⭐️バナナクレープ

15

2020.04.27

分類デザート

調理時間: 15分

ID 390508

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

もちもちしたクレープ生地にバナナと生クリームをのせてまきました。お好みの具材でお楽しみください。

    材料
    薄力粉 120g
    牛乳 350cc
    きび砂糖 大さじ1/2
    溶かしバター 20g
    1個
    ベーキングパウダー 小さじ1
    生クリーム 100cc
    砂糖 大さじ1
    バナナ 適量
    作り方
    Point!
    クレープ生地は、中火で焼きます。片面9割焼いて裏はさっと焼くようにします。弱火で焼くと生地がパサつきます。
    1. 薄力粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく
    2. 卵、牛乳、きび砂糖を泡立て器で混ぜて、薄力粉とベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。
    3. ざるで2回こして、溶かしバターを加える。
    4. 時間があれば、冷蔵庫に1時間入れる
    5. 熱くしたフライパンにバター少々入れて、おたま1杯ほどの生地を入れて両面焼く。
    6. 生クリームと砂糖を加えてて、8分建てに泡立てる。
    7. 冷めた生地に生クリーム、バナナをのせて手前から巻く。
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