「きのこ鍋レシピ」30選｜白だしや味噌味も絶品

きのこの美味しい季節になりました。たっぷりのきのこと鶏団子を豆乳で頂くヘルシーなお鍋です。マイルドな豆乳とふんわりとした口当たりの鶏団子が良く合います。キムチを加えて味のアクセントを付けると飽きずに食べられます。

台湾人の国民食「火鍋」です！ 鍋の素買わなくても、石頭火鍋のイメージで美味しいスープができます〜

お鍋が恋しい季節に... 風味豊かで、濃厚で、少しピリっと辛味を 効かせた "ごま味噌" が定番のひとつ。

シンプルな材料なので作るのはとっても簡単！ 洗い物なども準備段階から少ないので疲れているときなどでもちゃちゃっと出来てしまうのも嬉しい鍋！ もやしも２袋使っているので見た目にもボリュームがすごいです＾＾

シンプルな水炊き風の鍋ですが、鶏手羽ときのこの旨味がしっかりと感じられます。また、スープに塩麹を加えて風味をアップさせました。きのこたっぷりでヘルシーですし、生姜も入っているので身体も温まります。ストウブのココット・オーバル23㎝使用です。

きのこたっぷり！旨味たっぷりなプルコギ鍋です♪ 味染みもちもちな韓国春雨が最高です＾＾ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に  ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

★【これ1品でお腹いっぱい】 【大満足なおかずスープ】 れんこんが入った肉団子がシャキシャキです。 ★白菜大量消費です。白菜にれんこん団子の旨味がしみて美味しく野菜が食べられるおかずスープです。 ★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。 ★サクサクしたレンコンの食感と柔らかな団子生地が絶妙です。 ヘルシーなのに美味しいです。 ★味の素®︎は肉団子に5ふり入れました。肉の臭みが抜けてうま味アップします。

からだがぽかぽか温まる優しい味わいの鶏だんご鍋のレシピです。不足しがちな野菜をたっぷりと取り入れた鍋は栄養バランスもよく体に嬉しい一品です。鶏肉は消化によいので胃腸が疲れている日にもおすすめです。 ★こんな人におすすめ □パパッと晩ごはんを作りたい人 □体が温まるごはんが食べたい人 □胃腸が疲れている方 鶏ひき肉は淡白であっさりとした味わいが特徴です。高たんぱく・低脂質なので消化によく胃腸にもやさしい食材です。 きのこは食物繊維が豊富で低エネルギー。食物繊維は腸の働きを整える効果があります。

柚子胡椒の風味がとっても美味しい鶏団子。出汁はシンプルに、鶏団子から出る旨味たっぷりでスープまで飲み干せます！

冷凍水餃子なので簡単♡ 野菜は目安なので、お好きなもので大丈夫🙆‍♀️