みそとチーズの相性抜群！［じゃがいもの洋風チーズ味噌汁］

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン
  1枚
• A
  水
  600ml
• A
  和風出汁の素
  小さじ1
• 味噌
  大さじ1.5
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き、1㎝幅の縦長に切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは2㎝幅に切る。

  
• 1

  オリーブオイルを入れて弱火に熱した鍋でベーコンを焼き色がつくまで炒める。

  
• 2

  じゃがいもと玉ねぎとA 水600ml、和風出汁の素小さじ1を入れて煮立ったら中火で5分煮る。

  
• 3

  味噌を入れ、溶かす。 器に盛り、温かいうちに粉チーズをかける。お好みでオリーブオイル(適量・分量外)をさっとかけてパセリ(適量・分量外)を振る。

  

ポイント

💡出し入り味噌を使用する場合は和風出汁の素は不要です。 💡じゃがいも、玉ねぎは他の具材に変えてもOK！ 💡もっとチーズを感じたい場合はピザ用チーズを加えても美味しいです！その場合粉チーズよりも塩味が強いので味噌汁を薄めるなど調整してください☆

作ってみた！

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