美味しいので、ぜひお試しくださいね！

●DOKINさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/437530">濃厚♡︎激うま！カルボうどん</a>


いかがでしたか？　プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。
 

<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_fame_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadiaアプリはこちらから♪</a>

10分で爆速！「冷凍うどんで休日ランチ」3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」

ツルツルッと美味しく、ランチにも最適な「そうめん」。今回は人気のそうめんレシピ45品をご紹介！　和風、洋風、中華、韓国テイストやめんつゆのアレンジ、副菜まで。3分、5分で作れる超簡単レシピもありますよ♪

【そうめん】アレンジ人気レシピ45選！15分以内で簡単

お昼ご飯にも夕食にもうれしい「どんぶり」。数あるどんぶりものレシピのなかでも、Nadiaユーザーさんに人気の激うまどんぶりをご紹介！　今日のご飯が思いつかない…というときにぜひ試してみてくださいね。

&nbsp;<h2>お気に入り登録数5000超えの「バズり丼」</h2>

突然ですが、みなさん「どんぶり」はお好きですか？　ほかほかご飯に美味しい具材をのせていただくのは、何とも言えない幸せを感じますよね。手軽に作れて、ご飯もおかずもしっかりとれるし、洗い物も少なくて良いことずくめ。「どんぶりものにすると家族がよく食べてくれる」という方もいると思います。

そんな魅惑のどんぶりものですが、Nadia編集部ではユーザーさん絶賛のどんぶりレシピを発見！　その名も「腹12分目まで食べたくなる【照りとろ豚たま丼】」。人気の料理家、<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316">おねこ</a>さんのレシピです。


&nbsp;<h2>「たれがとにかく美味しい！」と絶賛！</h2>

気になる「照りとろ豚たま丼」、作ってみたユーザーさんからはこんなコメントが寄せられています。


<div class="hukidashi-wrap-left">
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美味し過ぎました…！！！　豚丼の定番にします。

</div>


<div class="hukidashi-wrap-right">
<img alt="吹き出し用アイコン" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24c44bea0b82.jpg" loading="lazy" class="icon-image" />

たれがとにかく美味しい！

</div>


<div class="hukidashi-wrap-left">
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どうしてくれるんですか！　ご飯が…止まらなくて2合は食べたかもです（笑）　食欲なかったのにぺろっと食べちゃいました♪

</div>

こちらのレシピ、Nadiaユーザーさんの「お気に入り」登録数が5000を突破している、知る人ぞ知る人気のどんぶりなんです。
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a5efd10ae4e4d8685df2f5acddfd1f53.jpeg" alt="照りとろ豚たま丼" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

ユーザーさんからの感想にもあるように、ご飯がすすむ絶妙な「たれ」が美味しさの秘密。レシピ考案者のおねこさんの家族は、「この肉でご飯3合いきたい！」と言ったとか…！

今日はしっかり食べたい！　という方や、食べ盛りのお子さん、男性の方も満足するパンチのある豚丼です。豚肉と相性抜群の長ねぎを合わせ、やみつきになる味わい。
しかも価格が低めな豚バラ肉を使用しているので、実は家計にも優しい節約レシピです。今日のランチどうしよう…というときにも簡単に作れますよ。作り方はこちらです！

&nbsp;<h2>「照りとろ豚たま丼」の作り方</h2>

&nbsp;
<h3>材料（大盛り2人分）</h3>


豚バラ薄切り肉　160g 
塩　ひとつまみ 
こしょう　適量 
薄力粉　大さじ1 
長ねぎ　1/5本（30g） 
A酒、醤油　各大さじ1 
Aみりん　大さじ2 
A砂糖　小さじ2 
Aおろしにんにく、おろししょうが　各小さじ1/2 
炊きたてご飯　2人分（1.5～2合） 
卵黄　2個 
小ねぎ（小口切り）　適量 
白ごま　適量 


&nbsp;
<h3>作り方</h3>

&nbsp;<h4>1．豚バラ肉に薄力粉をまぶす</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/6839cf6f67933f10308c3d71b9001898.jpeg" alt="豚バラ肉に薄力粉をまぶす" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

豚バラ肉をまな板に広げ、塩、こしょうをふります。薄力粉をまんべんなくふるい、手のひらで優しく押さえてなじませましょう。薄力粉をまぶすことで、美味しいたれがしっかりお肉にからみますよ！
お肉の裏側にも同じように薄力粉をまぶしたら、6～8cmほどの長さに切り分けます。長ねぎは斜め切りにしておきましょう。

&nbsp;<h4>2．たれを火にかける</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2c/2c0b1f9d6bd347eb5178c95b414148d7.jpeg" alt="たれを火にかける" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

材料Aの調味料（酒、醤油各大さじ1、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、おろしにんにく、おろししょうが各小さじ1/2）を一気にフライパンに入れ、弱めの中火にかけます。
写真のように細かい泡がたち、泡が広がってきたらOKです。

&nbsp;<h4>3．豚肉と長ねぎを加える</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ad/ad221f3d28e3789f31db4cf9bbcb4d2d.jpeg" alt="豚肉とねぎを加える" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

いったん火を止め、豚肉をフライパンに入れ、上から長ねぎを入れます。豚肉はなるべく重ならないように、広げて入れてください。

&nbsp;<h4>4．炒めて、たれをからめる</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/05/05291262479b27489c55c255214d42ff.jpeg" alt="炒めてたれをからめる" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

強めの弱火にかけ、豚肉に焼き色がつくまで焼きましょう。お肉の裏面も焼いたら、全体を炒め合わせ、たれをからめます。たれのからんだお肉が照り照りになり、いいにおい…♪

&nbsp;<h4>5．ご飯にのせて完成！</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/62/6280173b19a903a3374bf5063f781355.jpg" alt="ご飯にのせて完成" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

炊きたてのご飯に豚肉とねぎをのせ、小ねぎを散らします。小ねぎはたっぷりと散らすのがおすすめです。卵黄をのせ、白ごまを散らしたらできあがり！
アツアツご飯にジューシーな豚バラと長ねぎ、とろっとろの卵黄がたまらない美味しさです…！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/386971">腹12分目まで食べたくなる♡【照りとろ豚たま丼】</a>

