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春を感じる♪「いちごスイーツ」20選

春を感じる♪「いちごスイーツ」20選
  • 投稿日2023/03/04

  • 更新日2023/03/04

真っ赤でつやつや、かわいい「いちご」。今回は、今が旬のいちごを使った、絶品スイーツをご紹介します! 人気のいちごスイーツで春を感じてみませんか♪

いちごのロールケーキ。別立てでふんわり!春らしいスイーツ♪

11.いちごのロールケーキ。別立てでふんわり!春らしいスイーツ♪

調理時間40(冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

シンプルないちごのロールケーキ。 卵黄と卵白を分けて泡立てる「別立て」で、ベーキングパウダーも加え、ふんわり膨らみやすい、失敗しづらいレシピです。 普段のおやつはもちろん、パーティーやおもてなしにもぴったりのスイーツです♪

材料

いちご、卵、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダー、生クリーム、粉砂糖
材料4つ!とっておきのいちごアイス

12.材料4つ!とっておきのいちごアイス

調理時間15(ジャムの煮込み、冷やし時間・アイスを凍らせる時間を除く)

このレシピを書いたArtist

材料4つで作れて簡単なのに、とっても贅沢な仕上がりのいちごアイスレシピです♪ いちごジャムと、泡立てた生クリームを合わせたら凍らせるだけなので アイスクリームメーカー要らず!途中でかき混ぜる必要もありません◎ 小粒のいちごが出回ってきたら、たっぷりのいちごでぜひ作ってみてください♪

材料

いちご、グラニュー糖、レモン果汁、生クリーム

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 814131
    814131

    2024/06/02 20:11

    めちゃくちゃ美味しかったです。ありがとうございます
詳し〜い!喫茶店のいちごサンドのレシピ

13.詳し〜い!喫茶店のいちごサンドのレシピ

調理時間10(冷蔵庫で冷やす時間は省いています。)

このレシピを書いたArtist

意外に綺麗に出来ないのが【いちごサンド】 試行錯誤して行き着いたのが… ホイップクリームに”少量”のゼラチンを加えるレシピ! ホイップクリームがまとまり いちごが動きにくいから 切ってみると…綺麗な断面に♪ 絶妙な配合のゼラチンが ふわっとした食感を残しつつ クリームがはみ出さず食べやすくなりますよ! 詳し~いレシピなので、喫茶店のようないちごサンドが出来ますよ♪

材料

いちご、食パン(8枚切り)、生クリーム、砂糖、ゼラチン、80度のお湯

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Ivy
    Ivy

    2024/01/14 11:08

    食パンは6枚切りのを使用しました。 丁寧で分かりやすく、キレイにカット出来ました! 苺が安く買えたらまた作ります🍓
    Ivyの作ってみた!投稿(詳し〜い!喫茶店のいちごサンドのレシピ)
【オーブン不要!】冷凍パイシートで簡単♡いちごのミルフィーユ

14.【オーブン不要!】冷凍パイシートで簡単♡いちごのミルフィーユ

調理時間60(冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

オーブン不要!フライパンでお手軽に作るいちごのミルフィーユです!冷凍パイシートで作ったサクサクのパイ生地と、濃厚なカスタードクリームの相性が抜群!またカスタードクリームも電子レンジで加熱してお手軽に作りました。お店で買ったとしか思えない味と見た目で、おうち時間が充実すること間違いなし!

材料

【カスタードクリーム】、卵黄、薄力粉、バニラペースト、グラニュー糖、牛乳、無塩バター、【パイ生地】、冷凍パイシート、グラニュー糖、【飾り付け】、いちご(サンド用)、粉砂糖、いちご(飾り用)
苺とホワイトチョコのマフィン

15.苺とホワイトチョコのマフィン

調理時間20

このレシピを書いたArtist

焼きっぱなしで簡単!定番のマフィン生地に旬の苺と苺に合うホワイトチョコを加えました。 苺の酸味とホワイトチョコがとっても美味しいです

材料

無塩バター、グラニュー糖、卵、牛乳、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、ホワイトチョコ、苺

