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    「まぐろカツ」10選|栄養満点!

    「まぐろカツ」10選|栄養満点!
    • 投稿日2024/09/24

    • 更新日2024/09/24

    「まぐろ」レシピ30選|お刺身だけじゃない!
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    「まぐろ」レシピ30選|お刺身だけじゃない!

    サクッと肉厚、まるでお肉みたいな「まぐろカツ」レシピをご紹介します。栄養満点でチーズやマヨネーズを使うことで、お魚嫌いの方も美味しく食べやすいレシピばかりです。献立に悩んだときはぜひ参考にしてください。

    【美活!ひとくち♪マグロの胡麻カツ】お魚が好きになる✨

    1.【美活!ひとくち♪マグロの胡麻カツ】お魚が好きになる✨

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存3週間

    このレシピを書いたArtist

    マグロどうしても食べたい。。 でも妊娠中で食べれない🥲そんな時に思いついたレシピです♡ 揚げ焼きなので罪悪感も無し、気になる方は揚げ焼きした後しっかり油をきるといいです✨ お肉より低カロリーで高タンパク、鉄分も豊富です✨ パン粉の衣をつけた状態で冷凍しとけば揚げるだけで簡単に!

    材料

    マグロ、塩・コショウ、マヨネーズ、パン粉、サラダ油(米油)、中濃ソース、黒ゴマ
    かじきまぐろのチーズカツレツ

    2.かじきまぐろのチーズカツレツ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    お肉ではなく、ちょっとヘルシーに。魚でカツレツにしました。

    材料

    かじきまぐろ、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、とけるチーズ、キャベツ、スイスチャード、プチトマト、レモン、オリーブオイル、塩こしょう
    衣がサクッ★中がジューシー熟成マグロのたたき身メンチカツ

    3.衣がサクッ★中がジューシー熟成マグロのたたき身メンチカツ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    女子会で食べたまぐろのメンチカツが美味しくて我が家で試行錯誤して作ってみました。 衣がサクっと中がジューシー。 そのお味には一歩近づいたかと思います^^ マグロのタタキに材料を混ぜ、一日冷蔵庫の中で熟成させてみたら ジューシーで美味しい! しかもお肉を思わせるような食感。 お肉だとこれステロールが気になりますが、 マグロだとEPAやDHAが豊富ですし、 罪悪感が無く安心して食べられます。 ぜひ、マグロのタタキで試してみてくださいね♪

    材料

    中とろマグロのたたき、玉ねぎんみじん切り、パン粉、豆乳、塩、白コショウ、生姜のすりおろし、薄力粉、水、パン粉、米油
    づけカツオのたっぷり薬味入りチーズ春巻き

    4.づけカツオのたっぷり薬味入りチーズ春巻き

    調理時間30(漬け時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    づけにすることでうまみがアップした魚と、風味や香りのアクセントになる薬味をたっぷり入れた和風の春巻きです。 モッツアレラチーズのクリーミーでコクのある味が全体をまとめてよりおいしく仕上げてくれます。 普段のおかずやおつまみ、お弁当からおもてなしにも使えます♪

    材料

    春巻きの皮、かつお、しょうゆ、みりん、酒、モッツァレラチーズ、みょうが、小ねぎ、生姜、大葉、オリーブオイル、揚げ油
    2種の食べ方で味わう【カツレツ風びんちょうまぐろ】

    5.2種の食べ方で味わう【カツレツ風びんちょうまぐろ】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ビンチョウマグロは非常にあっさりとした淡白な味わいですが、肉厚の特徴を活かし、カツレツ風にしてみました。脂身は少なくとも、そのため臭みが殆どなく、ツナ缶の原料になるだけあって、チーズやマヨネーズに合わせやすく、カツレツにするにはぴったりです。本レシピでは、塩とマスタードの2種類の食べ方をご紹介します。必ず揚げたてをお召し上がりください!

