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みそとチーズの相性抜群![じゃがいもの洋風チーズ味噌汁]

汁物

みそとチーズの相性抜群![じゃがいもの洋風チーズ味噌汁]
  • 投稿日2022/04/21

  • 調理時間10

味噌汁とチーズ、意外な組み合わせですが、発酵食品同士で相性抜群なんです🌸 いつもとちょっと違った味噌汁を食べたいときにおすすめです✨ チーズは食べる直前に入れるのでそれぞれの好みで調整できます。 レシピはチーズの塩気が加わるので少し薄めの味付けです。 オリーブオイルの香りとベーコンの旨味も加わってとっても美味しいのでぜひお試しください♡

材料2人分

  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ベーコン
    1枚
  • A
    600ml
  • A
    和風出汁の素
    小さじ1
  • 味噌
    大さじ1.5
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 粉チーズ
    適量

作り方

ポイント

💡出し入り味噌を使用する場合は和風出汁の素は不要です。 💡じゃがいも、玉ねぎは他の具材に変えてもOK! 💡もっとチーズを感じたい場合はピザ用チーズを加えても美味しいです!その場合粉チーズよりも塩味が強いので味噌汁を薄めるなど調整してください☆

  • じゃがいもは皮を剥き、1㎝幅の縦長に切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは2㎝幅に切る。

    工程写真
  • 1

    オリーブオイルを入れて弱火に熱した鍋でベーコンを焼き色がつくまで炒める。

    工程写真
  • 2

    じゃがいもと玉ねぎとA 水600ml、和風出汁の素小さじ1を入れて煮立ったら中火で5分煮る。

    工程写真
  • 3

    味噌を入れ、溶かす。 器に盛り、温かいうちに粉チーズをかける。お好みでオリーブオイル(適量・分量外)をさっとかけてパセリ(適量・分量外)を振る。

    工程写真
レシピID

435905

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さやごはん

*時間とお金をかけずに幸せご飯 *子供も大人も喜ぶご飯 *作りたくなる簡単レシピ [得意分野] ♦︎簡単、節約、時短な家庭料理 ♦︎おつまみレシピ   ♦︎子供向け料理 [レシピへの思い] 身近な食材とシンプルな工程で思わず作りたくなるレシピをお届けできればと思っております。 レシピを通して、「美味しい、幸せ」という気持ちを1人でも多くの方に共有できたら嬉しいです。 1995/1歳のママ/保育士資格 インスタグラム @saya__gohan

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