【常備おやつ】簡単!チョコビスコッティ

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2018.05.10

分類デザート

調理時間: 1時間 10分

ID 284055

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

イタリアの定番おやつ『ビスコッティ』!ザクザク食感がクセになるクッキーです。コーヒーやホットミルクにひたして食べても美味しいよ。
具材はコンビニでも売っているピーナッツブロックチョコ!チョコとナッツがすでに一緒になっているので、ラッキー!ちょうどいいじゃん(*´ω`*)
生地に混ぜる材料はお好みでどうぞ。沢山作って常備おやつにしちゃおう!

    材料

    (12本分)
    薄力粉 150g
    ピーナッツブロックチョコ(市販) 6個(40g)
    A
    1個
    A
    グラニュー糖 20g
    A
    牛乳 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ◆ビスコッティの硬さは焼き時間で調整して下さいね。レシピはザクザク食感です。
    ◆レモンを入れた爽やかビスコッティもオススメですよ。レシピはこちら→ oceans-nadia.com/user/100026/recipe/280451
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    1. 【生地を捏ねる】
      A

      卵 1個、グラニュー糖 20g、牛乳 大さじ1

      をよく混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れ、生地がまとまるまでよく捏ねる
    2. 【具材を混ぜる】
      【1】にざく切りにしたピーナッツブロックチョコ(市販)を加え、生地全体に混ぜる。
    3. 【焼く】
      クッキングシートの上で2㎝厚さの長方形に生地を伸ばし、200度に余熱したオーブンで25分焼く。
    4. 【2度焼き】
      【3】の粗熱をとったら、1㎝幅に切り、切った面を上にして、180度に余熱したオーブンで片面15分、両面を焼いて完成!
    27 422

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