Name: ゴーヤと油揚げのおかか和え
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 3人分
Cuisine: 和え物
Ingredients: ※塩もみゴーヤ ½本分; 油揚げ（１㎝幅に切る） ½枚; 醤油 大さじ１; 白煎り胡麻 小さじ¼; 削り節 １パック（２ℊ）

2019.07.29

分類副菜

調理時間： 3分

ID 378443

三浦ユーク

料理はエンターテイメント！心と胃袋を幸せに！

塩もみゴーヤを使った和えるだけの簡単夏レシピ！
油揚げでボリュームアップ！おかかたっぷりの醤油味でほろ苦いゴーヤを美味しく食べられます！ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。

※塩もみゴーヤのレシピはコチラ→oceans-nadia.com/user/100026/recipe/378441

材料3人分

A	※塩もみゴーヤ	½本分
A	油揚げ（１㎝幅に切る）	½枚
A	醤油	大さじ１
A	白煎り胡麻	小さじ¼
A	削り節	１パック（２ℊ）

作り方

Point!

・油揚げはトースターやフライパンで焼いてから和えてもオススメです。

【和える】
A
※塩もみゴーヤ ½本分、油揚げ（１㎝幅に切る） ½枚、醤油大さじ１、白煎り胡麻小さじ¼、削り節１パック（２ℊ）
を和える。

※塩もみゴーヤのレシピはコチラ→oceans-nadia.com/user/100026/recipe/378441
お好みで白髪ねぎや七味唐辛子を加えてもオススメです。

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