3.やっぱりワインと好相性！クリームチーズの甘いおつまみ
ワインのおつまみにも、デザートにもばっちりのスイーツ系おつまみ。人気のバスク風チーズケーキや濃厚な味わいのテリーヌなど、簡単でおしゃれなおつまみを集めました♪
バゲットやクラッカーにのせて。アップルチーズのくるみハニー添え
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りんごの角切りを混ぜ込んだクリームチーズに、くるみのはちみつ漬けを添えて、バゲットなどにのせていただきます。フルーティーな甘い香りと素材それぞれの食感を楽しめる、おしゃれなおつまみです。
●築山紀子さんのアップルチーズのクルミハニー添え
トロッととろける口当たりが◎。バスク風チーズケーキ
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本場のバスク風チーズケーキよりもミニサイズで、焼き時間も短めのお手軽レシピ。材料を順番に加えてよく混ぜ、150℃に熱したオーブンで約20分焼くだけ！ カットすると断面がとろけて、ほどよいやわらかさに仕上がります。
●加瀬 まなみさんの本場レシピのはんぶん！とろり☆ちびバスチー
まったり濃厚な味わい♪ホワイトチョコのチーズテリーヌ
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クリームチーズとホワイトチョコレート、生クリームを合わせ、濃厚な味わいに仕上げるテリーヌ。卵は少しずつ加えて混ぜること、混ぜるときに泡立てないようにすることなど、いくつかのポイントをおさえてまったりなめらかに仕上げましょう♪
●田村 りかさんのとろける食感＊ホワイトチョコのチーズテリーヌ
4.日本酒に合わせていただく♪和風おつまみレシピ
かつお節や油揚げなどの和風食材とクリームチーズを合わせた、日本酒に合うおつまみ。クリームチーズのおかか和え、スモークサーモンのなめろうなど、意外な組み合わせが美味しいレシピをご紹介します！
あと一品欲しいときにも！クリームチーズとかつお節の和え物
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角切りにしたクリームチーズにかつお節をまぶして器に盛り、青ねぎをたっぷりのせます。あとはオリーブオイルを回しかけるだけ。食材それぞれの香りやうま味がバランスよくまとまった、あと一品にも便利な簡単おかずです！
●小澤 朋子さんの簡単おつまみ♪オリーブ香るクリームチーズのおかかまみれ
わさび醤油で大人向けに。ちくわとたらこのクリームチーズ和え
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うま味たっぷり、濃いめの味付けでお酒もご飯もすすむ和え物です。輪切りにしたちくわ、角切りにしたクリームチーズとほぐしたたらこを合わせ、わさび醤油で味付け。たらこの代わりに、海苔の佃煮を合わせても美味しいですよ♪
●おねこさんの3分おつまみ〝竹輪とたらこのクリームチーズ和え〟
濃厚な味わいでお酒がすすむ！スモークサーモンの洋風なめろう
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スモークサーモンとクリームチーズを合わせたまったりとしたなめろうに、らっきょうとねぎで風味と食感をプラス。お箸やデザートフォークでちびちび食べると、お酒がどんどんすすみます！ クリームチーズは常温にしてから混ぜるのがおすすめ。
●齋藤 礼奈さんのスモークサーモンの洋風なめろう
カリッ、とろ〜の食感が◎♪クリームチーズの油揚げ焼き
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カリカリに焼いた油揚げと、とろ〜りクリーミーなチーズがたまらない簡単おつまみ。油揚げをひらいてクリームチーズと小口切りにしたねぎを入れ、トースターでこんがり焼いたらできあがりです。焼きたてにちょこっとお醤油をたらしてどうぞ！
●松山絵美さんの簡単おつまみ！＊クリームチーズの油揚げ焼き＊
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