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「塩辛レシピ」25選|濃厚な絶品おつまみも

「塩辛レシピ」25選|濃厚な絶品おつまみも
  • 投稿日2024/11/15

  • 更新日2024/11/15

一から作る塩辛レシピや、塩辛のコクと風味が料理をグッと美味しくする、塩辛を使ったレシピのご紹介をします。シンプルにご飯のお供やおつまみにも美味しく、さらにひと工夫で絶品メニューにも大変身します! 

3分で居酒屋風♡塩辛バターコーン

11.3分で居酒屋風♡塩辛バターコーン

調理時間3

このレシピを書いたArtist

意外な組み合わせですが、相性バツグンです♪とうもろこしの甘みとバターの香りに、濃厚な塩辛が素敵なパンチ♪

材料

コーン缶、いかの塩辛、バター、オリーブオイル(サラダ油)
楽ちん昼ごはん * 塩辛パスタ

12.楽ちん昼ごはん * 塩辛パスタ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

いかの塩辛を使ったお手軽パスタ。長ねぎの食感と塩辛のこっくりした旨みがパスタにからみます♪

材料

スパゲッティ、長ねぎ、にんにく、バター、牛乳、塩、こしょう、いかの塩辛、白ワイン
【動画】塩辛でいか大根!簡単煮物

13.【動画】塩辛でいか大根!簡単煮物

調理時間20

このレシピを書いたArtist

小さな頃からいかのワタと共に煮た、いか大根が大好きなのですが、さっと作れる塩辛でアレンジしました。見た目は地味ですが、いかの塩辛の旨味がぎゅっと詰まっておつまみやご飯のお供にもおすすめ!

材料

しょうが、大根、水、みりん、酒、しょうゆ、塩辛、青ねぎ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • M*P
    M*P

    2024/08/31 22:10

    こちらも大根と塩辛消費に作り置きに仕込んで馴染ませて置きました〜娘が蓋をあけ…何これ!食べたい!これはお酒だわと、久々に缶酎ハイをプシュー…と開けて、投稿後、残り全部を食べました😆💦 リピートします🎶和田千奈さん、美味しいレシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(【動画】塩辛でいか大根!簡単煮物)
  • 295442
    295442

    2020/05/30 20:01

    塩辛で美味しいイカ大根!今日は2回めです。息子が、これ美味しいよね。と高評価です。
    295442の作ってみた!投稿(【動画】塩辛でいか大根!簡単煮物)
完全におつまみですっ♡新玉ねぎと塩辛のおつまみ

14.完全におつまみですっ♡新玉ねぎと塩辛のおつまみ

調理時間1

このレシピを書いたArtist

新玉ねぎと塩辛、意外な組み合わせですが、合うんです♡ マヨビームがまたイイ♪ 大葉もさっぱり食べられます♡ ご飯というより、これは完全におつまみです♡

材料

新玉ねぎ、塩辛、大葉、マヨネーズハーフ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あるこ
    あるこ

    2021/06/14 15:41

    美味しそうだと思ったもののマヨネーズが苦手。マヨネーズを発酵バター入りマーガリンに変えて、酸味は塩辛にレモン汁を入れて補いました。小丼に仕立ててお昼ごはんに。塩辛が臭みもなくさっぱりと食べられて、とても美味しかったです!
入れるだけで絶品!【塩辛焼きそば】

15.入れるだけで絶品!【塩辛焼きそば】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

パパッとランチからおつまみ、BBQの締めにもおすすめ!幅広く使えるレシピです!

材料

冷凍海老、キャベツ、焼きそば、塩辛、水、塩、水、胡椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/08/22 13:44

    塩辛と海老で魚介の旨み 凝縮系焼きそば⟡.· 塩辛は純然たる調味料🦑 ファンタスティック同盟の M✱Pさんが作られていて 気になってた第•••忘れた笑 余ってたエノキちゃんも 仲間入り(((о´∀`о)(о´∀`о))) お教え通りブラックペッパー 𐊪𐊦𐊢𐊤︎👍🏻🤍 M✱Pさん❢❢投稿Ꭲʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ
    ヴェルの作ってみた!投稿(入れるだけで絶品!【塩辛焼きそば】)
  • M*P
    M*P

