100kcal以内!濃い味で満足感アップ★極旨もやしピーマン

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2021.01.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 405914

シゲパピ

野菜メイン・超簡単!40代パパのやせレシピ

1人前91kcal!
中華だしと塩昆布で、味付け濃いめのガッツリレシピです。
白飯の代わりや家飲みのおつまみなどにオススメです。

    材料2人分
    ピーマン 3個
    もやし 1袋
    ごま油 小さじ1
    おろしにんにく 小さじ1/2
    中華だしペースト 小さじ1
    コショー 適量
    塩昆布 30g
    作り方
    Point!
    シャキシャキした食感を残した方が美味しくいただけるので、炒めすぎに注意して、少し硬いかな?くらいで火から下ろすのがポイントです。
    1. フライパンにごま油、おろしにんにくを入れて弱火にかけ、じっくりとにんにくの香りを引き出す。
    2. 細切りにしたピーマンともやしを入れて中火にして軽く炒め、中華だしペースト、コショーを入れて、もやしが少ししんなりする程度に炒め合わせる。
    3. 器に盛り付け、塩昆布を乗せる。
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