塩昆布で味付け!牛肉もやし炒め

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2017.02.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 145346

となりんりん

BENTO Artist

時間のない時、フライパンでパパッと作っちゃいましょう。

炒め物 フライパン 塩昆布 お弁当 玉ねぎ おかず 時短 簡単 牛肉 もやし ネギ

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材料4人分
牛肉バラ切り落とし 200g
もやし(1袋) 200g
玉ねぎ 1/2個
塩昆布 15g
塩コショウ 少々
小口ネギ 少々
作り方
Point!
もやしの水分が出る前に仕上げる。
  1. 牛肉を食べやすい大きさに切る。玉ねぎは幅3~5mmにスライス。
  2. フライパンに油を適量入れて牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎをしんなりするまで炒める。その後、塩昆布を入れて絡めるようにして炒める。
  3. ①にモヤシを入れて水分が出ない程度にさっと炒める。仕上げに塩コショウで味を調節する。お皿に盛ってから小口ネギをあしらう。
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