
あともう一品のおかずにぴったり!もやしを調味料と炒めるだけだから、包丁・まな板要らず!フライパンひとつでぱぱっと出来て美味しい! 塩昆布・鶏がらスープの塩気と旨味があさっりもやしと相性抜群! 肉や魚の付け合わせ、餃子の添え物にしてもオススメですよ。
【炒める】 フライパンをあたため胡麻油をひき、強火でもやしが少ししんなりするまで炒めたら、A 塩昆布3つまみ(12g)、鶏がらスープの素(粉末)小さじ¼を加え、全体が馴染むまで炒める。

【盛りつける】 器に❶を盛りつけ、青ネギ(小口切り)をちらしたら完成!

※もやしは炒め過ぎると食感が悪くなるので注意! ※調味料の塩分があるので、塩は使いません。 ※お好みで醤油を少し加えてもオススメです。
レシピID:367756
更新日:2018/10/26
投稿日:2018/10/26

三浦ユーク
料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人(アメリカ)
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