副菜
梅としらすの薬味たっぷり冷奴
5分
食欲のない日や夏バテ気味の時でも食べられる簡単でヘルシーな冷奴です。梅の酸味が食欲をそそり、豆腐とも好相性です。おつまみとしてもぴったりです。お好みで大葉やショウガをプラスしても◎。
作り方
下準備
梅干しは種を取り除いて粗く刻む。- 1
ボウルに青ネギの小口切り、釜揚げしらす、梅干し、白ごまを入れてA ごま油大さじ1/2、醤油大さじ1/2を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 2
豆腐を器に盛り、1をたっぷりとのせる。お好みで醤油少々（分量外）を回しかけて頂く。
ポイント
豆腐は絹でも木綿でもお好みで。梅干しはカリカリタイプのものがおすすめですが、お好みでOKです。
レシピID：394524
更新日：2020/07/06
投稿日：2020/07/06
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