    材料

    びんちょうまぐろ(刺身・柵)、塩、ディジョンマスタード、卵白、白ワイン、小麦粉、パン粉、粉チーズ、ガーリックパウダー、油、マヨネーズ、わさび、砂糖
    柴漬け入りタルタルでさっぱり美味しい!!「鮪づけカツレツ」

    6.柴漬け入りタルタルでさっぱり美味しい!!「鮪づけカツレツ」

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    柴漬けの酸味が爽やかなタルタルソース 鮪のカツレツによく合います。新鮮なマグロならレアも美味しいですよ。

    材料

    鮪、生姜、玉葱、醬油、みりん、マヨネーズ、柴漬け、玉葱、ゆで玉子、小麦粉、玉子、パン粉

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(柴漬け入りタルタルでさっぱり美味しい!!「鮪づけカツレツ」)
      あーちゃん·͜· ♡
      あーちゃん·͜· ♡

      2024/09/07 12:17

      YouTuberの『ぞうさんパクパクさん』がしば漬けタルタルソースが美味しいと言っていたので作りたくて発見✧‧˚ 元々タルタルソース好きなので普段から作ってるタルタルソースとあまり変わらないのだけれど...いつもはピクルスを入れて作ってるのでそれをしば漬けにしてみました😋 サッパリで食感が良い🩵 私は ゆで卵2個 しば漬け40g マヨネーズ大匙5 練りからし少々 塩コショウ少々 砂糖少々 で作りました✨ てげ美味しかったです💗 菫様 美味しいレシピ 参考にさせて頂き ありがとうございました💙💙
    おさかなメンツカツ

    7.おさかなメンツカツ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    安くで加熱用、切り落しの魚が売っているので、それを使いました。 今回は、びんちょうまぐろを使いましたが、かつおでも美味しいです。 魚が苦手な子供にも食べてもらえるかも~^^

    材料

    びんちょうまぐろ、豆腐(木綿)、玉ねぎ、ネギ、塩、パン粉、牛乳、衣(小麦粉・卵・パン粉)、揚げ油、とんかつソース、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、マスタード
    生ハムで巻いたマグロのパルミジャーノカツレツ

    8.生ハムで巻いたマグロのパルミジャーノカツレツ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    刺身用のマグロを使ったフライです。 パルミジャーノ・レッジャーノを使って、香りがよく、コクのある味わいに。

    材料

    マグロ(刺身用さく)、生ハム、バジル-生、パルミジャーノ・レッジャーノ、パン粉-乾燥、パセリ-生、卵、小麦粉、サラダ油、塩、白胡椒、ベビーリーフ、ミニトマト

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ぺこの作ってみた!投稿(生ハムで巻いたマグロのパルミジャーノカツレツ)
      ぺこ
      ぺこ

      2024/05/21 17:36

      美味しかったのでまた作りたいです!
    梅おかか&鮪たたきカツのおにぎらず

    9.梅おかか&鮪たたきカツのおにぎらず

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    四ツ木製麺所の鮪のメンチカツの味をおにぎらずに入れたところ、満足のいく美味しいものになりました。 サッとゆでたレタスもシャキシャキして美味しいので大変お勧めです。

    材料

    玉ねぎ、オリーブオイル、鮪のたたき、ナツメグ、かつおぶし、塩、ブラックペッパー、小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油、レタス、海苔、ごはん、梅干し、かつおぶし、ヤマサ鮮度の一滴 味やわらか 生醤油、ハチミツ
    美味しい‼‼刺身用マグロでカツレツ♡クリーミーわさびソースで

    10.美味しい‼‼刺身用マグロでカツレツ♡クリーミーわさびソースで

    調理時間0

    このレシピを書いたArtist

    お刺身用マグロブロックが安かったのでマグロカツに(≧∇≦) 中はレア♡クリーミーなソースにワサビを効かせてみたらめっちゃくちゃ美味しいじゃないの‼ 刺身用なので骨の心配もないし息子はとんかつソースで、大人はワサビクリーミーソースで♡

    材料

    刺身用マグロ、小麦粉、たまご、パン粉、マヨネーズ、生クリーム、醤油、ワサビ、黒胡椒

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