&nbsp;<h2>ランチにも夕飯にもぴったり！</h2>

美味しいのはもちろん、こちらのレシピ、食材がシンプルで身近なもので作れるところもとっても素敵。豚バラ肉と長ねぎ、小ねぎを用意すれば、あとは家によくある卵と調味料で作れるのでかなり助かります。

休日やテレワークのときは食事を作る回数が多くなり、「次のご飯が思いつかない…」と途方に暮れるときもありますよね。そんなときも手間なく作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてください。お昼ご飯はもちろん、お腹もしっかり満足するので夕食にもぴったりですよ。

&nbsp;<h2>こちらもおすすめ！おねこさんの「どんぶり」レシピ</h2>

おねこさんのレシピには、美味しい「どんぶり」レシピがほかにもいろいろ！　「のんべえ料理家」としておつまみレシピも多数発信しているおねこさんですが、お酒がすすむ料理はご飯にも合うので、どんぶりレシピがお得意なのも納得です。どんぶり好きな方はぜひチェックしてみてくださいね。

&nbsp;<h3>ボリューム満点！鶏肉と卵の唐揚げ丼</h3>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c43730389d1cc35d54d0c46695645159.jpeg" alt="味とボリュームに大満足！〝鶏モモの照りから丼〟お弁当に" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

がっつり食べたいときにうれしいスタミナどんぶり。甘辛だれをからめた鶏もも肉の唐揚げと、半熟卵でご飯がすすみます！　ご飯の上に敷いたもみ海苔と、長ねぎ、大葉の香りがアクセントになって飽きずに食べられますよ。
「前日の唐揚げをリメイクして作った」というNadiaユーザーさんも！　「おねこさんの『たれ』メニューはどれも最強」というコメントも寄せられています。市販の唐揚げや冷凍食品の唐揚げを活用するのも良いですね。育ち盛り、働き盛りの胃袋も喜んでくれるどんぶりです。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/383504">味とボリュームに大満足！〝鶏モモの照りから丼〟お弁当に</a>

&nbsp;<h3>美味しく節約！豚にら豆腐の旨辛丼</h3>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/19/19b469ad16a839e33513f08935b18f1d.jpeg" alt="美味しく節約！豚にら豆腐の旨辛丼" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

節約したいときにはこちらもおすすめ！　豚バラ肉と木綿豆腐、にらを合わせたどんぶりものです。豆腐でかさ増ししているので実はお肉は少なめですが、それをまったく感じさせない満足感。豆板醤を使ったピリ辛風味が食欲をそそります。
豆腐は手でちぎることで味がなじみやすくなり、よりいっそう美味しくなりますよ。溶き卵をかけてアレンジするのも美味しそう。一杯飲みながらの晩ご飯にもぴったりです。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/387807">肉少なめがバレない簡単節約飯〝豚ニラ豆腐の旨辛丼〟</a>

&nbsp;<h3>殿堂入り！美味しさに驚く「おそば屋さんのかつ丼」</h3>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d0/d05195bbad3917ea26a72a1a146a08c3.jpg" alt="え⁉と言わせる【お蕎麦屋さんのかつ丼】" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

おそば屋さんのかつ丼って、なんだかとっても美味しいですよね。こちらのかつ丼はそれを彷彿とさせる美味しさ！　だしが香るワンランク上の味で、食べた人が「えっ？　美味しい!!」と驚く一品です。
プロが作ったような味だけど、実は味付けに使うのはめんつゆと顆粒だしのみ。かつ丼専用の鍋でなく、フライパンで作るレシピというのもうれしいポイント。「お気に入り」登録数1000以上の「殿堂入りレシピ」です！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/388287">え⁉と言わせる【お蕎麦屋さんのかつ丼】</a>

美食を追いかけ、豊富な食材に惹かれて北海道に永住を決めたというおねこさん。そんなおねこさんのレシピは思わず食欲が湧くものばかりで、「食べる楽しさ」が伝わってくるような魅力があります。毎日の食事作りに疲れてきたときに、ぜひレシピルームをのぞいてみてくださいね。


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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8ef893c1be7b2312f5dc87fa7c903b8b.jpg" alt="おねこさん" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
おねこさん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316">https://oceans-nadia.com/user/230316</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/oneko_kitchen/">https://www.instagram.com/oneko_kitchen/</a>

Nadiaユーザー絶賛の【豚たま丼】｜ランチにも夕飯にも簡単！

4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は、パパッと10分で作れて家族みんなが喜ぶ「特急お昼ご飯」をご紹介いただきます。食べ盛りのお子さんがいる松山家ならではのスピードメニュー、ぜひお試しを♪

&nbsp;
<h2>とにかくスピード命！ひと皿で満足できるお昼ご飯</h2>

家族みんなが揃うお休みの日。お昼ご飯は何にしよう…と悩む人も多いのではないでしょうか。

休日くらいはゆっくりしたいのに、1日3食をしっかり作るのはなかなか大変。それに、子どもたちの「お腹すいたー！」という声にせっつかれることも…。そんな休日のお昼ご飯は、とにかくスピード命で簡単に作れるとありがたいですよね。

そこで今回は、パパッと10分で作れて、家族も喜ぶ「特急お昼ご飯」をご紹介します！

焼き飯やおにぎりなどのご飯ものや、うどんやそうめんといった麺類、手軽に作れるトーストやロールサンドなど、松山家でも人気のお昼ご飯を集めました。

ぜひみなさんのお昼ご飯に活用してみてくださいね！





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<h2>あっという間に完食！大満足の「ご飯もの」</h2>

&nbsp;
<h3>ボリューム満点♪ほうれん草とまいたけのポークストロガノフ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b2/b2fd44afc7cd37be5ac7cd4c4e6565a9.jpg" alt="ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ【簡単・時短】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
生クリームと調味料、片栗粉を一度に混ぜ込んでしまうことで、時短・簡単に！　薄切り肉ではなく、豚ロースとんかつ用肉を使うことで食べごたえもアップ！　コクうまでクリーミーなソースと温泉卵のトロトロ感が子どもウケ抜群で、食べ盛りの子どもたちにも大好評です♪

