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意外と簡単！初めてでも作れる「おせちレシピ」

Name: 意外と簡単！初めてでも作れる「おせちレシピ」
Cuisine: 日本

投稿日2022/12/27
更新日2022/12/27

お正月まであと少し。お正月料理といえば「おせち」ですよね。今年はおせち作りに挑戦してみませんか？　難しそうに思えて意外と簡単なものもありますよ。今回は、初めてでも作れる基本のおせちレシピをご紹介します！　おせちを作りながら、一年を振り返ってみるものいいですね♪

11.おせちにも使える！紅白ぶたロール

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Artist

きゃらきゃら

おせちにもぴったり！紅白の2色ロール。

材料

大根・人参(1cm角で長さ10cm)、豚薄切り肉、酒・水、醤油・みりん、砂糖

作ってみた！

レビュー（1件）

じゅん子
2021/12/18 17:21
毎年、おせち料理に入れています！娘が大好きなんです♡見た目も可愛くて、華やかですね。

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12.味染み美味＊基本のたたきごぼう

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Artist

まこりんとペン子

栄養士
上級食育アドバイザー
ベジタブル＆フルーツアドバイザー
環境アレルギーアドバイザー

おせち料理や作り置きに大活躍の「たたきごぼう」☝ 難しく感じますが、実は、作り方は超簡単！ごぼうを茹でて叩いたらフライパンで調味料と和えるだけ！しっかり味が染み込んだごぼうのシャキシャキ歯応えと風味がたまらない美味しさです✨

材料

ごぼう、酢、酢･醤油(薄口)、みりん･砂糖、だしの素、胡麻(すりごま)

作ってみた！

レビュー（1件）

nana2451
2024/01/04 10:23
初おせちにチャレンジ！たたきごぼうも初でしたがレシピを参考に、美味しく出来ました！！

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13.【基本のおせち料理】飾り切りかまぼこの切り方（5種）

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Artist

あーぴん（道添明子）

栄養士

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切りの基本から応用まで5種です。《結び》両端の切ったかまぼこを逆に入れるのがポイント。《手綱》こんにゃくでお馴染み《薔薇》ポケットに花びらをクルクルして詰めます。《孔雀または松》切り込みを細かく入れて、端から折り込みます。《鶴》孔雀の応用途中90度回転させています。一度マスターすれば簡単に作れますよ。