    2024/08/16 15:11

    ランチに作りました~♫ぷりぷり海老🦐とたっぷりキャベツ🥬に塩辛の旨味が絡みとても美味しい焼きそばです😋🥢👌 ブラックペッパー多めがおすすめです😆 キャンプでリピートしたいです🏕️🎶 あべしさん、絶品レシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(入れるだけで絶品!【塩辛焼きそば】)
  • まゆの
    まゆの

    2024/08/24 16:09

    桃屋のイカの塩辛 使ったんだけど、ちょっと しょっぱかった(*>ж<)ッ!? モノによって違うんだろうなー💦 キャベツとエビが ある程度カバーしてくれたけど、塩辛の旨みが出てただけに残念(´・ω・`)ショボーン 塩辛の味見すれば良かった💔 塩辛 残ってるので、量を調節してリベンジします💪✨🔥🔥🔥
    まゆのの作ってみた!投稿(入れるだけで絶品!【塩辛焼きそば】)
イカの塩辛で韓国風おつまみ

16.イカの塩辛で韓国風おつまみ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

韓国のお友達に教えてもらった塩辛のアレンジレシピです。 混ぜるだけの簡単おつまみですが、とってもおいしいです! 焼酎やマッコリと一緒にどうぞ★

材料

イカの塩辛(透明又は白いもの)、コチュジャン、ごま油、青ねぎ
*白菜の塩辛バター炒め*簡単・時短・おつまみ

17.*白菜の塩辛バター炒め*簡単・時短・おつまみ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

味付けはいかの塩辛のみ!バターで炒めたらコクうまおつまみの出来上がりです^ ^ ご飯のおかずにもぴったり! あと一品にいかがですか^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に ☆バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に 

材料

白菜、イカの塩辛、バター
あと1品に。大根とイカの塩辛の煮もの

18.あと1品に。大根とイカの塩辛の煮もの

調理時間25

このレシピを書いたArtist

食べ切れず余ってしまい生で食べるのが不安な塩辛があったら是非どうぞ!大根を切ったら調味料達と鍋に入れて後はほったらかし。 塩辛のうま味が染み込んだ煮物が出来上がり! あと1品の副菜やヘルシーおつまみとしてもどうぞ!

材料

大根、イカの塩辛、白だし、みりん、酒、水、こねぎ
イカの塩辛入り和風ポテトサラダ

19.イカの塩辛入り和風ポテトサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

じゃがいも、厚揚げ、塩辛を和えた、和製ポテトサラダです。バケットを切って盛り付ければ、パーティーにピッタリ。

材料

じゃがいも、厚揚げ、イカの塩辛、小ネギ、(あれば)バケット
【旨すぎる】塩辛×青海苔×バター炒飯

20.【旨すぎる】塩辛×青海苔×バター炒飯

調理時間15

このレシピを書いたArtist

一見、こってりB級グルメ風ですが、塩辛を最初からご飯と炒めることで、塩辛らしさを良い意味で抑えて旨味だけを凝縮させ、後半にバターと青海苔を加えることで1番香りが立っている状態で召し上がれるよう調理手順を考えてます!最初から全部混ぜておきたい気持ちを我慢して作っていただけると本当に美味しいチャーハンになります!

材料

ご飯、いかの塩辛、卵、ごま油、長ネギ、酒、醤油、バター、青海苔、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/08/29 12:31

    次男との お昼に倍量で作りました(๑و•̀ω•́)و ✨以前 塩辛を使った料理の時に、しょっぱかったので 塩辛だけは1人前の分量で☝ ́͏̖- 醤油を加えた時の香ばしい香りに続き、バターと青のりを加えた時の磯の香り(ღˇᴗˇ)。o💕2度の波🌊🌊が食欲を掻き立てるぅ~~~ワク(ง * ॑˘ ॑* )วワク 木べらですくえない程、パラパラの仕上がりΣ(⊙ө⊙*)!! 美味しいぃ~~~😆👍✨イカの塩辛、半量で正解\💡/桃屋のイカの塩辛 使う時は しょっぱいので気をつけて💦
    まゆのの作ってみた!投稿(【旨すぎる】塩辛×青海苔×バター炒飯)
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