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    副菜

    \とろ〜り絶品/レンチン7分【茄子の甘醤油あえ】冷凍◎

    • 投稿日2024/09/02

    • 更新日2024/09/02

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存10

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    レンジで作ったとは思えない とろとろ〜な茄子が病みつきな副菜✨ あらかじめ油と茄子を混ぜておくので 仕上がりの色味も綺麗ですよ😊 冷凍もできるので 小分けにしてお弁当おかずのストック にしておくととっても便利✨ 是非お試しくださいませ🌷

    材料4人分

    • 茄子
      2本(350g)
    • サラダ油
      30g
    • A
      濃口醤油・砂糖
      各大さじ1.5
    • A
      顆粒和風だし
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎レンジ加熱後茄子が生っぽい場合は、600w30秒ずつ追加して下さい。 ⚫︎何度か試作しましたが、5mmよりも薄く切ると茄子の中身がとろとろすぎて崩れてしまいます!厚いと加熱時間が多くかかります! ⚫︎仕上げの白いりごまはお好みで! ーーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎ご一緒におすすめ♩ \揚げない/ワンパン10分【絶品♡鶏チリ風】チリソース不要! https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/488138

    • ⚫︎茄子を縦縞模様にピーラーでむき、5mm幅の斜めの輪切りにする。

      \とろ〜り絶品/レンチン7分【茄子の甘醤油あえ】冷凍◎の下準備
    • 1

      耐熱容器に、茄子とサラダ油を入れしっかりと混ぜる。

      \とろ〜り絶品/レンチン7分【茄子の甘醤油あえ】冷凍◎の工程1
    • 2

      ふんわりとラップをし、600w7分加熱をする。

      \とろ〜り絶品/レンチン7分【茄子の甘醤油あえ】冷凍◎の工程2
    • 3

      A 濃口醤油・砂糖各大さじ1.5、顆粒和風だし小さじ1を加え混ぜる。

      \とろ〜り絶品/レンチン7分【茄子の甘醤油あえ】冷凍◎の工程3
    レシピID

    488896

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    kanami
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    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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