あと1品に。大根とイカの塩辛の煮もの

25

2021.02.20

分類副菜

調理時間: 25分

ID 407439

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

食べ切れず余ってしまい生で食べるのが不安な塩辛があったら是非どうぞ!大根を切ったら調味料達と鍋に入れて後はほったらかし。
塩辛のうま味が染み込んだ煮物が出来上がり!
あと1品の副菜やヘルシーおつまみとしてもどうぞ!

    材料

    4人分
    大根 1/2本
    イカの塩辛 100g(1パック程度)
    A
    白だし 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    150ml
    こねぎ お好みで

    作り方

    ポイント

    煮た後に少し冷ました方が味が染みて美味しいです。
    1. 大根の皮を剥き、厚さ2〜3cmのいちょう切りにする。
    2. 鍋に切った大根、イカの塩辛、A

      白だし 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、水 150ml

      を入れ、蓋をして20分煮る
    3. お皿に盛り、お好みで彩りのこねぎを散らす。
    3 24

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