【主な材料】 
豚ロースとんかつ用肉 
ほうれん草 
まいたけ 
生クリーム 
牛乳 
ご飯

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/458665">ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ【簡単・時短】</a>


&nbsp;
<h3>繰り返し食べたくなる♪ソース焼き飯</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a8/a842cd12da723b53a62ab91ace8486e3.jpeg" alt="我が家で大人気の＊ソース焼き飯＊" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
ソース焼きそばならぬソース焼き飯です！　子どもたちが大好きで、お昼に食べたのに夜にも食べたいと言い出すほど（笑）。具はちくわやソーセージ、ハムなど、冷蔵庫にあるものでアレンジできますよ♪

【主な材料】 
むきえび 
かまぼこ 
にんじん 
キャベツ 
しめじ 
ウスターソース 
オイスターソース 
ご飯

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378563">我が家で大人気の＊ソース焼き飯＊</a>


&nbsp;
<h3>暑い日にも♪鮭ときゅうりのさっぱりおにぎり</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d9/d97fe642f8bc00260c5869b3b34eb9ef.jpeg" alt="甘塩鮭ときゅうりと紫蘇とゆかりのおにぎり" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
きゅうりや大葉が入って、さっぱり食べられるおにぎりです。朝ご飯に焼いて残ってしまった鮭の活用にもおすすめですよ。お酒の締めにもどうぞ♪

【主な材料】 
ご飯 
甘塩鮭 
きゅうり 
大葉 
ゆかり 
昆布茶または昆布だしの素

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/391956">甘塩鮭ときゅうりと紫蘇とゆかりのおにぎり</a>


&nbsp;
<h3>カルシウムも豊富♪おかかじゃこチーズおにぎり</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9b5bde1bef90ec7ffc7f528bd20f65d0.jpeg" alt="カルシウムたっぷり！おかかじゃこチーズおにぎり" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
チーズとちりめんじゃこが入って、カルシウムたっぷりのおにぎりです。削り節とちりめんじゃこの香ばしさと、チーズのまろやかさであとを引く味わい。子どもウケも抜群です！

【主な材料】 
ご飯 
ちりめんじゃこ 
削り節 
めんつゆ 
クリームチーズ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/393239">カルシウムたっぷり！おかかじゃこチーズおにぎり</a>



&nbsp;
<h2>マンネリ打破！バリエいろいろ「麺レシピ」</h2>

&nbsp;
<h3>さば缶でお手軽に♪冷や汁風うどん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/714a9ad3aa5626c223d42e7bd397d2c7.jpeg" alt="さば缶と冷凍うどんで！＊冷や汁風うどん＊" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
ストック食材のさばの水煮缶を使った冷や汁風スープの冷たいうどんです。きゅうりもたっぷり加えてさっぱりした味わいながらも、味噌とすりごまのコクが効いています！　冷凍うどんを電子レンジで加熱すれば、火を使わなくても作れちゃいますよ。

【主な材料】 
冷凍うどん 
きゅうり 
さば水煮缶 
味噌 
めんつゆ 
おろししょうが

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378402">さば缶と冷凍うどんで！＊冷や汁風うどん＊</a>


&nbsp;
<h3>思わずやみつき！キムチ×納豆のマヨ和えうどん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e6/e69ece2b28c19c1dc77313180da9159b.jpeg" alt="簡単ランチに！海苔キムチ納豆マヨ和えうどん" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
うどんをレンジで加熱し、キムチと納豆、調味だれでサッと和えるだけで完成のお手軽うどん。本当に簡単なのでリモートワーク中のランチにも。ぜひ卵黄を絡めて食べてみて。やみつきになりますよ♪

【主な材料】 
冷凍うどん 
キムチ 
ひきわり納豆 
焼き海苔 
めんつゆ 
マヨネーズ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/421552">簡単ランチに！海苔キムチ納豆マヨ和えうどん</a>


&nbsp;
<h3>めんつゆ使用で簡単アレンジ！お手軽コングクス</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f64aaa67cf07ebef06cc17e6b61f9aad.jpeg" alt="豆腐と豆乳で作る＊お手軽コングクス(冷たい豆乳そうめん)＊" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
韓国の夏の定番、豆乳そうめんです。本格的なレシピは大豆から作るのですが、豆乳と豆腐を使って手軽に作れるようにしました。めんつゆ使用の簡単バージョンですが、美味しさは間違いないですよ♪

【主な材料】 
絹ごし豆腐 
無調整豆乳 
めんつゆ 
すりごま 
きゅうり 
トマト 
キムチ 
そうめんまたは冷や麦


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/393194">豆腐と豆乳で作る＊お手軽コングクス(冷たい豆乳そうめん)＊</a>


&nbsp;
<h3>夏にぴったり♪爽やかな冷やし醤油ラーメン</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/40164296840f675acbdad42b9cc5dc24.jpeg" alt="爽やか！＊冷やし醤油ラーメン＊" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
爽やかな冷たーいスープのラーメンです。冷やし中華には飽きたけど、ラーメンじゃ暑いし…というときにおすすめ。スープが絶品なので、ぜひたっぷり入れて。トッピングにきゅうりやみょうがをのせると、より爽やかにいただけますよ！　

【主な材料】 
中華麺 
鶏がらスープの素 
昆布だしの素 
めんつゆ 
酢 
きゅうり 
ゆで卵 
ハム


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/379242">爽やか！＊冷やし醤油ラーメン＊</a>


&nbsp;
<h3>鶏肉入りでボリューム満点！ロゼトッポギ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/12/12c8ce97a800053b8b309c935ae29676.jpg" alt="鶏肉入りロゼトッポギ【ピリ辛クリーミー♪】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
麺類ではありませんが番外編で、流行りのロゼトッポギをご紹介。鶏肉を加えてボリュームアップさせました。ピリ辛クリーミーなソースが絡んだ、もちもちのトッポギ餅が最高ですよ♪　お子さま用にはコチュジャンなしで作っても大丈夫です。

