Name: 旨味がたまらない♡塩レモンのミルフィーユ鍋♡
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鍋料理
Ingredients: 白菜 5枚くらい; 豚バラスライス 10枚くらい; 水 300ml〜200ml; 鶏がらスープの素 小さじ2〜; ポッカレモン100（レモン汁） 小さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩胡椒 適量

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2019.11.20

分類主食

調理時間： 15分

ID 382652

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

ずっと作ってみたかったミルフィーユ鍋を今回ポッカレモン100（レモン汁）を使って口当たりの良いさっぱりした鍋にしてみました♡
ポッカレモン100（レモン汁）を使う事で豚バラ肉の脂っこさをおさえ豚バラ肉の旨味を引き立てます♡
更に鶏がらの旨味と一緒に白菜が吸ってくれるのでたまらなく美味しいです♡

材料

2人分

	白菜	5枚くらい
	豚バラスライス	10枚くらい
A	水	300ml〜200ml
A	鶏がらスープの素	小さじ2〜
A	ポッカレモン100（レモン汁）	小さじ2
A	みりん	大さじ1
	酒	大さじ1
	塩胡椒	適量

作り方

ポイント

◯白菜の大きさなどで水の量や鶏がらスープの量が変わってくると思いますので調整して下さい。
◯今回100均で買った鍋を使いました。直径16センチです。

とくにありません。
白菜は1枚1枚はがして水洗いしキッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。
内側を上にして豚バラスライスを2枚並べその上に白菜を乗せます。
白菜→豚バラスライス2枚→白菜…と5層にします。
5層になった白菜と豚バラを6等分に切ります。
鍋（16センチ）に切った断面を上に向けてまずは根の方から真ん中に2つ置き上下左右に4つ置き間に残った白菜の葉を詰めます。
鍋にA
水 300ml〜200ml、鶏がらスープの素小さじ2〜、ポッカレモン100（レモン汁）小さじ2、みりん大さじ1
を入れます。
沸騰するまで強火にし蓋をし弱火にしたら5分くらい煮ます。
5分くらい経ったら蓋を開けて全体的に火が通ってるか確認し
酒を回し入れ塩胡椒で味を整えたら出来上がり♡