今が旬の枝豆。ビールのおつまみの定番としても人気ですね。今夜の晩酌が楽しみになる、ビールに合うおつまみレシピのご紹介です。
今が旬のとうもろこしと枝豆を使ったかき揚げ。 とうもろこしのプチプチと枝豆のホクホク、ジュワーっと広がる甘さがやみつきになります! カレー塩でめしあがれ(^^)
チーズを卵焼き器でカリッと焼いただけの簡単おつまみ。 枝豆をのせてかわいく仕上げました。 プレーンにブラックペッパーをふるだけでも美味しいです。
お肉がなくても大満足!主食にもなる具沢山「豆サラダ」!ナッツの芳ばしさと食感がいいアクセントに!わさびのピリッとした風味のクリーミードレッシングが豆のコクと相性ぴったり。白ワインやビールのアテにもオススメだよ。 細かく刻んだNYスタイルの「チョップド・サラダ」!スプーンで食るメインディッシュにもなるボリュームサラダですよ。
低カロリーな鶏むね肉のひき肉を使ったつくね団子です! 食べると生姜と大葉の香りがふわっと香ります。 また枝豆を混ぜ込むことで食べごたえのある食感になっています。 もも肉で作ると脂身が少ししつこくなるのでむね肉がオススメです