【主な材料】 
鶏もも肉 
トッポギ餅 
玉ねぎ 
生クリーム 
おろしにんにく 
トマトピューレ 
コチュジャン


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/457244">鶏肉入りロゼトッポギ【ピリ辛クリーミー♪】</a>


&nbsp;
<h2>あるもので！手軽でうれしい「トースト＆サンド」</h2>

&nbsp;
<h3>間違いのない美味しさ♪ワンパントースト</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/18/18c8976b4c2299ab95e6f2e055aaa23b.jpeg" alt="韓国発！話題のワンパントースト" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
韓国で話題になったワンパントースト。フライパンひとつでできちゃううえに、卵、チーズ、バターと「美味しい」がとことん詰まったこのトーストは、我が家でも大人気！　いちごジャムをのせて甘じょっぱさを楽しむのもおすすめです♪

【主な材料】 
食パン 
卵 
スライスチーズ（溶けるタイプ） 
バター


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/401954">韓国発！話題のワンパントースト</a>


&nbsp;
<h3>面倒な手間なし！レンジで作るロールパンたまごサンド</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/79/79dfdca7f309594efe021884c10b4b3f.jpeg" alt="レンチンで＊ロールパンたまごサンド＊" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
卵サンドって卵をゆでて、むいて、と意外と大変ですよね。このレシピはそんな手間を省きレンジで作ってしまう、お手軽卵サンドです！　少し甘めな味付けが子どもたちに大人気です。

【主な材料】 
卵 
トマトケチャップ 
マヨネーズ 
はちみつ 
牛乳 
バターロール

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/380340">レンチンで＊ロールパンたまごサンド＊</a>


&nbsp;
<h3>子どものおやつにも♪キャベツたっぷりホットドッグ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/72/72f7afe5e38f8d409da8cb4ceedfc17f.jpeg" alt="レンチンで！＊キャベツたっぷりホットドッグ＊" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
こちらもレンジで作れちゃうホットドッグです！　フライパンでキャベツを炒めなくてもしっかり美味しくできるので忙しいときにとってもおすすめ。食べ盛りさんのおやつにも大活躍ですよ♪

【主な材料】 
キャベツ 
ウインナー 
バター 
コンソメ 
バターロール


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/380338">レンチンで！＊キャベツたっぷりホットドッグ＊</a>


 
いかがでしたでしょうか？　お休みの日は、朝昼晩3食の献立を考えるのも大変ですよね。今回の特急お昼ご飯、ぜひ参考にしてみてくださいね！

4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.35｜パパッと10分で！家族が喜ぶ「特急お昼ご飯」

全日本ソムリエ連盟

ワインソムリエ

NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）

チーズコーディネーター

フードオーガナイザー

一般社団法人日本能力教育促進協会

薬膳漢方マイスター

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

唎酒師

パパッと簡単に作れることから、ランチや夜食としても人気の「うどん」のレシピをご紹介します。10分以内で作れる簡単なものから、うどんと相性抜群の卵を使ったアレンジレシピ、鶏肉や牛肉がたっぷりのった肉うどんにカルボナーラなどの変わり種アレンジまでバリエーションも豊富です。いろいろなアレンジ方法をぜひチェックしてみてくださいね。

【うどん】レシピ22選｜温・冷・変わり種まで人気レシピを厳選！

夏は暑すぎて、なんだか食欲が出ない…という方も多いのではないでしょうか？　今回は、そんな方におすすめしたい夏野菜、香味野菜たっぷりの「彩りサラダ麺」のレシピをNadia Artistの笠原知子さんがご紹介。さっぱり爽やかでボリュームもたっぷりなサラダ麺レシピ、ぜひチェックしてみてくださいね！

&nbsp;<h2>暑い夏、彩りサラダ麺はいかがですか？</h2>
太陽がじりじりと照りつけ、猛暑日が続く今年の夏…。ちょっと食欲がないなあ、というときにおすすめなのが、麺の上にいろいろな食材をのせたサラダ麺です！　ツルッと食べやすいだけでなく、麺だけでは偏りがちな栄養を摂ることができます。
サラダ麺に合わせる野菜は、きゅうり、なす、オクラ、トマトなど、旬のものをたっぷりと。また、鶏肉や卵、ツナなどのタンパク質の摂れる食材をプラスすると、ひと皿で栄養のバランスも整いますよ。
さらにみょうが、大葉、しょうがなどの香味野菜や、わさびや花椒（ホアジャオ）などの香辛料、レモンや梅干しなどの酸味のある食材などを加えると、味のアクセントになります。

&nbsp;<h2>夏野菜、香味野菜たっぷりの【彩りサラダ麺】5選</h2>
それでは、夏野菜、香味野菜たっぷりの彩りサラダ麺をご紹介していきます。麺レシピを美味しく仕上げるときのポイントは、麺をしっかり冷やしてさらに水気もしっかり切ってから盛り付けること。今の季節は、氷水を使って麺を冷やすと清涼感が増しますよ。彩りよく仕上げれば、見た目にも食欲が湧きますよね。

&nbsp;<h3>香味野菜もたっぷり♪鶏肉とオクラときゅうりの冷やし梅うどん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/328d52a3f69f.jpg" alt="つるんとさっぱり！鶏肉とおくらとキュウリの冷やし梅うどん" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
冷たく冷やしたうどんに合わせるのは、旬野菜のきゅうりとオクラ。鶏むね肉は、片栗粉をまぶしてゆでると、パサつかず、つるんとした口当たりで美味しくいただけます。みょうがと大葉で風味よく、そして叩いた梅干しを添えれば、後味もさっぱりとして夏にぴったりのひと皿になります。


【主な材料】 
冷凍うどん 
鶏むね肉 
オクラ 
きゅうり 
梅干し


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/374466">つるんとさっぱり！鶏肉とおくらとキュウリの冷やし梅うどん</a>

&nbsp;<h3>ボリュームも満点！よだれ鶏の冷やし麺</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7c/7c80cdbdacf6f6aa70f1f7d6052a7576.jpg" alt="よだれ鶏の冷やし麺" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
冷やした中華麺にしっとりとゆでた鶏肉、きゅうり、トマトをのせて、冷やし中華をいつもと違った味わいに。しびれる辛味と爽やかな風味のある花椒を使ったピリ辛たれは、酸味もあって食欲が湧きます。ボリュームたっぷりなので、ランチはもちろん、晩ご飯にもおすすめのごちそう麺です。


