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⭐️バナナクレープ

15

2020.04.27

分類デザート

調理時間: 15分

ID390508

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

もちもちしたクレープ生地にバナナと生クリームをのせてまきました。お好みの具材でお楽しみください。

クレープ バター 生クリーム 牛乳 薄力粉 ベーキングパウダー バナナ

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材料
薄力粉 120g
牛乳 350cc
きび砂糖 大さじ1/2
溶かしバター 20g
1個
ベーキングパウダー 小さじ1
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ1
バナナ 適量
作り方
Point!
クレープ生地は、中火で焼きます。片面9割焼いて裏はさっと焼くようにします。弱火で焼くと生地がパサつきます。
  1. 薄力粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく
  2. 卵、牛乳、きび砂糖を泡立て器で混ぜて、薄力粉とベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。
  3. ざるで2回こして、溶かしバターを加える。
  4. 時間があれば、冷蔵庫に1時間入れる
  5. 熱くしたフライパンにバター少々入れて、おたま1杯ほどの生地を入れて両面焼く。
  6. 生クリームと砂糖を加えてて、8分建てに泡立てる。
  7. 冷めた生地に生クリーム、バナナをのせて手前から巻く。
0 85

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