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    主菜

    おせちにも使える!紅白ぶたロール

    • 投稿日2018/12/18

    • 更新日2018/12/18

    • 調理時間15

    おせちにもぴったり! 紅白の2色ロール。

    材料2人分

    • 大根・人参(1cm角で長さ10cm)
      各4本
    • 豚薄切り肉
      8枚
    • A
      酒・水
      50cc
    • A
      醤油・みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    牛肉を使ってもよい。

    • 1

      豚薄切り肉は、4枚ずつ並べ、大根・人参を2本ずつ、計4本を互い違いにし手前から巻いていく。これに、薄力粉(分量外)をまぶしておく。

    • 2

      ❶をフライパンで全面、ころがしながら焼き、グループA 酒・水50cc、醤油・みりん大さじ1、砂糖小さじ2を加えて、蓋をして煮詰める。時々、向きを変えながら汁がなくなるまで煮詰める。

    • 3

      好みの大きさに切り、盛り付ける。

    レシピID

    369576

    質問

    作ってみた!

    • じゅん子
      じゅん子

      2021/12/18 17:21

      毎年、おせち料理に入れています!娘が大好きなんです♡見た目も可愛くて、華やかですね。

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History