「まぐろ」レシピ30選|お刺身だけじゃない!
サクッと肉厚、まるでお肉みたいな「まぐろカツ」レシピをご紹介します。栄養満点でチーズやマヨネーズを使うことで、お魚嫌いの方も美味しく食べやすいレシピばかりです。献立に悩んだときはぜひ参考にしてください。
マグロどうしても食べたい。。 でも妊娠中で食べれない🥲そんな時に思いついたレシピです♡ 揚げ焼きなので罪悪感も無し、気になる方は揚げ焼きした後しっかり油をきるといいです✨ お肉より低カロリーで高タンパク、鉄分も豊富です✨ パン粉の衣をつけた状態で冷凍しとけば揚げるだけで簡単に!
お肉ではなく、ちょっとヘルシーに。魚でカツレツにしました。
女子会で食べたまぐろのメンチカツが美味しくて我が家で試行錯誤して作ってみました。 衣がサクっと中がジューシー。 そのお味には一歩近づいたかと思います^^ マグロのタタキに材料を混ぜ、一日冷蔵庫の中で熟成させてみたら ジューシーで美味しい! しかもお肉を思わせるような食感。 お肉だとこれステロールが気になりますが、 マグロだとEPAやDHAが豊富ですし、 罪悪感が無く安心して食べられます。 ぜひ、マグロのタタキで試してみてくださいね♪
づけにすることでうまみがアップした魚と、風味や香りのアクセントになる薬味をたっぷり入れた和風の春巻きです。 モッツアレラチーズのクリーミーでコクのある味が全体をまとめてよりおいしく仕上げてくれます。 普段のおかずやおつまみ、お弁当からおもてなしにも使えます♪
ビンチョウマグロは非常にあっさりとした淡白な味わいですが、肉厚の特徴を活かし、カツレツ風にしてみました。脂身は少なくとも、そのため臭みが殆どなく、ツナ缶の原料になるだけあって、チーズやマヨネーズに合わせやすく、カツレツにするにはぴったりです。本レシピでは、塩とマスタードの2種類の食べ方をご紹介します。必ず揚げたてをお召し上がりください!
柴漬けの酸味が爽やかなタルタルソース 鮪のカツレツによく合います。新鮮なマグロならレアも美味しいですよ。
2024/09/07 12:17
安くで加熱用、切り落しの魚が売っているので、それを使いました。 今回は、びんちょうまぐろを使いましたが、かつおでも美味しいです。 魚が苦手な子供にも食べてもらえるかも~^^
刺身用のマグロを使ったフライです。 パルミジャーノ・レッジャーノを使って、香りがよく、コクのある味わいに。
2024/05/21 17:36
四ツ木製麺所の鮪のメンチカツの味をおにぎらずに入れたところ、満足のいく美味しいものになりました。 サッとゆでたレタスもシャキシャキして美味しいので大変お勧めです。
お刺身用マグロブロックが安かったのでマグロカツに(≧∇≦) 中はレア♡クリーミーなソースにワサビを効かせてみたらめっちゃくちゃ美味しいじゃないの‼ 刺身用なので骨の心配もないし息子はとんかつソースで、大人はワサビクリーミーソースで♡