【主な材料】 
中華麺 
鶏もも肉 
きゅうり 
香菜 
花椒


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/396026">よだれ鶏の冷やし麺</a>

&nbsp;<h3>食欲がなくてもツルンといけちゃう！ガスパチョ風ひやむぎ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4f53616bb130b16b2e80a828ba284612.jpg" alt="トマトジュースでお手軽！ガスパチョ風ひやむぎ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ガスパチョ風のスープに、小さく角切りにしたパプリカ、きゅうり、セロリなどを散らした彩り鮮やかなひやむぎです。ガスパチョ風スープはトマトジュースを使えば、手軽に作れます。酸味と辛味があるので、食欲がないときでもつるりとお腹におさまりますよ。


【主な材料】 
ひやむぎ 
トマトジュース 
玉ねぎ 
パプリカ 
きゅうり


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/395889">トマトジュースでお手軽！ガスパチョ風ひやむぎ</a>

&nbsp;<h3>旬の野菜をたくさん！豚しゃぶのモロヘイヤそうめん</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/390bbd00f080d3de3cd6b71ad2c01b04.jpg" alt="レンジ蒸しなすと豚しゃぶのモロヘイヤそうめん明" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
なす、モロヘイヤ、トマト、みょうがなど、今が旬の野菜に、豚肉を合わせた栄養たっぷりのそうめん。モロヘイヤのとろみで喉ごしがよく、ごま油の香りに食がすすみます。豚肉には疲労回復に効果のあるビタミンB1が多く含まれているので、夏バテ予防にぴったりの食材。なすは、レンジを使うと手軽に色よく仕上がります。


【主な材料】 
そうめん 
なす 
トマト 
モロヘイヤ 
豚肉(しゃぶしゃぶ用)


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/440960">レンジ蒸しなすと豚しゃぶのモロヘイヤそうめん</a>

&nbsp;<h3>シャキシャキ食感がたまらない！かいわれ大根のわさび蕎麦</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7d/7d548b5588f976f853b313fb7799fae6.jpg" alt="マヨ焼きちくわとかいわれ大根のわさび蕎麦" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
かいわれ大根と水菜をたっぷりとのせ、わさびを効かせためんつゆをかけた辛味のあるぶっかけ蕎麦。かいわれ大根の爽やかな辛味とシャキシャキ食感がアクセントになり、飽きずに食べられます。蕎麦といえば合わせるのは天ぷらが人気ですが、手間を省いてマヨネーズと青のりをのせて焼いたちくわを添えるのも食べごたえ満点でおすすめです。大根おろしを使ったおろしそばが食べたいけれど、大根がないというときに思いついたレシピですが、大根をおろす手間がなく手軽なので、よく作っています。


【主な材料】 
蕎麦 
かいわれ大根 
水菜 
ちくわ 
温泉卵


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/441532">マヨ焼きちくわとかいわれ大根のわさび蕎麦</a>

いかがでしたでしょうか？　旬の野菜をたっぷり使った、ひんやり食べやすいサラダ麺で栄養補給！　美味しく食べて、暑い夏を乗り切りましょう！





 
 

●暑い夏にぴったりな、麺レシピのコラムはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/4090">・食欲そそる！パンチの効いたアレンジそうめん3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/130197/article/4088">・【ASIAN KUNG-FU GENERATION】伊地知潔の今日、何食べたい？Vol.43　宮崎辛麺</a>

夏バテ予防にも！夏野菜、香味野菜たっぷりの「彩りサラダ麺」レシピ5選

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

フードコーディネーター

Nadia公式アプリの便利な機能「Artist献立」をご存じですか？　プレミアム会員になると、Nadia Artistが作ったArtist献立が見放題。そこで、アプリのArtist献立の中から編集部がおすすめの献立をピックアップしてご紹介します。

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<h2> Nadia Artistの献立を見れば、もう献立に悩まない⁉</h2>
 Nadia公式アプリはもうお使いですか？　レシピが検索しやすかったり、献立機能が使えたりと、毎日の料理作りに役立つ機能がパワーアップしています。

また、プレミアムサービスに加入するとNadia Artistの献立が見放題に。アプリ内のArtist献立では、節約献立、子どもが喜ぶ献立、ヘルシー献立などいろいろなテーマの献立を公開しています。1日分のものもあれば、3日分・7日分のものも。毎日の献立を考えるのが苦痛…という方は、献立をそのままマネすればOK！　この機会にぜひ一度チェックしてみてください。
 
<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_kondate_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadia公式アプリでチェック！</a>

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<h2>道添明子〈あーぴん〉さんの「時短で作れて後片付けもラクな2品ご飯」をピックアップ！</h2>
リモートワークや子どもの長期休みなど、最近は平日にもお昼ご飯を作る機会が増えていますよね。毎日3食の献立を考えるのは大変…と、頭を悩ませている方も多いのでは？

今回ご紹介する献立は、道添明子〈あーぴん〉さんの2品献立。2品でも栄養バランスが摂れるよう工夫されていて、どれも手抜きに見えないおかずばかり。また、和風・洋風・中華風などバリエーションも豊かで飽きさせません。しかも、後片付けもラクちんなので、平日ランチだけでなく、休日のお昼ご飯や忙しい日の夜ご飯にもぴったり！

今回は「平日のお昼ご飯にも時短でパッと作れて後片付けもラクな2品ご飯」7日間から3日分をピックアップしました。

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<h3>思わずかきこみたくなる！しらすどんぶり献立</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/70/70c01c745133.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

詳しいレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388561">●3分で簡単ご飯！ご飯に秘密の味付け＊しらすどんぶり</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/432802">●【タレが絶品生姜たっぷり】とろ〜り茄子と豚肉のしょうが焼き</a> 

こちらの献立は、炊きたてご飯さえあれば3分で完成するしらすどんぶりがメイン。ご飯にごま油で味付けすることでワンランク上の美味しさに。なすと豚肉のしょうが焼きは、しょうがたっぷりの甘辛だれがとろとろのなすに絡んでまさに絶品！　思わずどんぶりをかきこむ手が止まらない、大満足の献立になっています♪


