【材料2つ】旨味の共演♡すき焼きのタレde焼き鳥風てりやき♡

Name: 【材料2つ】旨味の共演♡すき焼きのタレde焼き鳥風てりやき♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 焼き鳥
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 長ネギ（白い部分） 1本; すき焼きのタレ 大さじ3; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1

10分

美桜

材料
作り方
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2020.04.09

分類主食

調理時間： 10分

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美桜

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【材料2つ】で作る簡単レシピ♡
今回はすき焼きのタレを使って簡単に焼き鳥風てりやきを作りました♡
鶏もも肉を皮から焼く事で脂を出し
その脂で長ネギを焼く事で鶏もも肉の旨味を吸わせます♡
すき焼きのタレにもみりん+酒を入れる事でコクと鶏もも肉の臭み長ネギの青臭さを和らげます♡
旨味の共演てりやきです♡

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材料2人分

	鶏もも肉	1枚
	長ネギ（白い部分）	1本
A	すき焼きのタレ	大さじ3
A	酒	大さじ1
A	みりん	大さじ1

作り方

Point!

◯鶏もも肉を焼く時は油をひかずに焼いて下さい。鶏もも肉の脂で焼きます。 ◯長ネギは火の通りが早いので焦げないよう気を付けて焼いて下さい。 ◯絡めるタレは汁気がなくなるまで煮詰めて大丈夫です。

とくにありません。
鶏もも肉は
お好みの大きさに切って下さい。
長ネギは
お好みの長さに切ったら片面でいいので切り目を入れて下さい。
温めたフライパンに
鶏もも肉の皮の部分を下にして並べ周りに長ネギ（白い部分）を並べて焼きます。
始めは
中火で焼き色をつけて脂を出します。
長ネギの方が先に火が通るので先ににひっくり返して下さい。
鶏もも肉は
片面3分くらいずつ焼いて焼き色をつけます。
長ネギは鶏もも肉を焼いてる間ひっくり返しながら焼きます。
焼き色がついたら弱火にして中まで火を通します。
中まで火が通ったら
混ぜ合わせたA
すき焼きのタレ大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ1
を入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♡