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    「うなぎ丼のレシピ」16選|ふっくら美味しい

    「うなぎ丼のレシピ」16選|ふっくら美味しい
    • 投稿日2024/10/08

    • 更新日2024/10/08

    「海鮮丼のレシピ」16選|タレが決め手!
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    今回は、うなぎ丼のレシピをご紹介します。スーパーで買ったうなぎを簡単に美味しくする方法や、ふっくら仕上げる方法などもありますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね♪

    鰻をふっくら仕上げる方法&鰻のタレ

    1.鰻をふっくら仕上げる方法&鰻のタレ

    調理時間15(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    鰻をふっくら美味しく仕上げる方法です♪ 作り方は超簡単! フライパンで鰻を蒸し焼きするだけ! 本当に簡単なのに、劇的ふっくら鰻に変身♡ タレも手作りすれば、タレが足りない!なんて事も無く、たっぷり食べられますよ。 美味しい鰻丼召し上がれ♪

    材料

    鰻、料理酒、ご飯、山椒、料理酒、砂糖、みりん、醤油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • アボカドアキタ
      アボカドアキタ

      2021/08/08 18:58

      今年もお世話になりました☆来年も…いや、毎年お世話になりそうなレシピです(^.^)有難うございます♬
    • アボカドアキタの作ってみた!投稿(鰻をふっくら仕上げる方法&鰻のタレ)
      アボカドアキタ
      アボカドアキタ

      2020/07/21 21:18

      簡単にふっくら柔らかな鰻になりました!ご馳走様です☻
    洗い流しNG!タレはご飯用!うなぎの真実

    2.洗い流しNG!タレはご飯用!うなぎの真実

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    スーパーで買ううなぎを120%おいしく食べる方法。2〜3年前と状況が違う現在、うなぎメーカーに習った最新の情報を伝授!

    材料

    うなぎ蒲焼、うなぎのタレ、ご飯
    【ひつまぶし】スーパーのうなぎで簡単!ふっくら美味しい♡

    3.【ひつまぶし】スーパーのうなぎで簡単!ふっくら美味しい♡

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    梅雨明けして夏本番ですね!この夏 2度目の土用丑の日は8月2日です。スーパーの安いうなぎを簡単に美味しく‼︎【ひつまぶし風】に

    材料

    うなぎ、付属のタレ、ごはん、白だし、薬味
    スーパーのうなぎを【美味しく温める方法】

    4.スーパーのうなぎを【美味しく温める方法】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    土用の丑の日に"スーパーで買ったうなぎ"を美味しく温めなおしていただく方法です。

    材料

    うなぎ、タレ、粉山椒、卵、ごはん
    土用の丑の日!鰻丼 ひつまぶし

    5.土用の丑の日!鰻丼 ひつまぶし

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    取り分けて3回(鰻丼、薬味、お茶漬け)楽しむひつまぶし。 どんぶり1杯で楽しめるように盛り付けました。

    材料

    うなぎの蒲焼、青海苔、チューブわさび、小ネギ、ご飯、うなぎのたれ、醤油・みりん、砂糖、酒、白だし
    【さっぱりうな丼】夏バテ気味な時にさっぱりスタミナ丼

    6.【さっぱりうな丼】夏バテ気味な時にさっぱりスタミナ丼

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    夏バテ気味の時におすすめのうな丼です。 鰻に含まれるビタミンB群は疲労回復に効果があります。 食欲のない時でも、しば漬け入りの酸味のある混ぜご飯で食が進みます。

    材料

    ごはん、鰻のかば焼き、卵、しば漬け、大葉、白いりごま、砂糖、塩、サラダ油
    鰻ときゅうりのちらし寿司【市販の蒲焼きかさ増し】

    7.鰻ときゅうりのちらし寿司【市販の蒲焼きかさ増し】

    調理時間10(ご飯を炊く時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ★鰻の蒲焼きを利用して《夏向きさっぱりちらし寿司》食欲なくても食べられて、栄養バッチリ!! ★2人家族で鰻の蒲焼き1枚 4人家族で鰻の蒲焼き2枚 節約レシピ(^^) ★きゅうりは体の熱を取る野菜なので熱中症予防にも最適。

    材料

    鰻の蒲焼き、酒、鰻のタレ、炊きたてご飯、すし酢、白炒りごま、きゅうり、みょうが、青じそ
    うな丼(ひつまぶし) レンジでたれ作り~

    8.うな丼(ひつまぶし) レンジでたれ作り~

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    かば焼きのたれを再現。 我が家のうな丼はたれたっぷり。長蒲焼だとたれは1袋なのでこれでOK。

    材料

    うなぎ(蒲焼)、醤油・酒・みりん・砂糖、オイスターソース
    銀座有名店風チラシ寿司

    9.銀座有名店風チラシ寿司

    調理時間60

    このレシピを書いたArtist

    実家で毎年、隅田川の花火大会のとき、お客様のおもてなしに必ず銀座の寿司屋さんからちらし寿司を出前してもらいました。 夏なので生ものはなし。 これに茹で蟹、小さいきゅうりの輪切り、酢蓮根がコロコロ入ってます。

    材料

    カルローズ米(カルフォルニア米)、水、純米酢、砂糖、塩、昆布7センチ角、干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁、醤油、ブラウンシュガー、油揚げ、水、鰹だし顆粒、ブラウンシュガー、醤油、卵、塩、絹さや、白いりごま、鰻の蒲焼
    土用丑の日*うなぎ丼

    10.土用丑の日*うなぎ丼

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    スーパーのウナギを美味しく食べる方法! レンジで温めるとどうもおいしくない。 冷めると固くなっちゃうし。。 おいしい温め方をご紹介~。

    材料

    ウナギ、酒、水

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