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<h3>子どもも食べやすい！冷麺風そうめん献立</h3>
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詳しいレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/396832">●【汁まで全部飲み干したい】焼肉屋さんの冷麺風そうめん</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/418710">●やみつき！火を使わず【カニかまとほうれん草のうま塩ナムル】</a>


続いて、暑くなるこれからの季節にぜひ試していただきたい、冷麺風そうめんが主役の献立です。人気の韓国冷麺を、お手軽なそうめんとおうちにある材料で再現。思わず汁を飲み干したくなる酸っぱうまいスープは、食欲がない日でもお箸がすすみます。そうめんをゆでている間にレンジで作れるほうれん草のナムルは、かにかま入りでボリュームも◎。


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<h3>ワンパンで簡単！チキンストロガノフ献立</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4aa76aaa2c08.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

詳しいレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/404391">●【ワンパン簡単】男子受け抜群ビーフじゃなくチキンストロガノフ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/416248">●【レモン爽やか】たこときゅうりのさわやかさっぱりマリネ</a>


最後は、ビーフストロガノフならぬチキンストロガノフが主役の献立です。メインはフライパンひとつで作れてデミグラス缶も不要と、簡単なのに豪華見えがうれしい一品。ケチャップやソースなどで味付けするのでお子さんウケも抜群です。たこときゅうりのマリネは切って和えるだけ。さっぱり爽やかな風味なので、こってりしたメインとの相性もばっちりですよ♪


 
いかがでしたか？　Nadia公式アプリでプレミアムサービスに加入すれば、ほかにもいろいろなArtist献立が見放題。献立によっては、調理の手順なども解説しているものもあります。ぜひ、Artist献立をチェックしてみてください！
 
<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_kondate_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadia公式アプリでチェック！</a>

平日ランチにも♪時短＆後片付けラクちん2品ご飯｜編集部おすすめArtist献立

お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部が3つのおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。今回は、簡単に手早く作りたいランチにぴったりの「おすすめ麺レシピ」を3つピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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<h2>手軽なのに満足感も◎！早うま麺の「殿堂入りレシピ」</h2>
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。

今回は、簡単に手早く作りたいランチにぴったりの「おすすめ麺レシピ」を3つご紹介します。フライパン1つであっという間に完成する和風パスタや、ボリュームも満足感もばっちりの肉味噌うどん、シーフードミックスで手軽に作れる海鮮中華あんかけなど、どれも15分以内（中には5分のレシピも！）で作れますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。


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<h3>ワンパンで洗い物削減！ほうれん草とベーコンの和風醤油パスタ</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c2/c2008f8ddaf30d7178ded3d2a8a5317d.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
まずは、パスタをゆでるのも具材を炒めるのもフライパン1つで完結する和風醤油パスタです。具材もほうれん草にベーコン、しめじと火の通りやすいものだけなので、あっという間に完成。めんつゆと醤油の和風味で間違いのない美味しさです♪
●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/389373">簡単！『ほうれん草とベーコンとしめじの醤油パスタ』</a>


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<h3>味付けも簡単♪5分でパパッと肉味噌うどん</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/42febbf61ef298aeb66ebb06a49258fc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
お次は、食欲をそそる肉味噌たっぷりのうどん。冷凍うどんをレンジ加熱している間に肉味噌を炒めれば、なんと5分で完成です！　肉味噌の味付けも焼肉のたれと味噌だけでOK。うどんが2倍美味しくなる格上げテクもぜひチェックしてみてくださいね♪
●スギヤマ　ヒサエさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/432494">【簡単うまい！食欲そそる肉味噌うどん】格上げのコツあり☆</a>


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<h3>お手軽なのに豪華！海鮮中華あんかけ焼きそば</h3>
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最後は、シーフードミックスで作る中華あんかけ焼きそばです。カリカリに焼いた中華麺と、とろっと具だくさんのあんが最高に美味しい♪　中華麺は焦げ目が付くくらいこんがり焼くのがポイントです。ご飯にかけて中華丼にしても。
●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/110428">海鮮中華あんかけ焼きそば。</a>


いかがでしたか？　プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。
 

<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_fame_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadiaアプリはこちらから♪</a>

パパッとランチに！早うま麺レシピ3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」

ダイエット中のお昼ご飯はどうされていますか？　ランチメニューって麺やどんぶりなど意外と高カロリーなものが多いですよね。また、家族と一緒に過ごすときはしっかり食べたいけれどランチはひとりなのでダイエットを意識したランチにしたい！　という方もいらっしゃるのでは？　今回は、Nadia Artistのこんななさんに、ダイエット中のお昼ご飯におすすめのランチメニューをご紹介いただきます。カロリーも記載しているのでぜひ参考にしてみてくださいね。

&nbsp;<h2>ダイエット中に積極的に摂りたい食材は？</h2>
こんにちは、ダイエットレシピを発信している「こんなな」です！　ダイエット中のみなさま、お昼ご飯はいつもどうされていますか？　今回は、ダイエット中の方におすすめしたいお昼ご飯のレシピをご紹介します♪
まずは、ダイエット中に積極的に摂りたい食材について。肉、魚、卵や豆類などに含まれているタンパク質は筋肉の材料となり、代謝量をあげる役割を持っています。肉類は、特に鶏肉をおすすめします。鶏肉には「カルノシン」といわれる抗酸化物が含まれていて、老化を抑制すると期待されています。
そのほかは、野菜やきのこ類もおすすめです。これらに含まれている食物繊維は、糖や脂質の吸収を緩やかにする役割があります。また、便通をよくしたり、腸内環境を整える役割があるので積極的に摂っていきたいですね。

&nbsp;<h2>ダイエット中に気を付けたいポイント3つ</h2>

&nbsp;<h3>1．食べる順番に気を付ける</h3>
いきなり炭水化物から食べてしまうと血糖値が急上昇し、脂肪がつきやすくなったりします。また、食後眠くなりやすくなり、午後からの仕事のパフォーマンスも低下してしまいます。野菜・海藻（食物繊維）⇒肉・魚・卵・豆類（タンパク質）⇒主食（炭水化物）の順番に食べて血糖値の上昇を緩やかにしましょう。

