お肉をがっつり食べたい時に！ボリューム満点献立

骨付き肉の旨味が楽しめる、スペアリブの洋風煮込み。お肉を煮込んでいる間に副菜とスープを仕上げましょう。味のバランスが取れるように、副菜と汁物はさっぱりとした味わいのものを組み合わせました。

にんにく醤油の風味が食欲をそそる唐揚げです。骨付き肉を使うと旨味もボリュームもアップします。にんにく醤油に鶏肉を漬け込んでいる間に副菜と汁物を仕上げましょう。

ホタテのしぐれ煮は味を染みこませたいので先に作っておきましょう。豚肉を漬け込んでいる間にけんちん汁を作りましょう。けんちん汁はヘルシーですが具沢山で食べ応えがあり、野菜不足解消にもぴったりです。

手羽先を煮込んでいる間にスープを作りましょう。スープに入れる野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。さっぱりとした冷奴で味のバランスを整えました。

鶏もも肉は火が通りにくいので、表面に焼き色を付けたら蓋をしてじっくり蒸し焼きにしましょう。チキンソテーは一気に仕上げたいので、スープとサラダを先に作っておくのがおすすめです。