【胸様レシピ】胸肉とブロッコリーのオイマヨ炒め♪
投稿日2021/05/18
更新日2021/05/18
調理時間10分
王道のオイマヨで味付けした胸様レシピ。 かさ増しにブロッコリーを入れました。 お好みで最後に粗挽き胡椒をふるうと更に旨味が引き立ちます。
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- A塩胡椒適量
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ブロッコリー⅓個(塩を入れたお湯で2分茹でたものを使用)
- Bオイスターソース大さじ1
- Bマヨネーズ大さじ1
- Bみりん大さじ1
作り方
ポイント
◯胸肉やブロッコリーの大きさによって分量が変わってきますので調整して下さい。 ◯ブロッコリーは茹でる又はレンチンしてから使用して下さい。固めで大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏胸肉は皮を取ったらそぎ切りにして砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
- 2
ビニール袋に胸肉を入れたらA 塩胡椒適量、酒大さじ1を入れビニール袋の上からもみこみ 片栗粉を入れてもう一度もみこみます。
- 3
温めたフライパンに胸肉を重ならないように並べ両面に焼き色を付けます。
- 4
ブロッコリーも入れて炒め合わせ 胸肉に火が通ったら混ぜ合わせたB オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1、みりん大さじ1を回し入れ煮詰めながら絡めたら出来上がり。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
