“漬けて焼くだけ”シリーズからメインを選びました。1品でも簡単に作れると後が楽なので。 サブのおかずも無理なく作れるレシピを選んでみました。
1日目
鮭を塩麹に漬け更に旨味を引き出した1品にコンソメの風味と味噌の香ばしさを感じられるおかずを選びました。 作る前の日に鮭を漬けて置きます。ごま味噌和えを先に作り鮭を焼いてる間にジャーマンポテトを作ります。
2日目
がっつり食べられる焼き豚にネギ好きさんにはたまらない最高のナムルを選びました。又焼き豚に長ネギが合うのでお箸が進みます。 焼き豚は作る前の日に漬けて置きます。もうすぐ焼き上げるくらいになったらナムルを作って下さい。
3日目
ケチャップてりやきとハニーマスタードの甘辛さを堪能できる献立です。鶏肉の旨味と野菜の風味も味わえます。 鶏肉は作る前の日に漬けて置いて下さい。焼いている間にサラダを作ります。
4日目
骨付き肉だからこそ味付け1つでも美味しくできるローストチキンと数の子とごぼうの食感が楽しめる献立です。 こってりとした旨味にごぼうサラダのまろやかさが合います。 骨付き肉は作る前の日に漬けて置きます。焼いている間にサラダを作ります。
5日目
オイスターソース+味噌に塩麹の旨味が加わってたまらなく美味しい組み合わせになっています。 鶏肉は作る前の日に漬けて置きます。ナムルは焼いている間に作って下さい。

美桜
料理家