お箸が進む！白菜×豚肉の簡単中華風おかず
投稿日2019/01/12
更新日2019/01/12
冬になると、白菜を食べる機会が多くなりますよね。今回は、白菜と相性の良い豚肉を使った中華風おかずをご紹介します！ 鍋料理以外の新たな楽しみ方も見つけてみてくださいね。
11.白菜と肉団子のとろとろ中華煮
調理時間30分
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豚肉ベースのやわらかな肉団子と、たっぷりの白菜をとろとろに煮た冬おかず。 ご飯にのっけて丼にしても美味しいですよ♪ ぜひお試しください♡
材料
白菜、干し椎茸（水で戻したもの）、生姜（みじん切り）、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜（すりおろし）、卵（Sサイズ）、酒、味噌、醤油、塩、片栗粉、水（干し椎茸の戻し汁も含む）、鶏がらスープの素（顆粒）、オイスターソース、砂糖、酒、醤油、塩、水溶き片栗粉、ごま油、薬味ねぎ
12.ポイントは塩もみ♪『豚バラと白菜のシャキシャキ♡麻婆風炒め』
調理時間10分
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豚バラと白菜を使った ご飯がすすむ”麻婆風”の炒め物。 白菜は、塩もみすることで カサを減らし また火の通りがよくなるので 調理時間が大幅カット♪ しかも、味しみがよくなる上 シャキシャキ食感をキープできるので お腹も大満足間違いなしですよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♡
材料
豚バラ薄切り肉、白菜、水、オイスターソース、味噌、酒、砂糖、片栗粉、しょうゆ、豆板醤、鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが、塩、ごま油
13.レンジで8分♪『豚バラと白菜の重ね蒸し＊ネギだく中華だれ』
調理時間10分
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豚バラと白菜を使った レンジでできる激ウマメイン♪ 作り方は、とーっても簡単で 耐熱容器に豚バラと白菜を交互に重ね あとは、レンジでチンするだけ。 たったこれだけだけど 豚バラの旨味の旨味を吸った白菜が 最高に美味しい〜♪ ちなみに今回は ネギだれを作ってかけていますが 作るのが面倒な方は、ポン酢で食べてもOK！
材料
豚バラ薄切り肉、白菜、長ねぎ（みじん切り）、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、いり白ごま、しょうが、酒、塩・こしょう
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