味付け1つ♡簡単なのにめちゃ旨♡豚肉のもつ鍋風スープ♡

材料4人分

• 豚肉（豚バラ使用）
  210gくらい
• A
  水
  600ml
• A
  白だし
  50ml
• A
  酒
  大さじ2
• A
  長ネギの青い部分（斜め細切り）
  1本
• A
  生姜（千切り）
  ひとかけ
• キャベツ
  8分の1
• ほうれん草
  2束
• 唐辛子（輪切り）
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  豚肉（豚バラ使用）は お好みの大きさに切り沸騰したお湯（分量外）で煮こぼします。

  
• 2

  鍋にA 水600ml、白だし50ml、酒大さじ2、長ネギの青い部分（斜め細切り）1本、生姜（千切り）ひとかけと豚肉（豚バラ使用）を入れ沸騰したら蓋をして弱火で5分煮込みます。

  
• 3

  ザク切りにしたキャベツとほうれん草と唐辛子（輪切り）も鍋に入れて熱し沸騰したら蓋をして弱火で5分くらい野菜が柔らかくなったら出来上がり♡

  

ポイント

○ほうれん草はニラや小松菜など葉物野菜で代用可能です。 ○人参や大根などプラスしても美味しいです。 ○最後味を整えて下さい。 ○豚肉はバラやこま肉・ロースなどやひき肉でも大丈夫です。

作ってみた！

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