主菜
骨付きチキンで大満足間違いなし♡焼き手羽元とねぎたっぷり鍋♡
投稿日2018/11/20
更新日2018/11/20
調理時間20分
寒くなると鍋が食べたくなりますね！ シンプルな鍋でもちょっとした一手間でぐっと美味しくなります！ ちょっとクリスマスの季節などにさっぱりしたチキンが食べたいときなどにもおすすめです！ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料4人分（3～4人分）
- A深み鰹白だし75ml
- A水1200ml
- A酒50ml
- Aしょうゆ大さじ1.5
- Aみりん大さじ1
- A塩ひとつまみ
- 手羽元8～10本
- ねぎ2本
- 白菜1/4個
- 春菊1束
- しめじ1パック
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
やいづ善八 深み鰹白だしを使用しました。
- 1
白菜、春菊はざく切りに、ねぎは3～4センチ幅に切り、しめじは石づきをとってほぐしておく。
- 2
フライパンに胡麻油を熱し手羽元とねぎを焼き、焼き目を漬けて取り出す。
- 3
土鍋にA 深み鰹白だし75ml、水1200ml、酒50ml、しょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ1、塩ひとつまみを入れて煮立たせ、白菜、春菊、しめじを入れたら最後に焼いた2も加え中まで火を通し完成。
レシピID
367697
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