4.体も喜ぶ！野菜たっぷり味噌汁
続いては、野菜たっぷりの味噌汁をご紹介します。お味噌汁のいいところは、野菜のかさが減りたくさん摂りやすいところ。たっぷりの野菜を味噌汁に入れればヘルシーな上に、多種の食材を摂れてお腹も満足できますよ。野菜不足のときにもぜひ！
野菜＆バターで味わい深く。じゃがいもとキャベツの味噌汁
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ホクホクのじゃがいも、自然な甘みのキャベツなど、たっぷりの野菜を使った味噌汁です。素材それぞれの味にバターの風味とコクが合わさって、味わい深く仕上がりますよ。野菜は電子レンジでやわらかくするので、短時間で作れます♪
●おねこさんのおいしい♡が染み渡る【焼きじゃがバターのごちそう味噌汁
隠し味で美味しさアップ♪小松菜とえのきと油揚げの味噌汁
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えのきと油揚げの定番具材に、小松菜を加えたボリューム感のある味噌汁。隠し味に薄口醤油とみりんを少量加えることで甘みが増し、味が引き締まって、一気に本格的な味わいに仕上がります。
●cotoさんの【小松菜とえのきと油揚げのお味噌】我が家のお味噌汁♬︎
時短でやわらか！厚揚げと大根とにんじんの味噌汁
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大根とにんじん、厚揚げを使った味噌汁。大根とにんじんはいちょう切りにしたら冷凍保存しておくと、火の通りも早くなり、味も染み込みやすくなります。たっぷりの野菜もやわらかくなり食べやすいですよ。ふわふわの厚揚げでボリュームもアップ！
●Ｙｕｕさんの厚揚げと大根とにんじんの味噌スープ【#冷凍保存 #冷蔵保存】
うま味を凝縮！きのこの味噌汁
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健康にうれしいきのこをたっぷりと使ったお味噌汁。まいたけ、えのきだけ、しめじ、しいたけなど、数種類のきのこを使いデトックスにも効果的です。きのこから出るだしがじわっと染み入るような美味しさ。小松菜などの葉物野菜を入れると彩りも良いですよ。
●あいのおうちごはんさんのわが家の人気ナンバーワンきのこたっぷりお味噌汁♡
栄養まるごと！ほうれん草の味噌汁
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免疫を高める働きのあるβカロテンを豊富に含むほうれん草。味噌汁に入れれば栄養素を余すことなくいただけます。大根とにんじんも加えて野菜たっぷりの味噌汁に！ ほうれん草は煮すぎると色味が悪くなるのであとから加えましょう。
●まこりんとペン子さんの冷蔵庫にある野菜で！野菜たっぷり味噌汁
だしいらず！白菜のしょうが味噌汁
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白菜とえのきだけを使った味噌汁レシピ。せん切りのしょうがを入れるので味が引き締まり、体も温まりますよ。えのきだけと白菜のうま味、しょうがの風味が相まって、だしを入れなくても深～い味わい。味の染みた白菜も旬ならではの美味しさです。
●山本路子(みるまゆ)さんのとろとろ白菜のしょうが味噌汁
5. 栄養バランスも◎！魚の味噌汁
味噌汁に魚を使って、さらに栄養価をアップさせるレシピをご紹介！ 塩鮭と酒粕を合わせてまろやかに仕上げるレシピや、さば缶をまるごと使うお手軽レシピなど、手軽に作れて、お魚が苦手なお子さんにも食べやすい味噌汁を集めました♪
風邪予防にも◎。体がぽかぽか温まる鮭の粕汁
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塩鮭と根菜を具材に、免疫力をアップさせる酒粕を加えて、まろやかな味わいに仕上げる一品。酒粕は小分けにし、ラップに包んで冷凍しておくと便利です。塩鮭は食べやすくカットしてから熱湯を回しかけると、骨が取れやすくなり、臭みが抑えられますよ。
●はらしおりさんの体の芯からぽっかぽか♪鮭のかす汁
缶詰で手軽に栄養をプラス！さば缶のお味噌汁
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栄養もうま味もギュッと凝縮されたさば缶をまるごと使い、手軽に味わい深く仕上げるお味噌汁。だし汁に大根、にんじんなどの野菜を入れて煮立て、さば缶を加えて味噌を溶き入れたらできあがりです。しょうがや一味唐辛子などを加えるのもおすすめ♪
●るみさんの栄養満点！うまみたっぷり鯖缶のお味噌汁
魚が苦手な人にも食べやすい♪いわしのつみれ汁
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しょうが風味の醤油味が付いたいわしのつみれなら、魚が苦手な人にも食べやすいですよ。フードプロセッサーで撹拌して作るので、魚の調理に不慣れな人でも大丈夫！ 小松菜、にんじん、しめじなどの具材と合わせれば栄養バランスもばっちりです。
●あいのおうちごはんさんの魚に触ったことがなくてもＯＫ♡意外と簡単いわしのつみれ汁♡
6. 意外な美味しさ！変わり種具材
豆腐や油揚げのようないつもの具材も美味しいですが、ちょっと意外な食材に挑戦してみると、味噌汁の新しい美味しさに出会えるかも？ 切り干し大根の味噌汁、チーズやベーコンを使った洋風味噌汁など、ひと味違うレシピを集めました！
発酵食品の組み合わせで絶品！じゃがいもの洋風チーズ味噌汁
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味噌とチーズはちょっと意外な組み合わせですが、どちらも発酵食品で相性抜群！ オリーブオイルとベーコンの効果で、風味良く、うま味たっぷりに仕上がりますよ。「粉チーズだと物足りない」という場合は、ピザ用チーズで試してみてくださいね。
●さや/15分でワンパンレシピさんのみそとチーズの相性抜群！［じゃがいもの洋風チーズ味噌汁］
ヘルシーで彩りもきれい♪ちくわとほうれん草の味噌汁
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緑黄色野菜のにんじんとほうれん草、うま味食材のちくわを合わせて作る、彩りのきれいなお味噌汁。食材がやわらかくなるまで煮立ててから火を止めて味噌を溶き入れ、仕上げにごま油を加えることで、ごまの香りがしっかり引き立ちます。
●RINATY（りなてぃ）さんの【ちくわとほうれん草のお味噌汁】ごま香るほっこり味♡
水戻し不要でうま味たっぷり！切り干し大根の味噌汁
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切り干し大根はさっと水洗いしてから、そのままだし汁で煮ることでふっくらとした食感に戻ります。5分ほど煮たら、あとは味噌を溶かすだけ♪ 切り干し大根にギュッと詰まったうま味とにんじんの甘みが合わさって、絶品味噌汁に仕上がります！
●二階堂麻奈美さんの＼戻さなくていい／切り干し大根のお味噌汁 旨味がすごい♪
朝食にもぴったり！ベーコンとレタスとトマトの味噌汁
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ベーコン、レタス、トマトという、サンドイッチなどでもおなじみの食材で作る、洋風の味噌汁です。だし汁にベーコンを加えて味噌を溶かしたら、レタスとミニトマトはサッと火を通すだけでOK！ レタスのシャキシャキ食感が美味しいですよ♪
●二階堂麻奈美さんのレタスしゃきしゃき！【BLT味噌汁】コク旨トマトベーコン♪