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    野菜たっぷりで華やか♪アレンジいろいろ生春巻きレシピ

    野菜たっぷりで華やか♪アレンジいろいろ生春巻きレシピ
    • 投稿日2018/04/11

    • 更新日2018/04/11

    アジアン料理の定番「生春巻き」。見た目も華やかでおもてなしやパーティーにもぴったり! 色々な具材を入れて、アレンジを楽しんでみてくださいね。

    タコと菜の花の梅マヨ生春巻き

    1.タコと菜の花の梅マヨ生春巻き

    調理時間15

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    野菜がたっぷり食べれるサラダ感覚の生春巻きです。タコと梅はロゼワインにぴったりなんです!ロゼワインの似合う春の季節にぜひお試しください。

    材料

    タコ(蒸し・茹で)、菜の花、サニーレタス、しそ、マヨネーズ、牛乳、梅干し、ライスペーパー
    さっぱりヘルシーな生春巻き

    2.さっぱりヘルシーな生春巻き

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    生春巻きにはえびなどをよく使いますが、鶏むね肉やもやしなど手軽に使える食材でも美味しく作れます^^ わかめも入れてよりヘルシーに。 梅干しはトッピングしても一緒に巻き込んでもOK。

    材料

    鶏むね肉、塩、酒、もやし、塩蔵わかめ、大葉、梅干し(種をのぞき刻む)、ごま油、白いりごま、生春巻きの皮
    サニーレタスで生春巻き

    3.サニーレタスで生春巻き

    調理時間25(ささみの鍋放置(低温調理)時間は除く)

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    サニーレタスを使用した、ライスペーパーがなくても美味しくオシャレな生春巻きです。 作り置きできるので、ホームパーティーのメニュー等にいかがですか? また、糖質オフ・ダイエットメニューとしてもおすすめです♪傷みやすいサニーレタスの消費にも。

    材料

    サニーレタス、ささみ、人参、きゅうり、かにかま、生ハム、塩、酒
    水菜たっぷり生春巻き

    4.水菜たっぷり生春巻き

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    水菜の食感が楽しめる生春巻きです。日本特産の、京野菜、今は一年中市場に出回っています。カロテン、ビタミン、食物繊維等、バランスの良い野菜です。

    材料

    生春巻きの皮、水菜、スモークサーモン、鶏ささみ、大葉、スイートチリソース、ミニトマト(飾り用)、水菜(飾り用)
    きゅうりと紫キャベツの生春巻き

    5.きゅうりと紫キャベツの生春巻き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    生春巻きをつくりました。ライスヌードル、きゅうり、コリアンダー、紫キャベツを包んでいます。ホイシンソースをつけて頂きました^^。 サラダ感覚の生春巻き

    材料

    きゅうり、紫きゃべつ、コリアンダー、ライスヌードル、生春巻きの皮、太白ごま油、りんご酢、塩
    豚ひき肉と大葉の生春巻き 翡翠酢添え

    6.豚ひき肉と大葉の生春巻き 翡翠酢添え

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ミニサイズで夏のおもてなしにぴったりな和風の生春巻き。さっぱりとしたきゅうりのタレをお好みで付けて頂きます。火を使わずに作れるので、暑い日にも作りやすいですよ!

    材料

    豚ひき肉、ポン酢、片栗粉、一味、もやし、生姜(千切り)、大葉、生春巻きの皮、きゅうり、酢、塩、ごま油
    雑穀米の生春巻きサラダ

    7.雑穀米の生春巻きサラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    雑穀ご飯に「べんりで酢」を混ぜてあっという間に酢飯を作ります。 それをライスペーパーと野菜・生ハムなどで巻く 見た目も鮮やかな1品です。

    材料

    ライスペーパー、レタス、赤ピーマン、黄ピーマン、紫キャベツ、きゅうり、生ハム、雑穀ご飯(たいたもの)、べんりで酢、マヨネーズ
    スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き

    8.スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    夏の暑い時期にピッタリな火を使わない、材料を切って巻くだけの簡単なレシピです。良く冷えたビールや白ワインにピッタリなおつまみです。

    材料

    ライスペーパー、サニーレタス、きゅうり、黄パプリカ、クリームチーズ、スモークサーモン、ブロッコリースプラウト、水菜、マヨネーズ、スイートチリソース
    パプリカと紫キャベツの生春巻き

    9.パプリカと紫キャベツの生春巻き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    週末は生春巻きをつくりました。黄色いパプリカ、紫キャベツのマリネ、きゅうり、コリアンダーを巻き込んでいます^^。

    材料

    パプリカ、紫キャベツ、きゅうり、コリアンダー、生春巻きの皮、オリーブオイル、りんご酢、塩
    菜の花と人参の彩り生春巻き

    10.菜の花と人参の彩り生春巻き

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    旬の菜の花に濃厚なアボカド、そしてシャキシャキの人参とささ身を包んだ食感の楽しめる彩り鮮やかな生春巻きです♪

    材料

    ライスペーパー、菜の花、人参、アボカド、ささみ、酒、塩こしょう、A)スイートチリソース、A)マヨネーズ

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