Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 癒されおかず*たっぷりねぎと鶏肉のとろみ煮*

    癒されおかず*たっぷりねぎと鶏肉のとろみ煮* 3分前

    241人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 春キャベツの明太クリームパスタ

    春キャベツの明太クリームパスタ 3分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き

    ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き 4分前

    210人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. いくらでも食べれちゃう♡『ささみのさっぱり中華和え』

    いくらでも食べれちゃう♡『ささみのさっぱり中華和え』 5分前

    188人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短

    これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短 8分前

    241人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

漬け込んで焼くだけ!野菜たっぷりプルコギのレタス包み

20

2015.05.04

分類主食

調理時間: 20分(タレに漬け込む時間は除く)

ID127395

さいとうあきこ

圧力鍋研究家。圧力鍋のお料理講座を開催しています。

おうちにある調味料を合わせて、プルコギのタレが完成!野菜も一緒に漬け込んでおけば、あとは焼くだけ!食べるときにレタスに包んで野菜がどっさり食べられます!

韓国 にんじん レタス ヘルシー 玉ねぎ 牛肉薄切り 時短
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
牛肉(切り落とし) 300g
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
しめじ 1/2パック
パプリカ(赤・黄) 各1/16個
ニラ 3本
A
しょうゆ 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
コチュジャン 小さじ1/2〜1
A
いりごま 大さじ1
A
ごま油 小さじ1
A
おろししょうが※ 1/2かけ分
A
おろしニンニク※ 1/2かけ分
レタス 1/2玉
糸唐辛子 適量
作り方
Point!
Aの材料を合わせれば、自家製の焼肉のたれになります。焼いたお肉につけて使う場合は、一度加熱してアルコール分を飛ばしてください。 ※のしょうが、にんにくはお好みで分量を調整してください。入れなくても作れます。 肉と野菜と漬け込んだら、最低10分ほど漬け込んでください。一日漬け込むと、味がしっかりと染み込みます。その場合は冷蔵庫に入れてください。
  1. ボウルにAの材料を合わせておく。
    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    たまねぎはくし型、にんじんは短冊切り、しめじは小房にほぐす。
    パプリカはにんじんの大きさと合わせて切る。
    ニラは5㎝長さに切る。
    レタスは一枚ずつはがして洗い、水気をしっかり切り、冷蔵庫に入れておく。
  2. Aのタレを合わせたボウルに、牛肉を入れてタレをからめる。たまねぎ、にんじん、しめじ、パプリカ、ニラも加えて、全体をよく和え、10分以上漬け込む。
    ※暑い季節はラップをして冷蔵庫に入れてください。ポリ袋などを使って漬け込むこともできます。
  3. フライパンを熱して、漬け込んだ肉と野菜を全部入れる。
    米フッ素樹脂加工のフライパンの場合、油は不要ですが、油が必要な場合は、適量のサラダ油がごま油を使ってください。
  4. 時々混ぜながら、全体に火が通って野菜がしんなりしてくるまでしっかりと炒め合わせる。
  5. 全体に火が通ったら、強火にして水分を飛ばす。
  6. 皿に盛り付け、あれば糸唐辛子をあしらう。レタスは別の皿に盛り、食べるときにレタスの上にプルコギをのせ、包んでいただく。
10 84
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む
  2. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  3. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  4. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  5. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  7. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  8. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  9. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  10. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  11. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  12. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ねばねば (23) 時短×華やか (21) 玉ねぎ×ゴーヤ (7) にんじん×パンケーキ (4) レタス×黒酢 (3) 牛肉薄切り×韓国料理 (3) 韓国×食パン (3)
もっと見る

「プルコギ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは