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    • 公開日2019/11/21
    • 更新日2019/11/21

    白菜を大量消費!マンネリにならない白菜使い切りレシピ

    白菜が美味しい季節です。寒い時期の白菜は、ほかの時期に比べて特に身が締まり、甘みがあるのが魅力♪ お店でもお手頃価格で買える時期ですが、お値段にひかれて丸ごとや1/2サイズの白菜を買ったものの使い切れない…なんてことも多いのではないでしょうか? そこで、白菜をたくさん使う=鍋となってしまいがちな冬の食卓を変える“白菜の大量消費レシピ”を集めてみました♪ サラダ、スープ、おかずのほか、鍋のレパートリーが広がるレシピも揃っています! 冬の白菜料理を堪能しましょう!

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    白菜を大量消費!マンネリにならない白菜使い切りレシピ

    【目次】
    1.ツナ、塩昆布で簡単味付け!美味しすぎる白菜サラダ
    2.マンネリ解消!白菜大量消費の鍋レシピ
    3.体が温まる♪白菜を使った具だくさんスープ
    4.豚肉や豆腐をプラス!ボリュームたっぷりのメインおかず

     

    1.ツナ、塩昆布で簡単味付け!美味しすぎる白菜サラダ

    甘みがあり、加熱しても生で食べても美味しい白菜はサラダにも大活躍♪ いろいろな食材に合い、シャキシャキ食感も楽しめるのもサラダに向いている理由です。Nadiaのレシピから和風、洋風、韓国風など…、バラエティーに富んだ5品を厳選。人気のレシピばかりです。

     

    簡単で美味しい♪白菜とツナの人気サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/379945

    刻んでレンジ加熱した白菜、調味料とツナ缶を油ごと混ぜ合わせるだけの簡単サラダ。白菜のシャキシャキ食感と甘さを楽しめます。たくさん作って、作り置きできるのもうれしいですね。白菜を使ったサラダの人気レシピです!

    ●Yuuさんの白菜とツナのシャキシャキ和風サラダ【#作り置き#お弁当】

     

    材料を入れて混ぜるだけ♪塩昆布を使った和風サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/145943

    ビニールに塩もみした白菜や塩昆布、調味料をどんどん入れて冷蔵庫で味をなじませるだけの簡単サラダ。シャキシャキ食感を楽しみたいならレシピ通り、漬物風なら半日寝かせます。

    ●盛りつけ師★もりたとしこさんの白菜モリモリ食べられる!シャキシャキ白菜サラダ

     

    じゃこの香ばしさが美味♪白菜がたっぷり食べられるサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147754

    じゃことくるみがカリカリッと香ばしい白菜サラダです。白菜は食感が少し残る程度に加熱するのがポイント! 加熱しすぎると食感が悪くなり、ソースがよくなじまないので注意して。

    ●鈴木美鈴さんのカリカリじゃこの白菜サラダ【作りおき】



     

    シャキシャキ食感♪ごま油の風味がたまらない韓国風サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/367678

    豆板醤、ごま油、海苔と和えた韓国風のサラダです。白菜を生のまま使うので、シャキシャキ感を楽しめます。白菜の中心近くの葉を使うとやわらかくて食べやすいですよ。

    ●榎本 美沙さんの白菜使い切りに、韓国風 白菜サラダ

     

    ベーコンでかさ増し♪洋風アレンジの白菜サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/227683

    粉チーズとベーコン入りで食べごたえ十分♪ パスタやシチューなど、洋食おかずのサラダにぴったり。3〜4日ほど保存可能です。作り置きしておけば、お弁当のおかずにも重宝しますよ。

    ●ひなちゅんさんの白菜のシャカシャカサラダ【ベーコン&粉チーズ】

     

    2.マンネリ解消!白菜大量消費の鍋レシピ

    白菜は鍋の具材として定番ですが、どうしてもワンパターンになりがち。しかし、ちょっとしたアイデア次第でバリエーション豊かに楽しむことができます。シンプルな塩で味付けした白菜鍋から牛乳や漬物をつかったアレンジ鍋までご紹介します。

     

    子どもが喜ぶ♪ボリューム満点ミルクチーズ鍋

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/371556

    じっくり煮込んだ白菜に鶏肉を入れ、牛乳を加えたクリーミーな鍋。最後にピザ用チーズを入れて溶かしていただきます。とろ~りチーズがたまりません。白菜をじっくり煮ることで、たっぷり1/2玉消費できちゃいます♪

    ●松山絵美さんの*白菜と鶏肉のミルクチーズ鍋*とろとろ白菜で温まります!



     

    白菜のうま味をとことん楽しむ!ピェンロー鍋

    https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/367475

    干ししいたけのだしで白菜を煮る、白菜が主役のピェンロー鍋。味付けはごま油と塩のみで、いたってシンプル。食べる際に各自が塩と唐辛子で味付けします。究極の白菜鍋を是非試してみてください。

    ●榎本 美沙さんの白菜と鶏肉のピェンロー鍋

     

    市販のだしで手軽に♪手羽元とたっぷり野菜の鍋

    https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/367697

    焼き目をつけた手羽元とねぎをたっぷりの野菜と一緒に煮込む白だしベースの鍋。白だしは市販品を使うのでとっても手軽にできます。さっぱりしたチキンを楽しみたいときにもうれしい鍋メニューです。

    ●あいのおうちごはんさんの骨付きチキンで大満足間違いなし♡焼き手羽元とねぎたっぷり鍋♡

     

    漬け物のうま味がギュッ!野沢菜と白菜の豚肉鍋

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/369215

    野沢菜漬けと白菜、豚肉と長ねぎでできる絶品鍋。野沢菜漬けはごま油で炒めて一緒に煮ることでうま味が出て、最高の調味料代わりに! 白菜だけでなく、野沢菜漬けを食べ切りたいときにもおすすめのレシピです。

    ●松山絵美さんのポカポカ温まります♡*野沢菜豚鍋*

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け!  時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。

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