&nbsp;<h3>2．昼食は制限を緩めてもOK！</h3>
夜と比べて、昼は活動量が多いので食べたものが代謝されやすい時間帯です。そのため、1日の中でも、昼食は制限を緩めてもOK！　ただ、食べすぎは禁物。先ほどもありましたが、食後に眠くなってしまいます。食べる量は腹八分目を意識してくださいね。

&nbsp;<h3>3．ひと口30回以上噛む</h3>
よく噛むことによって、脳にある満腹中枢が刺激されます。このため、満腹感を感じられるので食べすぎの防止につながります。

&nbsp;<h2>12kg痩せた管理栄養士が考案♪ダイエットランチメニュー6選</h2>

&nbsp;<h3>糖質60％以上カット!?野菜たっぷりクッパ【366kcal】</h3>
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オートミールを使うことで普通のクッパと比較してなんと糖質を60％もカットしています。また、1日あたりに必要な食物繊維の約1/3を補えます。野菜もたくさん入っているので、最近野菜不足ぎみだと感じている方にもおすすめですよ。


【主な材料】 
オートミール 
鶏ひき肉 
卵 
豆もやし 
にんじん 
にら


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/425505">【12kgやせた管理栄養士考案】糖質60%カットクッパ</a>

&nbsp;<h3>お気に入り数1000超え！さば缶キーマカレー【298kcal】</h3>
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キーマカレーを市販のルウを使わないで作ると難しそう...と思う方もいるのでは？　実は、簡単に作れちゃいます。隠し味に「味噌」を使うことで、短時間の調理でもコクがあるキーマカレーになりますよ。また、「さば缶」を使うことによって不足しがちな魚を手軽に摂れます。※表記カロリーに、ご飯は含まれていません。


【主な材料】 
さばの水煮缶 
玉ねぎ 
卵黄 
カレー粉 
ケチャップ 
中濃ソース


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/424250">【12㎏やせた管理栄養士考案】サバ缶キーマカレー</a>

&nbsp;<h3>生地を〇〇で代用！低糖質ピザ【152kcal】</h3>
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ピザ生地の代わりに油揚げを使うことで、なんと糖質がたったの3.9gでピザを楽しめちゃいます。生地の外側はパリパリ！　中心はじゅわっと具材のうま味を感じられます。また、調理時間もたった5分でできあがるので、忙しいときやご飯を作る気力がないときにおすすめですよ。


【主な材料】 
油揚げ 
ツナ缶（水煮） 
ピーマン 
ケチャップ 
チーズ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/430972">【12kgやせた管理栄養士考案】低糖質○○○ピザ🍕</a>

&nbsp;<h3>お弁当にもおすすめ♪炊飯器サムゲタン【254kcal】</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4c/4cf8993f269a67913e7b9adcdeb11079.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
なんといっても材料を入れて炊飯器のスイッチを押すだけでOKなところが魅力です。パサパサになりがちな鶏むね肉も箸で簡単に切れてしまうくらいほろほろです。また、味付けもとってもシンプル！　塩のみで優しい味わいになっています。お弁当にしたい方は事前に作っておき、スープジャーに入れて持っていくことをおすすめします。


【主な材料】 
鶏むね肉 
大根 
にんにく 
しょうが


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/427494">【12kgやせた管理栄養士考案】炊飯器deサムゲタン</a>

&nbsp;<h3>ヘルシー食材でかさ増し！チャーハン【246kcal】</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc4429bcaaffbf2abde8e70fe46106e6.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ご飯の量を減らして、その代わりにキャベツとえのきを使ってかさ増ししました。ご飯の量を減らしているとは思えないチャーハンになっています。野菜だけでなく卵も入っているので、しっかりタンパク質も補えます。一品だけでいろいろな食材が入っているので、時間がないときでもぴったりなレシピです。


【主な材料】 
ご飯 
卵 
キャベツ 
えのき


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/430838">【12kgやせた管理栄養士考案】かさ増し！糖質オフチャーハン</a>

&nbsp;<h3>糖質オフで美肌効果も期待♪和風ドリア【333kcal】</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4b/4baf31b1e50fe21f6cb53adb9b3ffb28.jpg" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
グラタンと聞くとホワイトソースを使っているから糖質が高めなのでは？　と思った方もいるかもしれません。今回は、絹ごし豆腐で代用して糖質をカットしました。また、絹ごし豆腐はタンパク質を多く含んでいるので、一石二鳥！　ソースにもミックスチーズを入れることで、クリーミーで濃厚なソースになり食べごたえ抜群です。


【主な材料】 
ご飯 
絹ごし豆腐 
小松菜 
しめじ 
ミックスチーズ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/431073">【12kgやせた管理栄養士考案】糖質オフ！和風美肌ドリア</a>

いかがでしたでしょうか？　今回はダイエット中のおすすめランチメニューを紹介しました。厳しい糖質制限はストレスのもとになり結果的に長続きしません。「継続」を意識しながら、ときには制限をゆるめながらやっていくことがコツです。読んでくださったみなさんにとって紹介したレシピが参考になればいいなと思います。

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そのほかのこんななさんコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/article/3341">・12kg痩せた管理栄養士が伝授！しらたき麺置き換えダイエットレシピ5選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/562261/article/3495">・12kg痩せた管理栄養士が考案！かさ増しダイエットレシピ6選</a>

ダイエット中のお昼ご飯どうする？管理栄養士おすすめランチメニュー

厚生労働省

管理栄養士

4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は夏休みに作りたいお昼ご飯のレシピを教えていただきました。どうしても食欲がなくなりがちな夏ですが、食欲が湧いてくるような具材を使ったおにぎりやうどんアレンジ、作り置きにもぴったりのレシピなど夏のお昼ご飯に役立つレシピがたくさん！　ぜひ参考にしてみてください。

