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美味しい季節がやってきた!ビールに合う♪枝豆おつまみレシピ

美味しい季節がやってきた!ビールに合う♪枝豆おつまみレシピ
  • 投稿日2018/07/03

  • 更新日2018/07/03

今が旬の枝豆。ビールのおつまみの定番としても人気ですね。今夜の晩酌が楽しみになる、ビールに合うおつまみレシピのご紹介です。

プチプチホクホク♡とうもろこしと枝豆のかき揚げ

11.プチプチホクホク♡とうもろこしと枝豆のかき揚げ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

今が旬のとうもろこしと枝豆を使ったかき揚げ。 とうもろこしのプチプチと枝豆のホクホク、ジュワーっと広がる甘さがやみつきになります! カレー塩でめしあがれ(^^)

材料

とうもろこし、枝豆、塩、溶き卵、薄力粉、水、サラダ油、塩、カレー粉
カリカリ焼きチーズ

12.カリカリ焼きチーズ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

チーズを卵焼き器でカリッと焼いただけの簡単おつまみ。 枝豆をのせてかわいく仕上げました。 プレーンにブラックペッパーをふるだけでも美味しいです。

材料

ピザ用チーズ、枝豆
豆三昧のホットサラダ・わさびマヨドレッシング

13.豆三昧のホットサラダ・わさびマヨドレッシング

調理時間10(枝豆、空豆の茹で時間は除く)

このレシピを書いたArtist

お肉がなくても大満足!主食にもなる具沢山「豆サラダ」!ナッツの芳ばしさと食感がいいアクセントに!わさびのピリッとした風味のクリーミードレッシングが豆のコクと相性ぴったり。白ワインやビールのアテにもオススメだよ。 細かく刻んだNYスタイルの「チョップド・サラダ」!スプーンで食るメインディッシュにもなるボリュームサラダですよ。

材料

水煮豆、枝豆、空豆、スナップエンドウ、素焼きナッツ、マヨネーズ、しょうゆ、練りわさび、酢、砂糖、塩・胡椒
生姜が香る、鶏ムネ肉のつくね団子

14.生姜が香る、鶏ムネ肉のつくね団子

調理時間15

このレシピを書いたArtist

低カロリーな鶏むね肉のひき肉を使ったつくね団子です! 食べると生姜と大葉の香りがふわっと香ります。 また枝豆を混ぜ込むことで食べごたえのある食感になっています。 もも肉で作ると脂身が少ししつこくなるのでむね肉がオススメです

材料

鶏むねひき肉、枝豆(さやつき)、しょうが、しそ、片栗粉、しょうゆ、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、みょうが
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