主人が独身時代からよく作ってる特製ホットサンド。 シンプルながら、とってもおいしくて今でもよく作ってもらいます。 コンパクトホットプレートなら、食パンがきれいに2枚並ぶので、とっても作りやすいですよ!
下準備
ホットプレートを低めの温度(LOW)に熱して、食パンを並べる。
両面を焼いて、片面にバターを塗る。
食パンを焼き終わったら、温度を高くして(MIDIUM)サラダ油を薄くひき、目玉焼きの容量で卵を割り入れる。
すぐに黄身をつぶして、全体に広げる。塩コショウしてひっくり返して、ホットプレートの電源を切る(裏面は余熱で焼く感じ)
食パンにマヨネーズをたっぷり目に塗り、斜め薄切りにしたきゅうりを並べる。
2で焼いた卵をのせてはさむ。
食べやすい大きさに切り分けて完成!
食パンは、すぐに焼き色がつくので、低めの温度で焼いてください。 お好みで、ベーコンやハムを焼いてはさんだり、トマトのスライスやスライスチーズを加えてもおいしいです。
レシピID:131206
更新日:2015/09/08
投稿日:2015/09/08
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