旨味がたまらない♡塩レモンのミルフィーユ鍋♡
投稿日2019/11/20
更新日2019/11/20
調理時間15分
ずっと作ってみたかったミルフィーユ鍋を今回ポッカレモン100（レモン汁）を使って口当たりの良いさっぱりした鍋にしてみました♡ ポッカレモン100（レモン汁）を使う事で豚バラ肉の脂っこさをおさえ豚バラ肉の旨味を引き立てます♡ 更に鶏がらの旨味と一緒に白菜が吸ってくれるのでたまらなく美味しいです♡
材料2人分
- 白菜5枚くらい
- 豚バラスライス10枚くらい
- A水300ml〜200ml
- A鶏がらスープの素小さじ2〜
- Aポッカレモン100（レモン汁）小さじ2
- Aみりん大さじ1
- 酒大さじ1
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
◯白菜の大きさなどで水の量や鶏がらスープの量が変わってくると思いますので調整して下さい。 ◯今回100均で買った鍋を使いました。直径16センチです。
- 準
とくにありません。
- 1
白菜は1枚1枚はがして水洗いしキッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。 内側を上にして豚バラスライスを2枚並べその上に白菜を乗せます。
- 2
白菜→豚バラスライス2枚→白菜…と5層にします。
- 3
5層になった白菜と豚バラを6等分に切ります。
- 4
鍋（16センチ）に切った断面を上に向けてまずは根の方から真ん中に2つ置き上下左右に4つ置き間に残った白菜の葉を詰めます。
- 5
鍋にA 水300ml〜200ml、鶏がらスープの素小さじ2〜、ポッカレモン100（レモン汁）小さじ2、みりん大さじ1を入れます。 沸騰するまで強火にし蓋をし弱火にしたら5分くらい煮ます。 5分くらい経ったら蓋を開けて全体的に火が通ってるか確認し 酒を回し入れ塩胡椒で味を整えたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/