「節約おかず」25選｜コスパ最強！
投稿日2024/10/17
更新日2024/10/17
節約の味方！「鶏むね肉」「豆腐」「もやし」「油揚げ」「厚揚げ」「ちくわ」など、おなじみの節約食材を使った、大満足のおかずレシピをご紹介します。ボリュームも満点で、白ごはんに合う絶品おかずが満載です。ぜひお試しくださいね。
目次
1.【驚くほどおいしい♪】照り焼き！じゃがマヨチキン♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
子どもも大喜び〜！！我が家の人気おかず♪ 鶏むね肉もしっとりジューシ〜♡ 照り焼きのタレとマヨネーズが、 じゃがいもとお肉にすっっごくぴったりで、絶妙な味付けです〜！ おつまみとしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
ナムディ2025/02/09 09:10
ユーザー友さんのよっこさんがと～っても美味しそうに投稿されていて食べたかったので作りました😊✨ 新じゃがを使ったので皮付きで💕 鶏むね肉が柔らかでじゃがいももちょうど良い固さで照り焼きソースが絡んでさらにマヨネーズ美味しくない訳がありません😋💕 お箸が止まらない美味しさでした🥰 よっこさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ まいのごはん。さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
よっこ2025/02/06 03:32
新じゃが🥔を購入したので皮つきのまま作りました🎵 鶏むね肉がしっとり柔らかく😋新じゃが🥔はホクホクで 照り焼きタレが絡んでメチャクチャ美味しかったです🤩 マヨのかけ方の雑さは無視してくださいね〰️🥹 やっぱり間違いなく茶色は美味しいですね🥰 まいのごはん。さん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
11905412025/03/15 22:44
すごい簡単でめちゃ美味しかったです！ 私はもも肉で作りました✌️ リピ確です🤭✨️
2.完成まで10分！豆腐とひじきの和風バーグ
調理時間10分
カロリー（1人分）263Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
包丁不要！豆腐の水切り不要！ひじきの水戻し不要！ 10分で出来る簡単和風バーグ♪すべての材料を一気に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。大葉の香りも食欲をそそりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（108件）- のぶちゃん
2024/06/27 13:53
前にこんな、感じでランチで提供しました おかずはいつも5品作ります
たりお2024/04/03 22:38
大葉忘れる😭
rui@2024/12/28 15:05
2倍量で一個ずつが大きめで作りました♪ 息子らが「ひじき入ってんのー？」と渋々でしたが「うまい！」たくさん貰えました♪ 大葉と味噌が良いですね♪ ごちそうさまでした♪
3.【豚もやしニラたま】10分で完成！パパっと美味しく栄養満点♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
卵やニラで彩りもよく、 お肉やお野菜や卵が一緒に とれる嬉しい1品です🥚🥬 豚こま切れ肉や、もやしの 手軽な食材を使ってパパっと 簡単にお作りいただけるので ぜひお試しください(^^)❣️
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
ぱんだ2025/03/19 09:57
昨日の夕ごはんに。モヤシがなかったので平茸で代用しました。 オイスターソースが効いてて、ニラと卵とお肉でご飯がすすみます🤗 簡単で美味しいので何度もリピートしています🎶 美味しいレシピごちそうさまでした🤗
コスモス2024/07/19 19:31
お野菜、お肉、たまご🥚と栄養バッチリ😄 そして、ボリュームバッチリ😄 ご飯🍚もお酒🍺🍻🥃も進むおかずです〜😋
とまっちょ嫁2024/05/03 22:16
買った😢⤵️⤵️もやしが新鮮じゃなかったみたい もやしの味が増してたよ ご飯に合いました、再挑戦します😃✌️
4.家族大絶賛♡秒で完食♡ポテトとピーマンの竹輪バター醤油炒め♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
コスパ最強のトリオが奏でる相性抜群なハーモニー♡ 間違いなしの旨さです♡ 作り方も大きさをそれぞれ同じくらいに揃えて切る事で火の通りが均一になり時短にもなります♡ 簡単・節約・時短の3拍子揃った最高のレシピです♡ バター醤油がめちゃくちゃ食欲をそそります♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
tanu🌿2025/02/15 00:36
たまたま材料があってなんとなくで作ってみたけどこれが家族に大ヒット！子供達はジャガイモが美味しかったようでめちゃくちゃ食べてました🥔😂 大人が食べても勿論とっても美味しかったです！ 夜仕事がなければおつまみにしたかった…🍺 #私の推しレシピ
milk2025/01/28 23:42
簡単に作れてほんのりバター醤油味で美味しかったです。 ピーマンは太くなったのと竹輪が1本多いものだったからか結構加熱したのに半生になりました💦 7、8mmから1cmでは太かったですね。。 3～5mmくらいが良さそうです🫑
- 852468
2025/02/08 12:31
お手頃食材で、簡単に美味しく作れました！
5.【ご飯にかけて大優勝】豚肉とたっぷり野菜のオイスターあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
野菜がたっぷりで体も喜ぶオイスターあんかけです。 ご飯にかけたり、そのまま食べておつまみにもおすすめの一品。 旨味たっぷりなとろとろあんが最高に美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 459140
2025/03/04 19:34
好きな味です！ひき肉をそんなに使わなくても立派なおかずになって有難いです。このお料理だと、子どもがピーマン食べてくれます。素敵なレシピありがとうございます！ 
とーるじーじ2023/05/10 13:42
作って見ました。 もやしを一袋まるまる使ったのでもやし丼みたいになりましたが、もやしのシャキシャキ感も良く美味しかったです。 嫁さんも「味付けがいいね。美味しいよ。」と言って食べてました。
Reika( "´༥`" )ŧ‹”ŧ‹”2023/11/26 13:49
