ふわふわほろ苦「ダルゴナコーヒー」#달고나커피

5

2020.03.22

分類飲み物

調理時間: 5分

ID 388247

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

韓国のコーヒーショップやタピオカ店で話題の「ダルゴナ ラテ」・「ダルゴナ コーヒー」!

달고나(ダルゴナ)= カルメ焼き(砂糖をほろ苦いカラメル風に焼いたお菓子)という意味。

インスタントコーヒーを使って簡単に再現!ふわふわに泡立てた甘くほろ苦いコーヒーホイップを牛乳の上に浮かべます。

まずは泡立てたふわふわほろ苦部分を、次に牛乳と少し混ぜて、最後はしっかりと全体を混ぜてラテに!3段階楽しめます♪

    材料1人分
    牛乳 150㎖
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    ブラックコーヒー(粉末) 10g
    A
    砂糖 小さじ2
    作り方
    Point!
    ・ダルゴナを作る際は牛乳の代わりに水やお湯でも出来ますが、牛乳の方が全体の馴染みが良く、まろやかで美味しくなります。
    ・ダルゴナは少し角立つ程度の硬さになるまで泡立てます。
    ・牛乳を温めず氷を入れてアイスにしてもオススメです。
    1. 【ダルゴナを作る】
      A

      牛乳 大さじ1、ブラックコーヒー(粉末) 10g、砂糖 小さじ2

      を泡だて器かハンドミキサーでホイップ状になるまで泡立てる。
    2. 【加熱・盛り付ける】
      牛乳を温め、上にダルゴナを浮かべて完成!
    3. 【ダルゴナコーヒーの楽しみ方】
      ①最初にふわふわホロ苦なダルゴナを♪

      ②牛乳と少し混ぜて♪

      ③全体をよく混ぜてラテで♪
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