3.ポタージュからつみれ汁まで!フープロで汁物レシピ
やわらかく煮た具材を滑らかにするポタージュ、イワシをすり潰して作るつみれ汁など、手間のかかる料理もラクラク♪ フードプロセッサーでレパートリーを増やしてみませんか?
パンにもご飯にも合う!白味噌仕立てのカボチャスープ
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白味噌と塩だけでシンプルに味付けするカボチャのスープ。カボチャはレンジでやわらかくしてから、フードプロセッサーで撹拌します。牛乳は少しずつ加え、様子を見ながら調節を。
●増田陽子さんのかぼちゃスープ 白味噌仕立て
冷えた体が芯から温まる♪ゴボウと豆腐のポタージュ
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じんわりと体が温まる根菜のポタージュ。まずは野菜を炒め、お出汁を加えてやわらかく煮ます。豆腐を入れ、フードプロセッサーで撹拌したら完成。バゲットを添えてどうぞ。
●盛りつけ師★もりたとしこさんのごぼうのポタージュ
小骨まで食べられる!栄養満点のイワシのつみれ汁
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イワシをフードプロセッサーで撹拌したら、小骨までしっかり食べられる栄養満点のお団子に! ショウガ、ネギ、ミョウガなどの薬味もたっぷり入った、味わい深い一品です。
●栁川かおりさんの夏のイワシつみれ汁。
忙しい日は調理家電に頼って時短!
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