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噛みじゅわっ♪柔らか♪タコソースde旨辛唐揚げ♪

主菜

噛みじゅわっ♪柔らか♪タコソースde旨辛唐揚げ♪
  • 投稿日2022/08/09

  • 調理時間10

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揚げ焼きにした鶏もも肉をオールドエルパソのタコソースマイルドをベースにしたソースで絡めた甘辛ジューシーな唐揚げを作りました。 先に塩胡椒とお酒をもみこむ事で鶏もも肉の臭みを取り旨味を引き出します。 旨辛いソースに絡める事で更に旨味が増し揚げたては食べた瞬間旨味が溢れます。 冷めても柔らかいのでお弁当にもおすすめです。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚
  • A
    大さじ1
  • A
    塩こしょう
    適量
  • B
    おろししょうが
    小さじ1
  • B
    醤油・ごま油
    各小さじ1
  • 1個
  • 片栗粉
    大さじ2〜
  • C
    オールド・エルパソ タコ・ソース マイルド
    大さじ5
  • C
    オイスターソース
    小さじ1
  • C
    はちみつ(砂糖)
    小さじ1

作り方

ポイント

◯必ず塩こしょう・酒をもみこんでから下味をつけて下さい。 ◯片栗粉はお好みの量で大丈夫です。 ◯タコソースは調整して下さい。 ◯唐揚げは熱いうちにしっかりソースに絡めて下さい。 #オールドエルパソタイアップ

  • とくにありません。

  • 1

    鶏もも肉はひと口大くらいに切りボウルに入れます。 A 酒大さじ1、塩こしょう適量を入れてしっかりもみこみます。

    工程写真
  • 2

    B おろししょうが小さじ1、醤油・ごま油各小さじ1も入れて再度しっかりもみこんだら卵を割り入れ全体的に絡めます。

    工程写真
  • 3

    片栗粉をまぶしたら 温めたフライパンに油(分量外)を大さじ5くらい入れて中火で熱し鶏もも肉を揚げ焼きにします。

    工程写真
  • 4

    ボウルにC オールド・エルパソ タコ・ソース マイルド大さじ5、オイスターソース小さじ1、はちみつ(砂糖)小さじ1を混ぜ合わせたら 油を切った唐揚げを熱いうちに絡めたら出来上がり♪ お皿に絡めた唐揚げとお好みで三つ葉やタコスを添えて召し上がれ♪

    工程写真
レシピID

441715

「鶏もも肉」の基礎

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美桜

料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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