【常備おやつ】簡単！チョコビスコッティ
投稿日2018/05/10
更新日2018/05/10
調理時間70分
イタリアの定番おやつ『ビスコッティ』！ザクザク食感がクセになるクッキーです。コーヒーやホットミルクにひたして食べても美味しいよ。 具材はコンビニでも売っているピーナッツブロックチョコ！チョコとナッツがすでに一緒になっているので、ラッキー！ちょうどいいじゃん(*´ω｀*) 生地に混ぜる材料はお好みでどうぞ。沢山作って常備おやつにしちゃおう！
材料（12本分）
- 薄力粉150g
- ピーナッツブロックチョコ(市販)6個(40g)
- A卵1個
- Aグラニュー糖20g
- A牛乳大さじ1
作り方
ポイント
◆ビスコッティの硬さは焼き時間で調整して下さいね。レシピはザクザク食感です。 ◆レモンを入れた爽やかビスコッティもオススメですよ。レシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/280451
- 1
【生地を捏ねる】 A 卵1個、グラニュー糖20g、牛乳大さじ1をよく混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れ、生地がまとまるまでよく捏ねる
- 2
【具材を混ぜる】 【1】にざく切りにしたピーナッツブロックチョコ(市販)を加え、生地全体に混ぜる。
- 3
【焼く】 クッキングシートの上で2㎝厚さの長方形に生地を伸ばし、200度に余熱したオーブンで25分焼く。
- 4
【2度焼き】 【3】の粗熱をとったら、1㎝幅に切り、切った面を上にして、180度に余熱したオーブンで片面15分、両面を焼いて完成!
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三浦ユーク
料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人（アメリカ）
料理研究家、sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者、元寿司職人（アメリカ） テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執筆、料理教室、食イベントへの出演等。 得意ジャンルは、ちょっと気の利いたお酒のおつまみや居酒屋メニュー。 料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。 料理は表現であり、感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。作っていただいたレシピが「家庭の味」になり、代々受け継がれる様な愛されるレシピ作りを目指しています。