汁物
みそとチーズの相性抜群！［じゃがいもの洋風チーズ味噌汁］
投稿日2022/04/21
更新日2022/04/21
調理時間10分
味噌汁とチーズ、意外な組み合わせですが、発酵食品同士で相性抜群なんです🌸 いつもとちょっと違った味噌汁を食べたいときにおすすめです✨ チーズは食べる直前に入れるのでそれぞれの好みで調整できます。 レシピはチーズの塩気が加わるので少し薄めの味付けです。 オリーブオイルの香りとベーコンの旨味も加わってとっても美味しいのでぜひお試しください♡
材料2人分
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1/2個
- ベーコン1枚
- A水600ml
- A和風出汁の素小さじ1
- 味噌大さじ1.5
- オリーブオイル大さじ1/2
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
💡出し入り味噌を使用する場合は和風出汁の素は不要です。 💡じゃがいも、玉ねぎは他の具材に変えてもOK！ 💡もっとチーズを感じたい場合はピザ用チーズを加えても美味しいです！その場合粉チーズよりも塩味が強いので味噌汁を薄めるなど調整してください☆
- 準
じゃがいもは皮を剥き、1㎝幅の縦長に切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは2㎝幅に切る。
- 1
オリーブオイルを入れて弱火に熱した鍋でベーコンを焼き色がつくまで炒める。
- 2
じゃがいもと玉ねぎとA 水600ml、和風出汁の素小さじ1を入れて煮立ったら中火で5分煮る。
- 3
味噌を入れ、溶かす。 器に盛り、温かいうちに粉チーズをかける。お好みでオリーブオイル(適量・分量外)をさっとかけてパセリ(適量・分量外)を振る。
レシピID
435905
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さや🍅野菜ソムリエママ
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