副菜
タコと菜の花の梅マヨ生春巻き
投稿日2017/03/04
更新日2017/03/04
調理時間15分
野菜がたっぷり食べれるサラダ感覚の生春巻きです。タコと梅はロゼワインにぴったりなんです！ロゼワインの似合う春の季節にぜひお試しください。
材料2人分（生春巻き4本分）
- タコ（蒸し・茹で）100g
- 菜の花100g
- サニーレタス4枚
- しそ5枚
- マヨネーズ大さじ2
- 牛乳大さじ1
- 梅干し2個
- ライスペーパー4枚
作り方
質問
作ってみた!
おほしさまぴかぴか2017/03/09 14:54
生春巻き・初挑戦です。ライスペーパーの扱い・・（難儀しました。）具材とのバランスに注意しながら巻きましたが 少々、不恰好。。ソースが美味しかったです。又、チャレンジしてみます。
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「たこ」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
