相性抜群!【豚肉×キムチ】の絶品ピリ辛レシピ15選

ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりの豚肉とキムチ。ビタミンB群を多く含む豚肉と乳酸菌が豊富な発酵食品のキムチを一緒に食べることで、疲労回復やスタミナアップの効果も期待できる優秀コンビ。そんな最強の組み合わせの豚肉×キムチは、定番の炒め物をはじめ、スープ、ご飯、麺類などメニューも多彩です。さらに子どもでも食べやすく工夫したレシピなど、食欲をそそる15品をご紹介します!

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【目次】
1.ご飯がすすむメニューがずらり!人気の炒め物4選
2.子どもも食べやすい味♪辛みまろやかレシピ
3.体がポカポカ温まる!具材たっぷりスープ
4.手軽にパパッとできる!1品で大満足のご飯・麺レシピ

 

1.ご飯がすすむメニューがずらり!人気の炒め物4選

豚肉とキムチに、もやし、厚揚げ、長ねぎ、なすなどをプラスしてさらに美味しく楽しめる炒め物4品を厳選。“豚キムチ”にもいろいろなバリエーションがあることを再発見できます♪ どれもご飯がすすむ味ばかりです。

 

まずは定番から!やわらか豚肉の豚キムチ

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/392736

豚肉×キムチといえばコレ! 基本の豚キムチです。美味しさのポイントは下味をしっかり揉み込んでつけること。このひと手間でお肉もやわらかく仕上がります。にらや玉ねぎも入って、晩ご飯のおかずはもちろん、ビールのお供にもぴったりです。

●tomokoさんの『基本の豚キムチ』#簡単#おつまみ

 

もやしでボリュームアップ!めんつゆで作る簡単豚キムチ炒め

https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/127465

豚キムチ炒めにもやしを加えることで、かさ増しできるだけでなく、シャキシャキ感もプラス! 味付けはめんつゆのみですが、キムチの酸味をまろやかにしてくれて、いい味に仕上げてくれますよ。

●SHIORIさんの豚キムもやし。

 

厚揚げ入りで食べごたえ◎!コクうまキムチ炒め

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/234736

厚揚げ豆腐と豚肉に長ねぎをたっぷり加えた炒め物。ねぎのシャキシャキ食感を楽しめます。オイスターソースを加えることで、奥深い味わいに。コクうまでご飯がすすむ一品です。

●鈴木美鈴さんの厚揚げ豆腐と長ねぎのキムチ炒め

 

鉄板の組み合わせ♪豚肉×キムチ×なすの簡単炒め物

https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/375817

豚肉と相性抜群のなすを加えてキムチ炒めにした最強メニュー。そのままおかずにしても、卵黄などと合わせてご飯にのせてどんぶりにしても◎。なすはしっかり炒めることで、味なじみがよくなりますよ。お好みで白ごまや七味をふって召し上がれ。

●MARI(奥山 まり)さんの男子ウケ抜群!ご飯が進む「なすの豚キムチ炒め」

 

2.子どもも食べやすい味♪辛みまろやかレシピ

チーズやマヨネーズ、卵などと一緒に調理することで、キムチの風味がまろやかになるメニューをご紹介♪ ポテト焼き、チーズ焼きなど、炒め物以外のメニューもあり、子どもが食べやすい味が揃っています。おつまみにもぴったりです。

 

チーズものせてさらにまろやか!ポテトの豚キムマヨネーズ焼き

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/384270

子どもが大好きな、じゃがいも、マヨネーズ、チーズが勢揃いしたレシピです。じゃがいもをレンジで加熱している間に、フライパンで豚キムチを作るのでそんなに時間はかかりません。マヨネーズとチーズのまろやかさで子どもが食べやすいだけでなく、うま味も効いておつまみにもおすすめ。

●ともきーた (伊藤 智子)さんのおつまみにぴったり・子どもに人気♡ポテトの豚キムマヨチー焼き

 

やみつき最強タッグ!にら玉×豚キムチ

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/388936

みんな大好きなにら玉と豚キムチが同時に楽しめるやみつきレシピ。卵を使うことで、お肉を減らしても大満足のボリュームです。ご飯に合うおかずとしてはもちろん、ビールに合うおつまみとしても楽しめますよ。

●ちおりさんの楽々5分で!最高に美味しい☆ニラ玉豚キムチ

 

トマトでうま味倍増!5分でできる簡単キムトマチーズ焼き

https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/397176

豚キムチの上にトマトを並べ、チーズ、マヨネーズをのせてオーブントースターで焼くだけ。しかもオーブンいらずで、トースターで5分で作れちゃいます。栄養もたっぷり摂れて、トマト、豚肉のうま味とキムチのピリ辛が両方楽しめる簡単レシピです。

●熊橋麻実(くまみ)さんのトースターにおまかせ♪豚キムトマチーズ焼き

 

トロトロなすがたまらない!豚バラとなすのキムチマヨ炒め

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/394003

しっかり炒めてうま味を吸ったトロトロのなすがたまらない一品。マヨネーズをプラスすることでコクうまに! ピリッとした辛さの中にまろやかさもあり、ご飯がすすむだけでなく、ビールにもよく合いますよ。

●ちおりさんの豚バラ茄子のキムチマヨ炒め【ごはんが止まりません!】

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