副菜
あと1品に。大根とイカの塩辛の煮もの
投稿日2021/02/20
更新日2021/02/20
調理時間25分
食べ切れず余ってしまい生で食べるのが不安な塩辛があったら是非どうぞ！大根を切ったら調味料達と鍋に入れて後はほったらかし。 塩辛のうま味が染み込んだ煮物が出来上がり！ あと1品の副菜やヘルシーおつまみとしてもどうぞ！
材料4人分
- 大根1/2本
- イカの塩辛100g(1パック程度)
- A白だし大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A水150ml
- こねぎお好みで
作り方
ポイント
煮た後に少し冷ました方が味が染みて美味しいです。
- 1
大根の皮を剥き、厚さ2〜3cmのいちょう切りにする。
- 2
鍋に切った大根、イカの塩辛、A 白だし大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、水150mlを入れ、蓋をして20分煮る
- 3
お皿に盛り、お好みで彩りのこねぎを散らす。
レシピID
407439
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emi
2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。