⭐️バナナクレープ

• 15分

材料

• 薄力粉
  １２０g
• 牛乳
  ３５０cc
• きび砂糖
  大さじ1/2
• 溶かしバター
  ２０g
• 卵
  1個
• ベーキングパウダー
  小さじ１
• 生クリーム
  １００cc
• 砂糖
  大さじ１
• バナナ
  適量

作り方

• 下準備
  薄力粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく

• 1

  卵、牛乳、きび砂糖を泡立て器で混ぜて、薄力粉とベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。

• 2

  ざるで２回こして、溶かしバターを加える。

• 3

  時間があれば、冷蔵庫に１時間入れる

• 4

  熱くしたフライパンにバター少々入れて、おたま１杯ほどの生地を入れて両面焼く。

• 5

  生クリームと砂糖を加えてて、8分建てに泡立てる。

• 6

  冷めた生地に生クリーム、バナナをのせて手前から巻く。

ポイント

クレープ生地は、中火で焼きます。片面９割焼いて裏はさっと焼くようにします。弱火で焼くと生地がパサつきます。

作ってみた！

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