3.ダイエット中にうれしい！おからで作る低カロリーお菓子
少量でも満腹感を得られやすいおからは、ダイエット中のおやつにも最適！ おからと米粉のドーナツやレンジで作るおから餅など、低カロリーがうれしいおやつをご紹介します。
ヘルシー食材で作る！もっちり食感のおからドーナツ
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外はカリカリ、中はモチモチ。おからと米粉と豆乳で作るヘルシーなドーナツです。材料をよく混ぜ、成形して揚げるだけの簡単レシピで、リング状にするのが面倒ならボール型でも棒状でもOK！ きな粉をまぶしてどうぞ♪
●ともきーた (伊藤 智子)さんの周りカリッと中モチっと♡おからと米粉と豆乳のヘルシードーナツ
ほんのり和風のヘルシースイーツ。おからときな粉のスコーン
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薄力粉と同量のおからに、きな粉、黒糖などを加えて作る、ほんのり和風のスコーン。生地はこねずにサックリ混ぜ合わせるのが、美味しく仕上げるコツです。お好みでホイップクリームや季節のジャムを添えるとおしゃれ。
●うんのえり（吽野英里)さんのおからときな粉のスコーン
レンジで作る簡単お菓子！ふんわりやわらかいおから餅
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口の中でとろけるほどやわらかいおから餅は、水分多めの配合がポイント！ 耐熱皿にお餅の材料を入れてよく混ぜたら、レンジ加熱してさらに混ぜます。きな粉やすりごまと、砂糖を混ぜたものをまぶしたらできあがり。
●河埜 玲子さんの【健康おやつ】レンジで！とろけるおから餅
4.栄養たっぷりのお役立ち食材。おからパウダーで作るお菓子
おからを高温の熱で乾燥させた「おからパウダー」で作る、ヘルシーなお菓子。食物繊維たっぷりのクッキーやマフィンなど、おもてなしにもぴったりのレシピをご紹介します。
絹ごし豆腐でしっとりまろやか！チョコチップソフトクッキー
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おからパウダーに絹ごし豆腐、はちみつを加えて、しっとりとした食感に仕上げるチョコチップクッキー。材料は少しずつ加えて、なめらかになるまで混ぜるのがポイントです。作ってすぐに食べる場合は、オーブンでなくレンジ加熱でもOK！
●はっとりみどりさんの【おからパウダー活用】ココアチョコチップソフトクッキー
焼きバナナが香る本格スイーツ。バナナとくるみのおからマフィン
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薄力粉の一部をおからパウダーに置き換えて作るマフィンは、ヘルシーでボリューム満点！ 風味豊かなくるみと焼きバナナの香ばしさがたまらない、おもてなしにもぴったりの本格スイーツです。
●道添明子〈あーぴん〉さんの焼きバナナの香りがたまらない〜バナナとくるみの簡単マフィン♪
冷凍保存可能で常備おやつにも◎。糖質オフのおから蒸しパン
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もっちりとした食感が美味しい、糖質オフのおから蒸しパン。材料を混ぜてレンジで加熱するだけの簡単レシピで、お菓子作り初心者にも作りやすい一品です！ 冷蔵や冷凍で保存できるので、たくさん作って常備おやつにするのもおすすめ。
●みずかさんの混ぜてレンチンだけ！本当に美味しい糖質オフのおから蒸しパン
ヘルシーな大豆製品を美味しく取り入れよう！
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