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Akari
    Akari

    2024/03/04 22:19

    大きいマフィンが食べたくて、大きい方のマフィン型を使いました(コッタのキノコマフィン型の大きい方)。 なので焼き時間を25分くらいに。うまく焼けました! 焼き立てもおいしいし、冷えてもホワイトチョコのカリッと感を感じておいしいです。 家族にもとても好評で一瞬でなくなりました😊 素敵なレシピありがとうございました✨
    Akariの作ってみた!投稿(苺とホワイトチョコのマフィン)
とっても簡単!いちごのレアチーズムース

16.とっても簡単!いちごのレアチーズムース

調理時間15

このレシピを書いたArtist

クリームチーズのコクある味わいと、ふわしゅわの口どけ。泡立てて混ぜるだけの簡単スイーツです。 いちごを飾って可愛いらしく、パーティーやひな祭りの食卓にもぜひ(^ ^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』3月号掲載レシピ

材料

クリームチーズ、卵白、砂糖、生クリーム、レモン汁、いちご、ミント
家族争奪戦(笑)めっちゃ旨し♪いちごミルクの練乳寒天ゼリー♪

17.家族争奪戦(笑)めっちゃ旨し♪いちごミルクの練乳寒天ゼリー♪

調理時間5(冷やして固める時間は入っていません。)

このレシピを書いたArtist

元々は練乳と寒天パウダーを消費するために考えたレシピです。 ミルキーな味わいといちごの甘酸っぱさがたまらないめちゃくちゃ美味しい寒天ゼリーです。 我が家は争奪戦でした(笑) おもてなしやパーティーはもちろん ひな祭りやお花見の時などにもおすすめです。 小分けにすればお弁当にもGOOD。

材料

いちご、牛乳、水、寒天パウダー、練乳、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みたろう
    みたろう

    2023/04/15 16:57

    水無しで牛乳500cc、粉寒天4gで作成。とても美味しかった(,,•﹏•,,)
    みたろうの作ってみた!投稿(家族争奪戦(笑)めっちゃ旨し♪いちごミルクの練乳寒天ゼリー♪)
お店の味♡いちごのスフレパンケーキ(ホットケーキミックス)

18.お店の味♡いちごのスフレパンケーキ(ホットケーキミックス)

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ふわふわのスフレパンケーキに、今が旬のいちごをたっぷり使ってソースをかけてみました✨ふわしゅわ食感のパンケーキに、甘酸っぱいいちごのソースがたまらない!スフレパンケーキはホットケーキミックスを使ってお手軽・簡単に作りました!お店のような見た目のパンケーキはおやつにはもちろん、休日の朝ごはんやブランチにもぴったりです!

材料

【スフレパンケーキ】、ホットケーキミックス、卵黄、牛乳、卵白、レモン汁、グラニュー糖、片栗粉、水、ホイップクリーム、【いちごソース】、いちご、グラニュー糖、レモン汁
いちごミルクプリン

19.いちごミルクプリン

調理時間10(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)

このレシピを書いたArtist

いちごをたっぷり使用した優しい味のミルクプリン。 材料を混ぜて冷やすだけで出来るお手軽スイーツです。

材料

牛乳、砂糖、生クリーム、いちご、粉ゼラチン、水、いちご(飾り用)、ミント
いちごのスコップケーキ

20.いちごのスコップケーキ

調理時間45

このレシピを書いたArtist

ホイップクリームとヨーグルトで作るクリームにいちごジャムを加えて淡いピンク色に。ヨーグルトが入っているので、少しあっさりとした仕上がりになります。 いちごの輪切りを桃の花に見立てて飾ればひな祭りにピッタリです。 盛り付けは大きめの容器に材料を順番に重ねていくだけなので、お子様も簡単に作れます。

材料

卵、グラニュー糖、薄力粉、生クリーム、グラニュー糖、ギリシャヨーグルト(無糖)、いちごジャム、いちご、ミント

作ってみた!

レビュー(2件)
  • みたろう
    みたろう

    2024/03/27 07:08

    飾りに解凍ブルーベリーの水分拭かずいれたから汚くなってもうた…🥲‎ 苺ジャム無いのでヨーグルトクリームに無糖レモンジャム60と食用クエン酸少しいれて。スポンジは砂糖90くらいいれて甘くしてバランスを好みに調整した。 とても美味しく出来ました✌️レシピありがとうございます😋
    みたろうの作ってみた!投稿(いちごのスコップケーキ)
  • みたろう
    みたろう

    2024/03/27 07:10

    メモ✍️ 銀色バットでスポンジ焼いて スリコの耐熱ガラスタッパにいれた
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