3.お寿司やおかずと食べたい！ひな祭りのサイドメニュー
ひな祭りの定番、はまぐりのお吸い物をはじめポテトサラダや茶碗蒸しなど、お寿司や肉料理にもよく合うサイドメニューです。春らしい彩りを感じさせるものばかりなので、ひな祭りに限らず、卒業祝い、入学祝いといったハレの日を祝うときにも役立ちます。
由来を知って納得♪ひな祭りに食べたいはまぐりのすまし汁
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対になっている貝殻だけがぴったり合うことから、良縁に恵まれて夫婦円満になると言われ、女性の幸せの象徴とされてきたはまぐり。ひな祭りにはまぐりのお吸い物を食べるのはその由来から。絹さや、お麩で彩りを添えます。
●榎本 美沙さんのひなまつりに❀蛤のお吸い物
春を感じる！菜の花入りポテトサラダ
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菜の花、新じゃが、新玉ねぎなど、春を感じる野菜がたっぷり♪ 粒マスタードを使い、マヨネーズを使わずに仕上げていて、さっぱり美味しく食べられます。
●北島真澄さんの菜の花のポテトサラダ(マヨなし)
とにかく簡単！レンジでできる茶碗蒸し
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具材を入れた容器に卵液を流してレンジで加熱するだけ。卵液を濾す作業も、蒸す作業もいらない簡単レシピです。プルッとした仕上がりを目指すなら、低いワット数でゆっくりレンチンするのがおすすめです。
●RINATY（りなてぃ）さんのレンジで簡単☆手間いらずの『ほっこり茶わん蒸し』
4.スイーツだって手作り！ひな祭りを祝うかわいいデザート
市販のスイーツもたくさん売られていますが、親子で手作りを楽しむひな祭りはいかがですか？ 子どもが手作りできるスコップケーキや甘酒アイスなどの簡単レシピや、親子で楽しみながら作れる桜餅などをご紹介します。
子どもと一緒に手作り♪ひな祭りらしさいっぱいのスコップケーキ
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いちごの輪切りを桃の花に見立ててトッピング。器に材料を重ねていくだけなので、子どもでも手作りできます。クリームはいちごジャム入りで薄いピンク色に。ヨーグルトを混ぜているのであっさりした仕上がりです。
●松井さゆりさんのいちごのスコップケーキ
いちごの果肉入りで春らしい甘酒アイス
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ストレートの甘酒と生クリームを使った甘酒アイス。ひな祭り仕様で、いちごの果実入りでどうぞ。ミキサーを使って一度凍らせたものを砕いて、撹拌してなめらかにする作り方もおすすめです。
●栁川かおりさんの甘酒イチゴアイス。
ひな祭りらしさいっぱい♪ひし餅カラーの3色デザート
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ひし餅カラーの牛乳寒天。いちご、牛乳、キウイの3色の寒天で表現します。型は牛乳パックを使って簡単に。ひし形だけでなく、好きな形にアレンジして楽しんでみてください。
●きゃらきゃらさんのひな祭りに！菱餅カラーの牛乳寒天
フライパンで簡単に♪白玉粉を使ったモチモチの桜餅
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フライパンに桜の花を置き、生地を流し込んで小判形にします。クリームチーズと白あんを包めば完成。意外な組み合わせですが、やみつきになる美味しさです。たくさん作ってひな祭りパーティーのおみやげにもおすすめです。
●がまざわ たかこさんの関東風 白あんとクリームチーズのモチモチ桜もち。
ひな祭りを楽しむレシピをチェック！
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