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<h2>こだわりたっぷりのお昼ご飯で長い休みも迷いません！</h2>
もうすぐ夏休み！　長いお休みに大喜びな子どもたち。でもお昼ご飯、毎日悩みますよね。そこで今回は松山家で人気のお昼ご飯をご紹介します。

夏休みは気温も高く、自分自身も長い時間キッチンに立つのは避けたいところ。また、子どもたちの夏バテ対策だったり気を付けたいポイントもたくさんありますよね。

今回は、そんなポイントを考慮しつつ、子どもたちの「お腹が減った！」にも対応できるレシピをさまざまな工夫をして考えてみました！　素早くパパッと電子レンジで作れちゃうレシピや、夜ご飯の残りものを簡単にアレンジできるレシピなど、ぜひ参考にしてみてくださいね。


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<h2>松山家で人気の簡単お昼ご飯BEST7</h2>
それでは、松山家で人気の簡単お昼ご飯BEST7をご紹介。さっぱりした冷麺うどんやガッツリ男子向けのカレー風味豚丼など簡単レシピがたくさん。長い夏休みも子どもたちを飽きさせることはありません！

&nbsp;<h3>汗をかきつつ、とろーりアツアツカレーうどん</h3>
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冷凍うどんは、夏休みのお昼ご飯に大活躍です。冷たいうどんもいいけれど、汗をかきつつ、とろーりアツアツのカレーうどんをすするのも我が家の夏の大定番！　カレーの香りで食欲がわいて暑さに負けない体作りにもおすすめです。

【主な材料】 
冷凍うどん 
豚ひき肉 
むきえび 
玉ねぎ 
オイスターソース 
カレー粉
●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/415000">ひき肉とむき海老のカレーうどん【ルー不要】</a>

&nbsp;<h3>夏はガッツリスタミナを！カレー風味豚丼</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/62/6271e27411c460a426f30e6c33567c62.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" />
食べ盛りのお子さんには豚丼を！　お手軽な豚こまで、子どもが大好きなカレー風味を効かせました。作り置きもできるので、手の空いたときに作っておけば、温めてご飯にのせるだけです。夏休みのお昼ご飯の味方です。


【主な材料】 
豚こま切れ肉 
玉ねぎ 
めんつゆ 
カレー粉
●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/414211">作り置きにも♪カレー風味豚丼の具</a>

作り置きのできる牛丼、豚丼はこちらにも！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403161">作り置きに便利！牛丼の具</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/406083">玉ねぎが美味しい！！豚丼の具【作り置きに】</a>


&nbsp;<h3>残りの味噌汁をリメイク！豚骨風スープ</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/15/1520f610b5f327475ba4bfc851f09880.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" />
朝ご飯のお味噌汁が余ってしまったときはこちらがおすすめです。お味噌汁を豚骨風スープにリメイク。この豚骨風スープは中華麺やそうめんを入れたり、うどんを入れたりとアレンジにも大活躍！　まさか朝のお味噌汁だったなんて気がつかれない美味しさですよ。

【主な材料】 
味噌汁 
鶏がらスープの素 
ごま油 
豆乳または牛乳
●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398837">味噌汁リメイク！豚骨風スープ</a>

&nbsp;<h3>レンジで作れる！簡単バターチキンカレー</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a0/a07b407fecf09d38044fdd917a71865a.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />
夏といえばカレーですよね！　なかでもおすすめがレンジで作れちゃうバターチキンカレー風です。火を使わないので暑いキッチンの灼熱地獄とはもうおさらば！　とてもレンジで作ったとは思えない本格的な美味しさです。

【主な材料】 
鶏もも肉 
玉ねぎ 
カットトマト缶 
カレー粉
●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/396672">レンジで出来る！バターチキンカレー風【生クリーム・ルー不要】</a>

夏におすすめのカレーはほかにもたくさん！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/380835">レンジで出来ちゃう！＊やみつきドライカレー＊作り置きにも◎</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/389629">包丁不要レンジで簡単！大豆とコーンのチキンカレー</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378749">市販のルーで＊懐かしのポークカレー＊</a> 
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&nbsp;<h3>きゅうりとゆかりでさっぱり♪具材たっぷりおにぎり</h3>
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きゅうりとゆかりでさっぱり食べられるおにぎりです。夏は暑さで食欲がなくなりがちですが、大葉は食欲増進の働きがあります。暑さで食欲のないときにも食べやすいので我が家の定番おにぎりとなっています。


【主な材料】 
ご飯 
甘塩鮭 
きゅうり 
ゆかり 
ごま 
大葉
●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/391956">甘塩鮭ときゅうりと紫蘇とゆかりのおにぎり</a>

&nbsp;<h3>冷蔵庫の残りもので簡単アレンジ！ソース焼き飯</h3>
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子どもたちが大好きなソース味の焼き飯です。香ばしいソースの香りで食欲アップ！　冷蔵庫の残りものでアレンジできて、サッと炒めてできちゃうので、とてもお手軽です。野菜もしっかり摂れるので、我が家の夏休みに何回も登場します。


【主な材料】 
ご飯 
キャベツ 
むきえび 
かまぼこ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378563">我が家で大人気の＊ソース焼き飯＊</a>

&nbsp;<h3>冷凍うどんで作るひんやり冷麺うどん</h3>
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もちもちでコシがある冷凍うどんは冷麺にしても最高です！　酸味とうま味の効いた冷たいスープが夏の疲れも吹き飛ばします。キムチをのせて、韓国気分を味わえますよ。きゅうりやトマト、卵などさまざまな具材を一気に摂れるのもうれしいポイントです。


【主な材料】 
冷凍うどん 
トマト 
きゅうり 
ゆで卵 
ハムや焼き豚
●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378321">もっちもち＊冷凍讃岐うどんで冷麺うどん＊</a>

そのほかの我が家で人気の冷たいうどんレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378402">さば缶と冷凍うどんで！＊冷や汁風うどん＊</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378592">＊冷やしすり流し豆腐うどん＊</a>


 
 
いかかでしたでしょうか？　我が家の夏休み定番人気お昼ご飯をご紹介しました。どれも簡単に作れるので、ぜひお試しいただけたらと思います。


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これまでの連載は
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4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.13｜松山家で人気のお昼ご飯BEST７

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