めちゃくちゃ美味しかったです! 我が家はあんかけ焼きそばにして頂きました。好みの味付けのレシピが多くて本当に助かっています🎶 いつも作りやすくて美味しいレシピをありがとうございます( ꈍᴗꈍ)
6.【厚揚げともやしの生姜焼き風】節約メニュー！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
厚揚げメインの節約おかずです。 野菜の高騰でも比較的安定した価格のもやしとにらを加えて、生姜焼き風のご飯がすすむ味付けに♪ 生姜焼き用の豚肉で作るよりグッとカロリーも下がりますが、満足感はキープです！ 味付けはご飯に合うよう、やや濃いめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- コスモス
2024/08/14 18:58
厚揚げともやしとほんの少しのニラで作る和食の副菜😹 おろし生姜が効いていて、あっさりと食べれます💕💕
ミナ2024/05/31 19:30
生姜がきいてて、おいしくできました
7.卵焼き器で簡単♪『もやしたっぷり♪満足とんぺい焼き＊』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
もやしで節約♡しかも食べやすくみんな大好きなとんぺい焼き♪ 炭水化物は一切入ってないのでダイエットにも♪ 塩分が気になる方はソースをかけずに食べても、ほんのり出汁で、また美味しく召し上がって頂けるかと思います＊ もやしを刻み、バラ肉やひき肉だと小さなお子様も食べやすくなると思います✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- tanu🌿
2025/02/11 18:44
節約メニューとして作りました✨ 簡単で家族もたくさん食べてくれました🫶🩷 また作ります😊 #私の推しレシピ
8.にんにく生姜の風味で食欲そそる！厚揚げとキャベツの甘味噌炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
にんにくと生姜の風味が食欲をそそる♡ひき肉と厚揚げを使った、キャベツの甘味噌炒めです。 キャベツはしっかり炒めることで青臭さも軽減。濃厚な甘味噌ソースが全体に絡み、ごはんお代わり必須です♬(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（13件）- みー助
2024/11/27 20:09
めちゃ美味しかったですヽ(｡◕o◕｡)ﾉ. キャベツ240g位で生姜ニンニクはすりおろしました。 厚揚げだけ倍にしたいなぁと思いつつうまくいくか不安だったのでレシピ通りにしました✧ ご飯のすすむ味だけど厚揚げで優しくとても気に入りました♪ 厚揚げ増かキャベツ増か…絶対リピします♡
- Kao
2024/10/15 21:23
ポイントを見ていたのに、キャベツの炒め方が足りず青臭さが残ってしまいました。でも美味しかったので、また作ってリベンジします。
はちわれ2024/05/24 19:48
甘めで美味しかったです👍❤️片栗粉が入ってるので食べやすかったです(o^－^o)
9.【うま塩野菜炒め】ご飯が進む！パパッと簡単野菜炒め♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
材料を切って炒めるだけ♬ パパッと作れて野菜も食べれるのが嬉しい 簡単野菜いため♡うま塩味でご飯が進む 味付けに仕上げました😍✌️！ 旦那も「旨い」と絶賛のおかず☺️✨ 是非おうちで作ってみてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
チョロリス2025/01/27 13:07
ユーザー友のナムディさん❗️yumi🍓さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 パパッと手軽に出来て有難いレシピです🐿️☺️💓 野菜の旨味が感じられ、ご飯がすすみます🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のナムディさん❗️yumi🍓さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖 美味しさの共有・共感が出来てとても嬉しいです🐿️☺️💖
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/04/06 20:12
昨日のナムディさんの投稿を拝見して、とても美味しそうだったので作ってみました♪ 野菜炒めは久しぶりでした☺️ シンプルな味付けなので、素材の味が感じられて、とっても美味しかったです✨ ブラックペッパー多めが美味しいです♡ また作ります♪
- ナムディ
2024/04/05 18:57
母が野菜炒めにしようと材料を買ってあったのでこちらのレシピに✨ かなりの量があったのですがうま塩野菜炒めめちゃくちゃ美味しくて３人であっという間に食べ付くしました😅 また作りたいと思います💕 りなてぃさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
10.【肉汁じゅわ〜】シャキッとキャベツと豚こま肉の甘辛味噌炒め
調理時間10分(豚肉の漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★【お口に入れた瞬間じゅわ〜と肉汁】 豚肉はこま切れ肉を片栗粉で丸めてボールにしています。こうすると柔らかくて噛んだ時にじゅわ〜と肉汁がジューシーです。 ★【ご飯が進みます！】 豚肉とキャベツをオイスターソースベースでこってり旨味たっぷりに仕上げました。 丼にして豚丼にしても○ ★冷めても美味しいので、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 冷蔵庫で2〜3 日保存可能です。 ★【下味冷凍】 お肉に下味の段階で冷凍も可能です。 （冷凍庫で3週間）
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
michu2024/06/25 23:01
キャベツと豚こま肉だけで❣️❣️ 柔らかくてびっくりするほどおいしいタレのからんだお肉とシャキシャキキャベツが美味しすぎました😋💕
くだもの大好き2025/03/26 11:05
あーぴんさん✨のレシピを作ってみたくて。 お肉に下味をつけて片栗粉をまぶすので肉の旨味が閉じ込められてジューシーで美味しい味噌炒めが出来ました💕 あーぴんさん✨美味しいレシピありがとうございます😊
mi-ko2025/03/09 07:04
豚こまが柔らかく仕上がって、味噌ベースのタレがとっても美味しくご飯が進みました♡
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