夏野菜とチキンのオーブン焼き

• 40分

材料4人分

• 鶏もも肉
  ２枚
• 赤パプリカ
  １個
• 黄パプリカ
  １個
• 玉ねぎ
  １個
• ミニトマト
  １０個
• ズッキーニ
  １本
• ニンニク
  ３片
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• パプリカパウダー
  大匙２
• 乾燥オレガノ
  少々
• オリーブオイル
  大さじ２

作り方

• 下準備
  野菜はすべて、一口大に切る。

• 1

  鶏もも肉は筋をとって４つに切る。

• 2

  肉に塩、胡椒、パプリカパウダー、乾燥オレガノを揉み込みオリーブオイル大匙１を混ぜる。

• 3

  耐熱容器に赤パプリカ、黄パプリカ、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ、ミニトマト、ニンニク（皮付き）を入れ、塩、オリーブオイル大匙１をかける。

• 4

  肉をのせて、２３０度に予熱したオーブンで３０分焼く。

ポイント

調味料は、肉に味が染みるようにしっかりと揉み込みます。

作ってみた！

質問