主菜

\給食再現/ワンパン10分【お手軽チンジャオロース】冷凍可

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存10日
  • エネルギー435kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質30.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

元保育園管理栄養士がつくるお手軽チンジャオロースです🌿 保育園で提供していたものをアレンジ再現しています! おうちにある材料で簡単に作れて、 お子様でも食べやすい味付けです! 冷凍保存もできるので 小分けにして冷凍しておくと お弁当おかずのストックにも丁度いいです✨ お肉も豚こま肉でできるのが嬉しいです☺️ 是非お試しくださいませ!

材料4人分

  • 豚こま肉
    500g
  • ピーマン
    4個
  • 玉ねぎ
    1玉
  • A
    濃口醤油・砂糖
    各大さじ1.5
  • A
    顆粒中華だし
    小さじ2
  • ごま油
    20g

作り方

  • 下準備
    ⚫︎ピーマンはタネとヘタを取り、細切りにする。 ⚫︎玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。

    \給食再現/ワンパン10分【お手軽チンジャオロース】冷凍可の下準備
  • 1

    熱したフライパンにごま油→豚こま肉の順に入れ炒める。

    \給食再現/ワンパン10分【お手軽チンジャオロース】冷凍可の工程1
  • 2

    お肉に火が通ったら、ピーマン・玉ねぎも入れ炒める。

    \給食再現/ワンパン10分【お手軽チンジャオロース】冷凍可の工程2
  • 3

    玉ねぎが半透明になったら、A 濃口醤油・砂糖各大さじ1.5、顆粒中華だし小さじ2を加え全体を軽く炒め火を止める。

    \給食再現/ワンパン10分【お手軽チンジャオロース】冷凍可の工程3

ポイント

⚫︎調味料を加え全体を炒めた後、汁気が残っていても大丈夫です。 ⚫︎お肉はほぐしながら炒めると塊にならないです。 ⚫︎味が薄いと感じたら塩胡椒を足してください。 ⚫︎人参やもやしでも代用できます。  火の通り具合を見ながら炒めてください。 ーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎ご一緒におすすめ♩ \簡単絶品/レンチン6分【茄子のにんにく味噌あえ】冷凍OK! https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/485189

作ってみた!

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