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ホーロー鍋は「デザインがかわいい！」「色のバリエーションが豊富！」「置いてあるだけで絵になる！」と、いろいろな面で料理好きな人に人気。でも、じつは機能面でもとってもお利口なんです。ホーロー鍋の優れた特性や、一度で2品が作れちゃう同時調理のレシピをご紹介します！

&nbsp;<h2>見た目も機能も優れもの！ホーロー鍋のいいところ</h2>ホーロー鍋は少々重たいという難点はありますが、1つは持っておきたいキッチンツール。料理が完成したら、そのままどーんとテーブルに置くだけで、食卓がおしゃれに華やぎます。そんなビジュアルの魅力もさることながら、ホーロー鍋は優れた特性も備えています。その特性とは・密閉性が高く、熱が逃げにくい・じっくり火を通すことで素材の旨味をしっかりと引き出す・酸に強いので調理する素材を選ばない・匂いがうつりにくく衛生的などなど。ただし、衝撃には弱いので取り扱いに注意しましょう。また強火調理にはあまり向きません。じっくり火を通す「煮もの」や「蒸しもの」に適しています。カレーやシチュー、おでんといった定番の煮込み料理にももってこいですよ。&nbsp;<h2>ホーロー鍋で「おいしい時短調理」をしよう！</h2>とっても高機能なホーロー鍋。もちろん、ごはんをおいしく炊くこともできます。そして、ごはんを炊きながら、もう1品作る「同時調理」もじつは得意なんです。手順はとっても簡単！　ごはんを炊く際に、野菜も一緒にホーロー鍋に入れるだけ。おすすめの野菜は、じゃがいも、にんじん、大根など。じゃがいもやにんじんなら丸ごとでOK。大根は2～3cmの厚さに切って入れてください。実際にやってみると、こんな感じ。<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10022/images/%E5%90%8C%E6%99%82%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%83%BB%E5%A4%A7%E6%A0%B91_c.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px;height:auto;" />お米と水を入れたところに、野菜を乗せます。今回は大根で試してみます。<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10022/images/%E5%90%8C%E6%99%82%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%83%BB%E5%A4%A7%E6%A0%B92c.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px;height:auto;" />炊き上がるとこうなります。 大根を取り出し（多少お米がくっつくので取り除いてくださいね）、好みの大きさにカットして、みそ和えやごま和えなどお好みの味付けでいただきましょう。大根なら、このまま油で焼いて大根ステーキにしても！下ゆでされている状態なので、おでんに使用するのもおすすめです。いかがですか？　ホーロー鍋の同時調理テクを覚えてしまえば、おいしいごはんを作りながら、野菜の下ごしらえもできちゃいます。おいしさも時短も兼ね備えられるのは、ホーロー鍋だからこそ！&nbsp;<h3>ホーロー鍋で同時調理！お弁当にもおすすめなレシピ</h3>どうせ作るなら、お弁当のおかずも同時にできるホーロー鍋レシピはいかがですか？　このレシピでは、小松菜とにんじんの炊き込みごはんを作りながら、じゃがいもに火を通します。じゃがいもは粒マスタード和えにして、お弁当のおかずに。手抜き調理ともいえるかも知れませんが(笑)、少しでも手間が減るのはいいことです。<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10022/images/bf8061ad84aa.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 350px;height:auto;" /><a href=" http://oceans-nadia.com/user/60/recipe/132795" target="_blank">【同時調理！小松菜にんじんごはん＆じゃがいもの粒マス和え】</a>さぁ、魅力がいっぱいのホーロー鍋で、ちょっと楽をしながら同時調理を楽しんでみてくださいね。&nbsp;今回お話を伺ったNadia Artist　<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_300_300/00/00000060_prof.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 山本路子（みるまゆ） <a href="https://oceans-nadia.com/user/60">https://oceans-nadia.com/user/60</a>

見た目も機能も優れもの！ホーロー鍋で同時調理！

キーワード

大根

お弁当

ホーロー鍋

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