余ったおせちを活用！「おせちリメイク」いろいろ

お正月で余ったお餅やおせちで残った黒豆、栗の甘露煮を使った簡単ぜんざいです。 麹甘酒を入れて作っているので、やさしい味わいの甘さになっています。 市販のあずき煮を活用することで、とっても簡単に作れますよ。

黒豆の煮汁を使った豆乳プリンです。 黒豆を作って煮汁が余ってしまったら、捨てずリメイク。 豆乳を混ぜて冷やし固めるだけのとびきり簡単なレシピです。

栗きんとんが残ったら、餅入りのデザート春巻きはいかがですか？ とろ～っとしたお餅と栗きんとんをカリっとした皮が包み込み、やみつきになる美味しさです♪

栗きんとんに豆乳を混ぜて伸ばしたら、とろみのある甘いスープになりました。 栗の甘露煮を飾って、スプーンでいただくデザートスープです。 冷たいままでも、温めてホットにしても。

おせちで余りがちな伊達巻を、フレンチトースト風に仕上げました。 伊達巻は甘いので、無糖のギリシャヨーグルトを添えました。 朝ごはんにもぴったりな1品です！