先日祖母のお家に遊びに行き 畑で採れた夏野菜をたくさんいただきました😊 お野菜を新鮮なうちに食べれるよう 『きゅうり・なす・ピーマン大量消費』ということで 夏野菜を堪能できる献立を作成いたしました✨ (その他にもミニトマトやズッキーニも使用しております♩) また使用するお肉は、豚こま肉や鶏胸肉などお手頃なものばかりです! ▼【 " 3日間 " の献立で使用する夏野菜】4人分 ・きゅうり 4本 ・茄子 4本 ・ピーマン 9個 夏野菜のレシピや献立に迷っている方のご参考になれば幸いです!
1日目
▼【オススメの手順】 ①ピーマン・きゅうり・トマト・なすを切る。 ②耐熱容器にナスと調味料を入れレンジで加熱をする。 ③フライパンにサラダ油を入れ豚こま肉を炒める。 ④ナスをレンジから取り出し全体を混ぜさらにレンジで加熱し胡麻ポンあえの完成。 ⑤豚こまに火が通ったらピーマンを入れさらに炒める。 ⑥ポリ袋にトマト・きゅうり・調味料を入れ混ぜサラダの完成。 ⑦メインを調味しスタミナ炒めの完成。
2日目
▼【オススメの手順】 ①トマト・ピーマン・ズッキーニ・鶏胸肉を切る。 ②耐熱容器にピーマンを入れレンジで加熱する。 ③フライパンで、鶏胸肉と片栗粉を混ぜオリーブオイルを入れ中火で炒める。 ④ピーマンを調味しあえものの完成。 ⑤鶏肉に火が通ったら、ズッキーニも入れいため ミニトマトと調味料を入れ火が通ったらメインの完成。
3日目
▼【オススメの手順】 ①なす・人参を切る。 ②人参をレンジで加熱する。 ③フライパンに豚こま肉と薄力粉を入れ混ぜ、オリーブオイルを入れ炒める。 ④きゅうりをたたき、調味したたききゅうりの完成。 ⑤豚こま肉に火が通ったらナスを入れしんなりしたら調味し煮たたせメインの完成。 ⑥人参を調味し、甘醤油あえの完成。
kanami
自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